館長竟推水餃,漢漢水餃雖然小貴,但意外的好吃欸,是一個會想放在冷凍庫的雨天好選擇

什麼！館長竟然也出自己品牌的水餃了，這天下雨想說到宿舍前面的全聯買點東西吃，意外拿了一包LOGO有點反差萌的冷凍水餃，竟然是館長出的【漢漢水餃】，雖然一開始覺得價格有點小貴，但是口味吃起來還不錯欸，水餃皮的口感及風味，肉餡的滋味比例，整體搭配一起的協調感很好，是一個會想要放在冷凍庫裡，當成雨天懶得出門時的充飢好選擇。

漢漢水餃: 下雨天不想外出吃東西冷凍庫必備良伴

這天台南剛好下雨，本來要出去探索新店的說，但只好改成到宿舍附近的全聯，去買包水餃過來填飽肚子，就看到夾上有一個新品牌的水餃，logo好像帶點反差萌，五十咩住的地方為了省電把冰箱關掉了，這個水餃一包20個，對一個人吃而言剛剛好，所以就買了一包回來試試。

回家認真一看，原來這是館長推出的水餃品牌，難怪覺得logo的頭像似曾相識，最近好像可以看到不少藝人或名人代言水餃品牌，好奇口味口感如何？

之前對冷凍水餃的印象沒有說很好，大都水餃餡料包的不飽滿，有的即使飽滿，但搭配的餡料卻不怎麼好吃，或是餃皮的味道不怎麼喜歡，到目前為止，很少吃到喜歡的冷凍水餃。打開包裝後漢漢水餃每顆看起來都超飽滿的耶，而且圓滾滾的外表，搭配封口的皺折看起來很討喜。

而且他們家水餃是分成一顆一顆放置在塑膠盒中，這樣水餃在運送時，就不會有沾黏在一起的困擾，更可以避免煮的時候水餃都黏成一坨，雖然有點增加垃圾量的感覺，但是這似乎是防止冷凍水餃沾黏的最好效果了。

漢漢水餃: 水煮的步驟

包裝的背面有提供四種煮法，分別是用水煮、煎的、炸的、蒸的， 五十咩最愛的吃法，當然是最基本的水煮法，調理起來既方便又快速。

煮的方法如下

1. 將水煮開。
2. 將水餃放入，並讓水完全可以淹沒水餃的程度。
3. 放入水餃時，需要攪拌一下，防止水餃黏在一起，並且需要控制火力的大小，太大水餃皮會爛掉，太小的話怕水餃中間不夠熟。
4. 加熱大約6分鐘後就可以上桌了。

一般水餃大都要加水三次，五十咩控制火力讓水餃維持在滾與不滾之間，所以都完全沒有額外加水，6分鐘還有點生生的感覺，最後加熱大約7分才熟透。

漢漢水餃: 口感敘述

漢漢水餃皮吃起來帶點Q度，不會太軟，口感剛剛好。

餡料本身吃起來就有鹹味了，除了吃起來飽滿外，口味也不錯欸，菜有甜味且帶點脆感，搭配上一些蔥花，還有肉餡的滋味，單吃就不錯了說。

不過還是加上一些醬油最對味了，五十咩選的醬油是萬家香的水餃沾醬，吃起來會多點鹹香之外，還伴隨者點酸味的尾韻，搭配水餃還蠻好吃的說，讓人一顆接著一顆超開胃。

總結

雖然館長出品的水餃售價比一般市面上其他品牌的水餃價格還高，但是內餡除了飽滿之外，吃起來的口味不錯，菜有脆感之外還伴隨著甜味，搭配著豬肉還有其他餡料的香味，吃起來既滿意又滿足，若是想吃好吃的冷凍水餃時，之後依然還是會選擇漢漢水餃。

漢漢水餃資訊

名稱: 漢漢水餃
類型: 冷凍水餃
口味: 高麗菜豬肉
規格: 560公克(約20粒)/包
全聯售價: 138元(本篇文章水餃是2020/9/12購買的)
購物頁: 漢漢水餃網頁
FB網頁: 台灣G霸

冷凍水餃還有哪些不錯的選擇?

冷凍水餃的品牌很多，這邊將不錯的冷凍水餃彙整成「冷凍水餃懶人包」，讓想購買冷凍水餃的朋友可以參考。