台南 台南永康外觀不怎麼起眼,但不少小炒類品項都讓人超回味,日常用餐口袋名單好選擇 台南市永康區|鄉村餐飲屋

鄉村餐飲屋是一間位於台南永康，不怎麼起眼的小餐館。店裡有提供不少座位內用，環境簡約。餐點型式選擇豐富，主食有炒飯、燴飯、湯麵、炒麵、鍋燒。除此之外，還有不少小炒類。這間店走訪了幾次，吃過不少道料理，覺得整體風味口感都還蠻喜歡的，炒飯炒得有香，小炒該酥脆的酥脆、該彈軟的彈軟，是一間會當成日常用餐的口袋名單選擇。

台南永康鄉村餐飲屋外觀環境

之前吃東區光明街附近的佳佳現炒後，格友十二葉推薦了一間類似的餐廳口袋名單【鄉村屋現炒】。

找了一天來去探訪一下，沒想到吃了之後也是五十咩的菜，所以也一連吃了好幾次。鄉村屋現炒位於台南永康，在永康華興街上，距離【洪家店牛肉麵】、【龍鳳牛肉麵】、【尺二鱔魚意麵】不遠。店面看起來沒有說很顯眼，由於在轉角不遠，經過時，一不注意有可能會錯過。

鄉村餐飲屋開業14年，店裡空間裝潢簡約，有提供不少座位，大都是4人座為主，也有8人的大桌。若是人比較多要聚餐的話，也沒有問題。

入座點餐後，後方還有提供麥茶，一旁有餐具，可以自行取用。

台南永康鄉村餐飲屋菜單

鄉村餐飲屋菜單如下所示，照片是2022年10月拍的。鄉村餐飲屋餐點選擇還蠻豐富的，主餐的話，飯食麵食都有，種類也很多。有『炒麵/炒飯』、『湯麵/鍋燒』、『燴飯』。另外還可以點個『湯品』或是菜單下方種類最多的『小炒系列』。

整體餐點價格也都不貴，主食大都在90元以下。小炒系列大都在150元以下，若是人多，可以點幾道小炒，這樣餐點更加豐富。

另外，店的後方有不定時的品項，有興趣的可以自行留意。

2024年5月再訪，菜單更新如下。

台南永康鄉村餐飲屋初訪餐點介紹

初次走訪，點了「什錦蛋炒飯+麻油NT$75元」、「四季煸肥腸 NT$120元」、「手工魚冊湯NT$40元」。

什錦蛋炒飯有肉絲、火腿、菇類、魷魚、蛋、高麗菜，配料還蠻豐富的，而且基本有炒香，搭配五十咩最愛的麻油下去炒，香味更豐富。整體吃起來不會太油或太鹹，調味也剛剛好。

四季煸肥腸中，肥腸外皮酥脆，中層帶點肥彈油層口感，裡面蒜酥，蔥花、椒鹽鹹香，讓肥腸吃起來風味不單調，再搭配上四季豆，多了個特有的纖維脆感，吃起來超涮嘴。

手工魚冊湯。

台南永康鄉村餐飲屋二訪餐點介紹

二訪時，點了「櫻花蝦炒飯NT$75元」及「宮保雞丁NT$110元」。

櫻花蝦炒飯中多了櫻花蝦的緣故，那特有的蝦子香味和炒飯結合在一起。有高麗菜、蔥、蛋、為基底，各式食材的香氣還有口感交錯，整體調味油感還有鹹度剛剛好。

宮保雞丁上桌時，可以看到雞丁外表披覆一層油亮的醬汁外皮，搭配上花生還有其他配料，熱氣讓所有香氣四處湧散。宮保雞丁吃起來，雖說是雞胸，肉質會比較瘦，但是口感意外的不柴，處理得剛剛好。吃起來辣度一入口有點猛烈，搭配上醬汁的鹹甜滋味，讓人一口雞丁一口花生，交錯著吃超涮嘴。

台南永康鄉村餐飲屋2024/5再訪餐點介紹

這天再訪點了「宮保雞丁NT$110元」、「四季煸肥腸NT$130元」、「XO醬炒飯NT$80元」、「XO醬高麗菜」、「蔥爆牛肉NT$120元」、「泰式打拋豬NT$120元」。不過有幾道之前有介紹過了，這部分就介紹之前沒吃過的品項。

XO醬炒飯上桌時，那鮮明的鍋氣超誘人。吃起來帶有一些辣度，伴隨XO醬特有的香氣，吃起來風味更迷人。

XO醬高麗菜吃起來有高麗菜的脆感伴隨著甜味，還有一些辣度感，吃起來更開胃。由於多了XO醬的香氣，讓人越吃越涮嘴。

蔥爆牛肉上桌時，炒料的香氣四處飄散。牛肉肉質烹調的恰到好處，吃起來帶有韌性不會太柴，也是讓人超開胃。

泰式打拋豬要點的話，建議搭配白飯會比要合適。打拋豬有檸檬的酸香伴隨番茄酸香，搭配上炒料的香氣，以及肉本身的滋味，拿來拌飯根本開胃度爆表。

總結

鄉村餐飲屋是一間位於台南永康，不怎麼起眼的飯食麵食熱炒店，目前走訪兩次，對於他們炒的品項都還蠻滿意的說，炒飯炒的香味有出來，而且調味剛好不會太鹹或是太油。小炒吃過兩道品項，調味、口感、整體搭配都恰到好處。是一間會當成日常用餐的口袋名單。

台南永康鄉村餐飲屋店家資訊

店家名稱:鄉村餐飲屋
地址: 台南市永康區華興街117號(google map)
電話: 06-3115779
營業時間: 11:15-13:45 16:45-20:15
公休: 星期日休
店家FB:鄉村餐飲屋

更新歷史

• 2024/5 更新再訪資訊

台南永康吃什麼?

台南永康有不少不錯的美食，五十咩還蠻常走訪永康，將吃過覺得不錯的店家彙整成【台南永康美食懶人包】，讓有需要的朋友可以參考。

台南永康美食社團

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