最近五十咩愛用氣炸鍋來調理，雞肉第一個想要嘗試的就是雞翅啦，為了方便省事，所以直接使用以前在日本節目看到的Ebra黄金の味來進行醃漬，吃完後覺得風味還蠻不錯的欸，是會持續使用的一款醬料，整個步驟還算蠻簡單的說，不太用什麼廚藝技術，既好吃又方便快速，只要會操作氣炸鍋就好了。

最近在台南的尊王路有一家新的美式漢堡餐廳【ABC Burger】，店裡以紅白相間，帶有美式風格的色調為主，環境打造得很舒適，對於想要坐下來，好好享用餐點的朋友而言，是個不錯的選擇。不只環境好之外，他們的餐點也很好吃，這天走訪時，其中有一款特別神奇，竟然以四川麻辣的口味搭配牛肉做成漢堡，而且風味意外的協調，讓人越吃越涮嘴，是一間吃完讓人念念不忘，會想要再走訪的美式漢堡店家。

灣裡位於台南南區的南側區域，這個區塊其實匯集了不少美食，而且不少美食小吃竟然沒有店名，直接以販售的品項為名，其中還有不少無名人氣更勝有名的店家，在灣裡已經紮跟好幾十年，也還蠻受當地朋友的喜愛，今天就跟著五十咩的腳步，一起來探索灣裡在地的各式美食吧！

台南各地都有在地不錯的美食小吃，這天走訪南區的灣裡，到了下午想要吃點小點心，最後決定嘗試這家在灣裡開了大約70年的小攤車，【無名肉粿大腸】。大腸以腸衣包裹糯米還有配料後炊煮，外觀看起來形狀不規則，還帶有一點黃褐色澤。點上一份搭配醬料還有辣醬，吃起來腸衣彈韌口感密實，是台灣懷念的古早好滋味。

台南灣裡在萬年殿旁，有一家到了夏天會出沒的三輪車剉冰店，已經在灣裡開業30多年，是間在地不少人到了下午時，會選擇的消暑口袋名單，有11種配料可以選，而且該Q的Q、該彈的彈、該煮透心的也都有粉透，再搭配糖水剉冰都很合拍，其中芋頭綿粉又很香，那滋味更是讓人念念不忘，到了夏天時，可不要錯過這個在灣裡的剉冰老店。

台南灣裡是一個很少探索美食小吃的地方，這天到了下午微餓的時段，想要來個點心止止餓，南區這間「無名脆肉攤」，是在地開業將近30年的小攤，外觀看起來不怎麼起眼，由於位於省躬國小後門，而且脆肉還蠻涮嘴又好吃，所以到了點心時段時，排隊的人潮還不少，而且價格也頗實惠，買上一份當點心很可以。

屏東車城有一間很有名的綠豆蒜，叫做「林媽媽綠豆蒜」，現在台南也吃的到了，【台南小餐車】是由第二代第三代共同經營的小攤，口味吃起來也不會差太多，到了夏天來上一碗清涼消暑很可以。讓身為屏東人的五十咩想要吃時，不用大老遠的跑到車城，騎機車就可以享受這道讓人懷念的好滋味。那燉到透心粉的綠豆蒜，透著澱粉的香甜，還有那獨家的麥芽焦糖的甜味，以及配料的香氣口感，經由略為勾芡的湯汁融為一體，搭配著碎冰，既清涼消暑...

成大附近藏了許多不錯的餐廳，這天在朋友的相約下，走訪了一間位於成大巷弄裡的小店「有戶人家」，店裡以老屋為主體結構，搭配上清新又舒適的裝潢，還有那口味平順的餐點，不論是在這邊和朋友約會聚餐、一起搭配環境拍個美照、或是自在放鬆地享受餐點，都是不錯的好選擇。

夏天就是要吃冰啊，最近在台南東區發現了一間還不錯的剉冰店【美雪】，店裡白色木質裝潢清新簡約，還有店貓憨憨駐店，喜歡跟店貓玩的人，可得把這篇這間店收藏下來。店裡的配料都是當天熬煮，用八寶冰常見的配料或是水果，搭配糖水或煉乳做成剉冰，簡單清涼又消暑，而且他們加剉冰加煉乳不加價，所以也讓附近不少學校的學生，放學後都到美雪來上一碗。

到了下午有點微餓，想要來點邪惡的小點心怎麼辦？有間來去不定，在高雄、台南漂泊的攤車【泡芙咖滋】，基本有六種口味，牛奶、巧克力、藍莓、提拉米蘇、焦糖，有時還會有隱藏版推出，泡芙咖滋除了外觀好看之外，口味也不錯，整體吃起來不會太過於甜膩，有點邪惡但是卻又不會太過邪惡，可以說是下午小點心的最佳選擇。