台南 新天地櫃姐口袋名單,超不起眼客式小攤,炒米粉/米糕你想吃哪道? 台南市南區|媽媽油飯

最近在台南南區的國華街上,挖掘到一間不錯的小攤【媽媽油飯】,外觀雖然不起眼,但他的味道很不錯欸,媽媽油飯以客家的味道為基礎,店裡有賣油飯、炒米粉、肉燥飯…等,其中炒米粉吃起來不會太乾或太油,炒料的香氣搭配肉燥,那香味一整個開胃涮嘴,米糕不會煮到太軟爛,搭配上炒料的香氣,也是讓人一口接著一口超回味。

媽媽油飯外觀環境

這天週五忙完後,不知道要吃什麼,想說今天跑遠一點探索美食好了,最後決定走訪一間,五十咩常去剪髮的設計師「華谷理容院」阿佳推薦的店「媽媽油飯」。這間店位於國華街側邊,他們家坐落的點不算熱鬧,但由於離台南新天地不遠,因此應該有不少櫃姐知道這間店,以前聽說有在外送,所以之前櫃姐會訂這間店的餐點,但好像現在忙不過來,所以就沒有外送了說。

其實媽媽油飯其實已經開業13年多了,五十咩常常經過這邊,但之前從來沒有嘗試過,而且前陣子很常走訪個隔壁的「一仁手」竟然都沒有對這間店留下太深的印象,若不是有朋友推薦的話,應該很難會知道這間店的存在。另外趴在一旁的是他們家14歲的店狗「阿狗」,大都會趴在店的一旁,年歲有點大了說,雖然會叫但不會咬人,五十咩蹲下來時,他還主動靠近呢。

媽媽油飯店裡有設一兩張桌子,待了將近一小時,好像只有五十咩一個人選擇內用欸,大多這邊客人走訪時,幾乎都是外帶為主,或是提前預定,等時間到了再來拿餐。

媽媽油飯菜單資訊

媽媽油飯店裡沒有菜單,主要販售的品項有米糕、炒米粉、肉燥飯,一份都是40元,另外米糕有大份的可以選擇,一份是55元。

媽媽油飯餐點介紹

第一次走訪,有記得朋友推薦他們家的炒米粉,另外還有米糕的話是五十咩自己想要吃,所以就都來上一份小份的。

媽媽油飯:米糕

由於五十咩走訪的早,老闆正在備料,那鍋子中油亮油亮的油飯,看起來一整個誘人欸。看老闆迅速的裝盛到餐盒中,很快就可以上桌了。

米糕的米粒飽滿不軟爛,裡面搭配不少配料,有肉燥、蝦米、香菇,增添不少香氣,而且他們家是以客家常見的形式為主,難怪吃起來的風味,跟五十咩在自家吃到的形式,相似度頗高欸,對五十咩而言,是還蠻懷念的滋味。

吃完回家後,五十咩PO文,朋友竟然【激推他們家的辣醬】,說是自己炒的,所以敢吃辣的朋友記得要加吼。

媽媽油飯:炒米粉

炒米粉一上桌,一整個便當盒裝滿滿,上面搭配上高麗菜、紅蘿蔔絲、肉燥。

除了整份的份量有夠,吃起來的風味也不錯欸,炒的不會太油或太乾,搭配上配料,增添不少香味,配料的香氣和米粉相互融合,整體還蠻喜歡的。

總結

媽媽油飯以客家的味道為基礎,他們家在國華街經營13年多,也算是有年歲的店家了,而且到了用餐時段,五十咩內用時,外帶的人潮絡繹不絕,雖然沒有爆人,但持續都有人潮,而且應該都是附近在地的朋友,所以口味上來說,應該是已經經歷過在地朋友的歷練了。這次用餐還蠻喜歡他們家的調味,讓身為客家人的五十咩,吃的時候就覺得這味道帶點懷念感,而且不論風味、口感,都很不錯,是一間若是在附近的話,肯定會再訪的口袋名單之一。

媽媽油飯店家資訊

店家名稱: 媽媽油飯
地址: 台南市南區國華街一段161號(google map)
電話: 06-2284276
營業時間: 11:00-14:00, 16:30-20:00
公休: 星期一

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