五十咩最近很愛嘗試用氣炸鍋來進行烹調，全聯有很多分切好部位的肉可以選購，剛好可以看心情來嘗試，這天想要吃點帶點骨的肉，所以買了個豬小排來氣炸，炸完後豬小排看起來帶點焦黃的表面超誘人，不過第一次嘗試的烹調溫度以及時間下，雖然全熟但好像口感吃起來差強人意，只能再繼續嘗試了。

氣炸鍋可以調裡的東西不少，最近嘗試用氣炸鍋烹煮玉米筍，發現其實吃起來風味還不錯欸，其中在氣炸的時候，用豬油當成氣炸用的油脂來源，炸完後吃起來香味超誘人，搭配上玉米筍本身鮮脆的口感，還有那清甜的滋味，再用一些鹽增添一點鹹味，整體搭配起來讓人一根接著一根，完全停不下來。

台南大學周邊，有一間叫做【Punch Bowl 潘奇堡咖啡】的早午餐店又從新開業了，讓原本喜歡他們家口味的朋友，可以再次重新回味，潘奇堡的餐點一份的份量吃起來飽足感都很夠，而且口味也不錯，是一間若是住在附近、想要吃飽一點的早餐時會選擇的口袋名單之一。

好一陣子沒有追攤車了，沒想到最近又有不錯的攤車出沒，敬人生是一個在2月初開始出攤的宵夜餃子店家，本以為吃起來會很普通，但沒想到意外地和五十咩的胃口欸，雖然肉餡不是看過最飽滿的，但內餡的調味、表皮煎的脆感、還有那特別的青辣椒檸檬醬更是一絕，宵夜想要來點煎餃？那可以試試【敬.人生】。

原台南廳長官邸旁最近有間新的咖啡店開業了，坐落於青年路的尾巴，靠近台南東寧地下道的那一側，店不論門面或是環境走清新路線，在裡面用餐的感覺，給人一種放舒適的感受，走訪當天還撥放著小野麗莎的bossa nova，讓人除了視覺之外，連聽覺都得到放鬆，到這邊約上朋友、點上杯咖啡、再來份餐點，是個適合與朋友聊天聚餐，享受歡聚時光的口袋名單。

全聯是五十咩尋覓氣炸鍋料理時，購買食材的好所在，這天看到有個豬里肌厚排在特價，所以就直接買了兩盒來嚐嚐，目前這篇紀錄五十咩嘗試過用氣炸鍋烹調豬里肌厚排的溫度以及時間，及各個溫度的口感，但若烹煮溫度時間不對的話，口感會太老柴，讓要用氣炸鍋烹調的可以有一個資料來參考。

愛開玩笑的人是一間從高雄開到台南的早午餐店，柔美舒適的環境、輕柔悠揚的音樂、美味回味的餐點，整體打造的很協調，感覺是一間會讓人想再訪的台南早午餐店。愛開玩笑的人台南店在慈幼附近，而且周邊有不少學校，因此以學生或年輕族群為主，若是要約喜歡早午餐類型朋友而已，是間不錯的口袋名單。

在台南東區成大還有南紡夢時代之間，最近開了一間新的早午餐店【時淬】，店裡環境打造的很特別，有大量的花藝、老件、雜貨，陳列在店裡，原來他們家原本是在做相關的行業，最近才開始開賣早午餐，因此造就了氛圍這麼特別的一間店，時淬店裡環境偏向外國風格，有點像是到不同國家用餐的感覺。

五十咩最近購入了氣炸鍋，對於單身在外的人，想要吃點烤的料理時，氣炸鍋是個很好的幫手。全聯是五十咩買食材的好所在，自從購入氣炸鍋之後，就每個食材都想要嘗試一下，其中雞小腿是肉質口感不錯的雞肉好選擇，可以吃到肉又可以嘗到一點皮的口感，搭配上醃料，不論是當成宵夜或是配電視好物。

最近在台南竟然有一間新的寵物餐廳【汪腳雨都毛孩寵物餐廳】開業了，店裡除了有賣一般人吃的餐點之外，也有販售毛小孩的鮮食、零食，可以帶著自己的毛小孩走訪，一同享用餐點，若是不想吃正餐的話，也有雞蛋糕可以選擇。另外店裡有店狗有韓吉、憨妹、黑桃駐店，即使是沒有養寵物，但喜歡跟狗狗玩的朋友也可以走訪。