2022.07.23

台南泰安觀止嚴選伴手禮台南吃的到,豆塔/手工餅乾新選擇台南市永康區|希望菓子

台南有不少伴手禮的選擇，台南永康在上一年(2021)新開了一間以豆塔及手工餅乾的店家【希望菓子】。官網介紹有他們用高級的食材為原料，以無人工添加為訴求。若喜歡成分相對簡單，盡可能少吃到太多人工添加物的朋友而言，似乎是不錯的選擇。包裝以白色搭配Tiffany藍色系為主，禮盒簡約又有質感。不論送禮或是自己獨享都很合適。

台南永康【希望菓子】外觀環境

希望菓子是一間在2021年10月，在永康新開的一間豆塔及手工餅乾類的伴手禮店家。藏身於台南鹽行的工業區裡，距離台南應用科技大學以及永康的丹丹漢堡不遠，建議走訪前先找個路線圖會比較保險。木質及Tiffany藍色系的門面，讓希望菓子在工業區變得格外顯眼。

他們家是以宅配為主，現場也有零售，除此之外，店裡有展示販售的各式禮盒以及商品。

希望菓子架上的包裝禮盒不少，整體看起來簡約又有質感，拿來送禮的話，收到的人肯定會很高興。官網也有提到他們有客製化的選擇，有需要的朋友，應該可以自行和店家討論想要的包裝以及內容物組合。

除了豆塔及手工餅乾外，還有法式杏仁牛軋糖。不論是中秋、年節送禮、公司送禮、拜訪客戶時，都是不錯的伴手禮選擇。

在苗栗有間很有名的溫泉會館【泰安觀止】，也將希望菓子選為入住時的入房禮，另外還有在典藏館販售。現在住在台南的朋友，直接到永康就可以買的到。

台南永康【希望菓子】餐點介紹

這天帶了「手工餅乾袋裝20入NT$299元」、「手工餅乾禮盒200克NT$299元」、「手工餅乾禮盒16入299元」、「桐花禮盒8入NT$299元」、「桐花塔禮盒16入530元」及「豆塔咖啡面膜禮盒NT$530元」六種禮盒。

若是到永康現場取貨的話，現場有小卡片可以拿，上面有一些勵志的標語，還蠻適合寫上自己祝福的話，和禮盒一併送出，這樣讓收到的人可以感受到滿滿的心意。

希望菓子「手工餅乾袋裝20入NT$299元、手工餅乾禮盒200克NT$299元、手工餅乾禮盒16入299元」

這天的禮盒中，「手工餅乾禮盒」及「手工餅乾袋裝」主要是包裝的差異。分別有鐵盒裝、長型紙盒裝、以及袋裝三種形式。可以依照自己的需求來選購。

「手工餅乾禮盒200克NT$299元」是用鐵盒包裝，打開後，可以看到放在裡面的手工餅乾，散發出餅乾的香甜氣味。放在客廳桌上，想吃時就來上一片，再搭配杯花茶，一整個很愜意。

「手工餅乾袋裝20入NT$299元」的話，裡面有小包裝袋各別分裝，比較適合攜帶，相較於鐵盒裝的而言，比較不會因為開了沒吃完，口感變軟。隨身帶個幾片，遇到朋友時可以送人，或是想吃時，隨時來上一片，都很方便。

「手工餅乾禮盒16入299元」則是長形的禮盒包裝，這個禮盒裡面手工餅乾用小袋子分裝。外觀看起來也很精美，拿來送人頗合適。

手工餅乾吃起來帶有鮮明卻又不會讓人覺得過膩的奶香，中間還有包夾一些蔓越莓，增添了一些莓果類香味以及酸甜，讓風味更加有層次。

希望菓子「桐花禮盒8入NT$299元、桐花塔禮盒16入530元」

還蠻喜歡「桐花禮盒8入NT$299元」的包裝，以白色為基底，搭配上Tiffany藍色。這個禮盒以桐花為名，上面還有花瓣灑落的圖樣，看起來既優雅又有質感。

桐花禮盒裡面有8顆桐花塔，都各別用小袋子分裝。

桐花塔還有另外一種16入的包裝「桐花塔禮盒16入530元」。

裡面有16顆桐花塔，也有用小袋子分裝。

禮盒之中，還有附上桐花塔的簡介。像是選用法國AOP依思尼無鹽發酵奶油、法國AOP依思尼鮮奶油、美國campos杏仁粉、有機新鮮雞蛋…等，看每個食材的簡介，感覺都還蠻高級的。用高級的食材為原料，以無人工添加為訴求。若喜歡食材成分相對簡單，盡可能不希望吃到太多人工添加物的朋友而言，似乎這個禮盒還蠻適合的欸。

桐花塔禮盒打開後，正有如桐花的五瓣花瓣般。一顆份量不會太大，可以稍微滿足一下想吃的慾望，吃完後罪惡感也不會太重，而且方便帶著，隨身帶上幾顆，拜訪顧客時，也可以方便分享。

表面有一些亮澤感，讓桐花塔吃起來有甜甜的滋味，而夏威夷豆特有脆感，伴隨甜甜滋味交錯著，再搭配最底部帶有柔順奶香的塔皮，整體風味平順協調。拍完後桐花塔有分送給眉壓朋友，她們收到後，第一眼驚呼好可愛喔！而且說大小剛剛好，大概一兩口的大小，不會太大顆，吃起來也不會太邪惡。會想要放在包包，想吃時來上一顆，也不怕開了吃不完。

希望菓子「豆塔咖啡面膜禮盒(5顆豆塔、2個濾掛式咖啡、3片面膜)NT$530元」

「豆塔咖啡面膜禮盒」還蠻神奇的說，一個包裝之中，除了有豆塔之外，還有搭配面膜及濾掛式咖啡。當時有問店家怎麼會有這麼神奇的組合咧？原來是除了享受豆塔的同時，喝杯咖啡，還能敷個面膜。吃的、喝的、保養的都有，帶回去送給老婆，肯定能討得老婆歡心。

這個禮盒包裝裡有3片面膜及2包濾掛式咖啡。

面膜的話五十咩送給有在用面膜的眉壓朋友。

裡面濾掛式咖啡有兩種風味，一個是中淺烘焙，另外一個是中烘焙的豆子。

這天先喝了中烘焙的阿拉比卡，喝起來帶點不會太強烈的酸香，透著微微的甘甜尾韻，搭配著豆塔吃剛剛好。

豆塔裡面有「種夏希望」及「太有希望」兩種，種夏希望是原味的豆塔，太有希望則是焦糖口味的。

原味的種夏希望在塔上有不少夏威夷豆，搭配上蔓越莓。滿滿的夏威夷豆特有的香脆感，伴隨著一些甜味，中間的蔓越莓，讓整體吃起來風味更加有層次。底下的塔皮，口感酥鬆透著奶香，整體風味平順協調。

焦糖口味的太有希望香甜味道比原味的還要濃郁，在塔上面除了夏威夷豆之外，還有南瓜子、核桃及杏仁果多種堅果，吃起來香味及口感更加豐富。

總結

希望菓子是一間位於台南永康，在2021年新開的手工餅乾及豆塔的伴手禮店。他們家以籌備救護車-希望號為目標而創立，而且店裡產品以成分相對簡單，盡可能避免額外人工添加物原則。是一間在台南很有理念的店家。這天吃過他們家的手工餅乾以及豆塔，整體風味平順柔和，而且包裝很有質感。不論買回家自己享用，或是買來送人，都是一個不錯的選擇。