台南 台灣特有的小吃,口感軟黏滿載的花生粉香味搭配醬汁鹹甜,涮嘴度滿點 台南市玉井區|玉井星期三夜市台灣美食豬血糕

這天星期三，逛台南玉井夜市。玉井星期三夜市好吃的選擇不少，這天走訪看到一間很久沒吃的台灣小吃-豬血糕，買上一隻來回味一下。豬血糕蒸了過後，搭配上醬料、花生粉、香菜。吃起來口感軟黏，伴隨蒸籠一些木頭的香氣，再搭配上花生粉的香味以及醬料的鹹甜滋味。久久買上一隻回味一下，一整個很可以。

台灣美食豬血糕外觀環境

玉井星期三還有星期六的夜市不同，這天和小蘋果小姐走訪玉井星期三夜市。玉井星期三夜市還蠻多喜歡的店家，最愛的是【豪佳黃金鍋貼】，另外主食的話有【皇品牛排】及【玉井夜市鱔魚意麵】。炸物的話有【朱家莊豆乳雞】及【玉井夜市豆乳香雞】。這幾間都是常輪流吃的攤位。

朱家莊豆乳雞	玉井夜市鱔魚意麵
玉井夜市豆乳香雞	皇品牛排
豪佳黃金鍋貼

這天又再自到訪玉井夜市，想說來換個沒吃過的攤位。最後決定吃這間很久沒有吃的台灣小吃「豬血糕」。

台灣美食豬血糕菜單

台灣美食豬血糕菜單如下所示，照片是2023年10月拍的。店裡主要是販售豬血糕，買三隻的話，會稍微有折扣。

台灣美食豬血糕餐點介紹

這天走訪，點了一隻「豬血糕NT$40元」。豬血糕放在蒸籠中，有人點的時候會拿出來，搭配醬料，以及裹上層花生粉以及香菜。這間豬血糕口感偏向軟黏，吃起來不會很硬，醬料增添了一些香香甜甜的滋味，再搭配上花生粉，因此有滿滿的花生香氣交錯。由於有加辣，多了辣度的點綴，風味更加豐富開胃。

總結

這間台南玉井的豬血糕，整體風味平實。搭配上醬料、花生粉、香菜，整體風味口感是常見的滋味。偶而看到，買隻來回味一下，一整個很可以，

台灣美食豬血糕店家資訊

店家名稱:台灣美食豬血糕
營業時間及開攤地點:
星期一:?
星期二:?
星期三: 玉井夜市
星期四: ?
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星期六: ?
星期日: ?