高雄 美濃中興路上,備有停車場還有不少大桌適合多人用餐的粄條店,豬腳不錯,薑絲大腸偏重酸口味Q韌口感 高雄市美濃區|中興粄條

中興粄條是一間位於高雄美濃中興路上的粄條店,中興粄條一旁備有停車場,對於開車的族群而言,十分方便。店裡有不少8人以上的大桌,菜色選擇豐富,適合多人走訪用餐。不過這天走訪吃的品項之中,只有豬腳比較合自己的偏好,其他炒粄條覺得有點偏油,薑絲大腸酸味偏重,過於Q韌有點難咬,比較不是自己偏好的形式。

美濃中興粄條外觀環境

這陣子由於高雄【2022美濃水圳漫旅藝術節】的緣故,常常到水圳拍照。這天找了個平日到美濃拍完水圳的空景後,回程時決定來去探訪一間美濃的粄條店。

翻了翻美濃的口袋名單後,找了這間【中興粄條】決定來去探訪一下。中興粄條位於美濃中興路上,距離上次吃的【廟口粄條】不遠。

中興粄條也是一間設有停車位的美濃粄條店。這邊中興路路段,早上時路邊停車比較不方便,所以中興粄條對於開車的朋友而言,應該會方便不少。

這天是平日走訪,店裡剛好沒什麼內用的客人。中興粄條店裡有不少座位,有兩個用餐空間,幾乎都是以8人以上的大桌為主。若是比較多人走訪用餐,應該也沒什麼問題。

美濃中興粄條菜單

中興粄條菜單如下所示,照片是2022年9月拍的。店裡品項還蠻豐富的,除了粄條之外,有很多樣化的配菜可以選搭,人多時走訪,會比較方便點餐。

另外牆面上,還有一些沒有在菜單上,不固定的品項可以選擇。

美濃中興粄條餐點介紹

這天五十咩一個人走訪,點了一份「炒粄條NT$60元」、「豬腳NT$150元」、「薑絲炒大腸(小)NT$120元」。

中興粄條「豬腳NT$150元」

豬腳是五十咩很愛的料理之一,每次看到時,都會想要點上一份試試。中興粄條的豬腳外觀看起來帶有較深的黑褐醬汁色澤。

皮吃起來彈中帶軟,口感不會太爛,滷汁有滷透,吃起來伴隨鹹甜滋味,風味剛剛好。整塊大都是以皮的部位為主,中間帶有一些微微的瘦肉,口感細軟不柴,吃起來有喜歡。

中興粄條「薑絲炒大腸(小)NT$120元」、

薑絲大腸上桌時,裡面除了薑絲之外,店家說裡面還有搭配上蔭醬。

大腸吃起來有點太過於Q韌,中間油脂層的部分好像去掉不少,整體口味酸香偏重。風味口感比較不是五十咩偏好的形式,喜歡重酸還有中間除去大部分油脂大腸的朋友,可以自行嘗試。之前吃過的【廟口粄條】的炒大腸,好像比較接近自己偏好的口味。

中興粄條「炒粄條NT$60元」

炒板條一上桌,裡面有蛋絲、韭菜、豆芽菜、油蔥酥。

吃起來油香油香,油感稍微多了些,粄條吃起來口感Q彈,整體風味正常。

總結

中興粄條是一間位於高雄美濃的店家,店裡空間寬敞,而且有不少大桌,店一旁備有停車場,對於開車而且人數多的朋友而言,是還蠻方便的選擇。這天走訪還蠻喜歡他們家的豬腳,滷汁有魯透裡面之外,口感也剛好。而粄條的話覺得還好,比較不是自己偏好的形式,屏東內埔萬巒潮州一代的炒粄條,比較是五十咩喜歡的類型。大腸的話,覺得口味偏酸過於Q韌,中間油層除去不少,比較不合自己的口味,喜歡偏重酸的朋友可以自行嘗試。

美濃中興粄條店家資訊

店家名稱:中興粄條
地址: 高雄市美濃區中興路一段858號(google map)
電話: 07-6822663
營業時間: 10:30-14:00 17:00-20:00
公休: 星期二休

高雄美食不藏私

高雄有不少不錯的在地美食,所以建立一個社團【高雄美食不藏私】,讓大家可以一同分享探索高雄各區的在地美食。

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款