2024.06.21

八月堂,以可頌為主打的店家,超多種口味隨你選,法式莓果可頌及雪花檸檬可頌,酸甜讓人口水直流的糖霜,更是讓人欲罷不能【台南市歸仁區|八月堂】

八月堂是一間以可頌為主打的店家。之前本來在台南新光三越中山店以及台南南紡。現在(2024)則是搬到台南三井繼續經營。不過三井的店鋪也是走快閃的模式，目前粉專公告是經營到2024年9月底。八月堂可頌有片層狀口感，酥脆伴隨Q韌，還交錯著一些蛋奶香氣。再搭配表面的糖霜。整體風味口感吃起來更加豐富。

八月堂外觀環境

2017年八月堂的可頌在台南新光三越中山店開幕(八月堂新光三越中山店)，之前吃過之後，就一直很愛他們家的可頌。後來搬到台南南紡後，有經過就常常會來上一顆。最近(2024/6)經過時，發現南紡已經撤櫃了。本來覺得小小可惜，後來隔幾天來去逛三井，發覺八月堂搬到三井原本【beard papa’s】的位置。而原本beard papa’s則搬到三井Mister Donut附近。

不過這間八月堂似乎也是快閃模式。官網上有提到快閃期間是6/4到9/30。

官網貼文。

八月堂菜單

八月堂可頌有不少選擇，都陳列在櫥窗上。

八月堂價位品項如下所示，照片是2024年6月拍的。有拍到的品項價目列出如下：

牛奶糖可頌NT$55元
法式莓果NT$59元
雪花檸檬NT$55元
辛味明太子NT$59元
香蒜可頌NT$55元
法國愛樂薇奶油蒜片
- 原價NT$85元/4入
- 加購價NT$55元/4入
朱古力可頌NT$55元
黑糖麻糬NT$65元
黃金波羅可頌NT$59元
黑松露可頌NT$60元
奶油海鹽可頌NT$55元
黃金流沙NT$75元
焦糖杏仁丹麥
- NT$168元/2條
- NT$89元/1條
堅果森林蔓越莓
- NT$168元/2條
- NT$89元/1條
巧克力扁可頌嘗鮮價NT$59元
扁扁可頌嘗鮮價NT$59元
法式千層蝴蝶派(2片/包)
- 原價NT$69元
- 加購價NT$65元

另外這天走訪時，還有買五送一的優惠。若是要買多顆的朋友，可以留意一下檯面上的優惠訊息。

八月堂餐點介紹

走訪多次，最愛的就是他們家的「法式莓果NT$59元」以及「雪花檸檬NT$55元」了。

兩種可頌都是偏酸甜的滋味。這天購買有一層暗紅色糖霜的是「法式莓果NT$59元」。法式莓果是用覆盆莓為材料，再搭配上檸檬做成糖霜。因此吃起來，表面糖霜帶有鮮明的酸甜滋味，覆盆莓的莓果酸香和檸檬的酸香交揉在一起，咬下後，可頌片層狀的口感，有一點酥脆，一點韌性交錯。還有一些蛋奶香氣緩緩飄散。酸甜的滋味鮮明，但是抓的協調平衡，口感也不錯。因此讓人每每經過，都常常會來上個一顆。