館長竟推水餃,漢漢水餃雖然小貴,但意外的好吃欸,是一個會想放在冷凍庫的雨天好選擇

什麼!館長竟然也出自己品牌的水餃了,這天下雨想說到宿舍前面的全聯買點東西吃,意外拿了一包LOGO有點反差萌的冷凍水餃,竟然是館長出的【漢漢水餃】,雖然一開始覺得價格有點小貴,但是口味吃起來還不錯欸,水餃皮的口感及風味,肉餡的滋味比例,整體搭配一起的協調感很好,是一個會想要放在冷凍庫裡,當成雨天懶得出門時的充飢好選擇。

漢漢水餃: 下雨天不想外出吃東西冷凍庫必備良伴

這天台南剛好下雨,本來要出去探索新店的說,但只好改成到宿舍附近的全聯,去買包水餃過來填飽肚子,就看到夾上有一個新品牌的水餃,logo好像帶點反差萌,五十咩住的地方為了省電把冰箱關掉了,這個水餃一包20個,對一個人吃而言剛剛好,所以就買了一包回來試試。

回家認真一看,原來這是館長推出的水餃品牌,難怪覺得logo的頭像似曾相識,最近好像可以看到不少藝人或名人代言水餃品牌,好奇口味口感如何?

之前對冷凍水餃的印象沒有說很好,大都水餃餡料包的不飽滿,有的即使飽滿,但搭配的餡料卻不怎麼好吃,或是餃皮的味道不怎麼喜歡,到目前為止,很少吃到喜歡的冷凍水餃。打開包裝後漢漢水餃每顆看起來都超飽滿的耶,而且圓滾滾的外表,搭配封口的皺折看起來很討喜。

而且他們家水餃是分成一顆一顆放置在塑膠盒中,這樣水餃在運送時,就不會有沾黏在一起的困擾,更可以避免煮的時候水餃都黏成一坨,雖然有點增加垃圾量的感覺,但是這似乎是防止冷凍水餃沾黏的最好效果了。

漢漢水餃: 水煮的步驟

包裝的背面有提供四種煮法,分別是用水煮、煎的、炸的、蒸的, 五十咩最愛的吃法,當然是最基本的水煮法,調理起來既方便又快速。

煮的方法如下

  1. 將水煮開。
  2. 將水餃放入,並讓水完全可以淹沒水餃的程度。
  3. 放入水餃時,需要攪拌一下,防止水餃黏在一起,並且需要控制火力的大小,太大水餃皮會爛掉,太小的話怕水餃中間不夠熟。
  4. 加熱大約6分鐘後就可以上桌了。

一般水餃大都要加水三次,五十咩控制火力讓水餃維持在滾與不滾之間,所以都完全沒有額外加水,6分鐘還有點生生的感覺,最後加熱大約7分才熟透。

漢漢水餃: 口感敘述

漢漢水餃皮吃起來帶點Q度,不會太軟,口感剛剛好。

餡料本身吃起來就有鹹味了,除了吃起來飽滿外,口味也不錯欸,菜有甜味且帶點脆感,搭配上一些蔥花,還有肉餡的滋味,單吃就不錯了說。

不過還是加上一些醬油最對味了,五十咩選的醬油是萬家香的水餃沾醬,吃起來會多點鹹香之外,還伴隨者點酸味的尾韻,搭配水餃還蠻好吃的說,讓人一顆接著一顆超開胃。

總結

雖然館長出品的水餃售價比一般市面上其他品牌的水餃價格還高,但是內餡除了飽滿之外,吃起來的口味不錯,菜有脆感之外還伴隨著甜味,搭配著豬肉還有其他餡料的香味,吃起來既滿意又滿足,若是想吃好吃的冷凍水餃時,之後依然還是會選擇漢漢水餃

漢漢水餃資訊

名稱: 漢漢水餃
類型: 冷凍水餃
口味: 高麗菜豬肉
規格: 560公克(約20粒)/包
全聯售價: 138元(本篇文章水餃是2020/9/12購買的)
購物頁: 漢漢水餃網頁
FB網頁: 台灣G霸

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