2022.09.23

高雄崇雲宮旁停車方便,下午沒午休的美濃粄條店,鹹豬肉醃料滋味讓人超回味高雄市美濃區|廟口粄條

這天要到美濃參加美濃水圳漫旅藝術節的活動，下午到達美濃時，找了間開業20年的店家【廟口粄條】來嚐嚐。廟口粄條在崇雲宮旁，前面的空地是可以停車的，而且下午時段沒有午休，對於開車的朋友來說，還蠻方便。這天吃的餐點口味也不錯，炒粄條炒香口感Q彈，鹹豬肉Q韌口感交錯，醃料滋味讓人回味。整體環境也好，是一間會想要再訪的美濃粄條店。

美濃【廟口粄條】外觀環境

這天到美濃參加【2022美濃水圳漫旅藝術節】，想說既然到了美濃，先來吃個在地的粄條填飽肚子，最後找了一間方便停車的美濃【廟口粄條】。這天廟口粄條是位於高雄美濃的中興路上，一旁是崇雲宮，店家說可以停車停到宮廟的廟埕。只不過在轉彎的時候，這邊彎度有點大，若是角度不對，可能會撞到兩側的梁柱，開車駛入時，請務必小心。

崇雲宮前面大約有10個停車格可以停放，對於開車前往的朋友而言，是還蠻方便的選擇。

而且廟口粄條還蠻方便的是他們家沒有午休，若是非正餐時間想要吃粄條的話，是一個不錯的選擇。

美濃廟口粄條聽店員說大約已經開業20年了，是一間經營好一段時間的板條店了。店裡有提供不少座位內用，而且木質的桌子還有椅子既厚實又有質感。四人以上的大桌不少，若是人多要用餐，也沒什麼問題。

廟口粄條菜單資訊

廟口粄條菜單如下所示，照片是2022年9月拍的。店裡餐點選擇不少，有『主食』、『川燙』、『熱炒』、『素食』、『湯類』、『魯菜』。

若是人多的話，還有一些多人的套餐可以直接選擇。

另外檯面上有販售蔥頭酥以及蔥油酥，有興趣的朋友可以自行看看。

美濃【廟口粄條】餐點介紹

這天和朋友兩人走訪，點了不少品項，有「花生豆腐NT$60元」、「薑絲大腸(大)NT$250元」、「炒粄條(小)NT$70元」、「炒野水蓮(小)NT$110元」、「脆筍排骨湯(小)NT$100元」、「烤鹹豬肉NT$80元」。

廟口粄條「炒粄條(小)NT$70元」

炒板條，裡面有油蔥酥、肉絲、豆芽菜、韭菜，剛上桌時，那炒的香氣一整個誘人。

粄條吃起來口感是偏Q彈的形式，吃起來除了醬汁的鹹香滋味之外，那油蔥的香味更是讓人食欲大開，整體還蠻喜歡的說。

廟口粄條「烤鹹豬肉NT$80元」「薑絲大腸(大)NT$250元」

另外點了一盤客家村常見的料理薑絲大腸。

大腸吃起來彈韌鮮明，口感恰到好處，帶點韌性但不會過頭，吃起來酸香滋味伴點微微辣，還有炒料的香氣，這道也喜歡。

還有另外一道喜歡的是鹹豬肉。

皮的部分極為Q韌耐嚼，喜歡這類口感的朋友可以試試。表層Q韌、中層肥彈、而瘦肉不會太柴，三層口感堆疊交錯之外。鹹豬肉的調味更是迷人，吃起來鹹香但不會過重，還有醃料的香氣讓人回味，不論單吃或是搭配蒜苗伴著吃都不錯。

廟口粄條「炒野水蓮(小)NT$110元」

到美濃，當然要來上一盤水蓮囉，水連吃起來特殊的纖維脆感，搭配上帶點特殊鹹香滋味的蔭醬，讓水蓮吃起來味道更加豐富。

廟口粄條「花生豆腐NT$60元」

花生豆腐的話，是一道很看個人的料理，應該會很兩極。曾經有朋友吃一口就不敢吃，也有人一吃就愛上。有興趣的再自行試試囉。

廟口粄條「脆筍排骨湯(小)NT$100元」

最後再來一碗脆筍排骨湯當結尾，脆筍爽脆，整體風味平順，當成結尾剛剛好。

總結

美濃廟口粄條是一間在地開業約20年的店家，店裡環境寬敞舒適，汽車停車方便，而且下午時段店家沒有午休，對於非主要用餐時間開車走訪美濃的朋友，是一間很不錯的選擇。這天吃的餐點之中，炒粄條是口感Q彈炒的鹹香開胃，鹹豬肉的醃料滋味也是讓人超回味，這兩道料理還蠻喜歡的說，是再訪時會再點的品項。另外聽說他們加的滷豬腳很推，之後再訪時，會想要嘗試看看。