2023.07.19

愛之味筒仔碗粿,竟然連碗粿都能做成罐頭食品,防災防疫,旅外思鄉回味的好選擇

愛之味筒仔碗粿是2023年新出的罐頭食品。裡面除了有碗粿之外，還有搭配上醬料。雖說是風味口感吃起來好像有點勉強，但由於未開封可以保存兩年，即開即食。對於在外國想要吃個碗粿回味一下家鄉味，或是用作防疫防災常備食品，會是一個比較適合的選擇。

愛之味筒仔碗粿外觀

愛之味近年出很多神奇的罐頭食品，有「麻婆豆腐」、「咖喱豆腐」、「韓泡豆腐煲」。這陣子的新品中，最有興趣的大概就是【筒仔碗粿】了。雖然知道這類罐頭食品好吃的機會不高，但看到有新品，還是想要嘗試看看。

這款愛之味筒仔碗粿是2023年6月初出的，在附近的全聯則是6月底時，看到在架上有陳列。一罐裡面有包含醬汁，250公克是58元。外包裝有寫是五辛素的，若是全素的朋友可能要再留意。包裝上面看起來像是肉末的，那個是植物肉並不是真的肉。

愛之味筒仔碗粿營養標示還有成分表如下，需要的朋友再自行參考。

愛之味筒仔碗粿最方便的部分，除了罐頭食品保存時限，以及保存方便外，另外一個優點就是打開就可以食用。對於無法炊煮的人而言，是十分方便的選擇。打開後可以看到碗粿白色的本體，在碗粿下面，有部分是辣醬，所以若是要倒出來吃的朋友，倒的時候可要小心齁。

倒出後，碗粿本體是乳白色，伴隨著點黑灰色的感覺。其中有一些看起來像肉末的東西，他其實不是肉，應該是成份表上寫植物肉。剩下橘紅色的部分，就是碗粿的醬汁了。

吃起來甜甜辣辣好像還帶著一點酸味的感覺，覺得醬料一開始吃，覺得還蠻不搭的。有點像是甜辣醬混搭番茄醬的感覺。另外顏色比較深色的部分，有一部分是植物肉，一部分吃起來有點油蔥味道的感覺。

之前吃罐頭食品的經驗，似乎植物肉做成罐頭食品或是即食食品的口感表現，相較於一般動物肉而言會比較好。相較之下會比較有彈性。

碗粿的本體，吃起來有點近似一般碗粿，只不過口感好像還是有些落差。

單純風味口感的話，還是比較偏好一般市售的碗粿，通常會好吃不少。但由於這款是罐頭食品，主要是保存方便、方便攜帶、即開即食這些優勢。因此選做防疫防災的食品，可能會是比較適合的選擇。

產品名稱: 愛之味筒仔碗粿
產品類型: 罐頭
產品規格: 內容物250公克
購買價格(地點/時間): 58(全聯/2023/7)
產品頁面: 愛之味筒仔碗粿
官方網頁: 愛之味