在社群上被燒到許久的青龍椒料理「青龍椒炒皮蛋」，終於動手挑戰啦！青龍椒、皮蛋、蒜頭、辣椒經由拌炒，就能快速上桌。皮蛋煎至微脆的口感與青龍椒意外合拍，伴隨蒜香與醬油鹹香，層次豐富又下飯。

自家種的九層塔迎來第一次摘心！五十咩二話不說，立刻挑戰經典的「九層塔煎蛋」。雖然這次因為剛採收、份量稍微不夠過癮，但煎至微微焦香的蛋皮配上九層塔清香，依然讓人食指大動。

蛋餅是台灣最經典的早餐選擇之一。薄脆或Ｑ彈的餅皮包裹著各式食材，只要稍微發揮巧思、變換配料，就能快速端出美味，既方便又省時。而這一篇，要和大家分享五十咩偏好的蛋餅口味之一-肉鬆美乃滋蛋餅。

蒸蛋是一道蠻家常的料理，自己平常又愛吃蛋料理，每當想吃蛋時，蒸蛋常常會是自己的首選。蒸蛋的方法很多，這篇記錄用電磁爐作為加熱源，在鍋中放上蒸架，藉此來烹調蒸蛋。目前會先嘗試不同高湯及蛋液的比例，來嘗試各種配比下，蒸蛋最後會呈現的口感。