餃子是庶民常見的美食之一,台南各區都有不錯的餃子店,這天走訪一間位於台南北區的水餃店「大道魯味餃子麵館」,到了用餐時段經過時還蠻常客滿的說,因此吸引了五十咩的注意,這間店的餃子只有韭菜水餃一種,帶點Q彈的餃皮,再搭配上味道濃厚的韭菜內餡,咬開時一整個韭味滿點!若是喜歡吃韭菜的朋友,應該是間不錯的選擇。
光影新歐陸料理是一間在台南中西區的餐廳,店裡環境打造得很好,挑高的設計、低調沉穩的配色、有質感的座椅裝潢,讓人一進到店裡就印象深刻,這天和朋友吃了一些餐點,其中食材的搭配,整體口味的協調感都還不錯,對於商務人士,或是店家環境要求度較高的朋友而言,是還蠻不錯的選擇。
咖哩是很受歡迎的料理選擇之一,現在長大後才知道原來咖哩種類很多,小時候最愛吃的就是日式咖哩了,除了日式咖哩之外,原來還有台式咖哩、日式咖哩、泰式咖哩、南洋咖哩...等,其中香料香味最為濃厚的大概就是印度咖哩了,萬餓之都台南深藏了不少不錯的店家,這天決定來去探訪手頭的口袋名單「一仁手食堂」。
最近有一間天馬拉花在IG界頗熱門的店家,吸引了妹子的注意,這天就跟著她一起探訪位於台南美術二館旁邊的「Barista ray睿咖啡」,小小的店設有三四張座位讓客人可以稍作休息享用咖啡,店裡絕美的拉花一上桌時一整個讓人驚艷度滿點,另外他們家比較吸引五十咩注意的反倒是花生厚片。
台南咖理選擇性不少,最受歡迎的咖哩類型大概就屬日式咖哩了吧,濃郁的醬汁帶點香香甜甜滋味,搭配上起司讓整體更加有層次,還會加入一些馬鈴薯或是紅蘿蔔,讓豐富感更加提升,而台南的貴一郎本來是在賣燒肉的店家,竟然把自家的肉品以及燒肉元素跟咖哩結合,讓肉的吸睛度大幅躍進,吃到美味的肉搭配上咖哩,一整個心都跟著醉了。
咖哩是很受歡迎的料理類型之一,醇厚的醬料澆淋上熱騰騰的白飯上,搭配上滿滿吸收醬料的肉塊,讓人一連吃下超多碗,台南深藏了不少美食,其中咖哩的種類也是五花八門,像最熱門的日式咖哩、實惠的台式咖哩、風味厚重的印度咖哩、帶點椰奶香的南洋咖哩,都可以在台南找的到,這麼多種咖哩,你心目中的第一名是哪間呢?
嘉義越來越多間咖啡店了,每間店都有不同的風格,而這間「小口品s」是到目前為止,讓五十咩印象最深的一間店了,除了咖啡本身整體喝起來的風味協調,讓人難以忘懷之外,不知道為什麼,就是覺得這間店帶有滿滿的溫度感,讓人品嘗咖啡的同時,也能感受到老闆及老闆娘的親切、熱衷認真的在嘉義生根生活。
台南除了美食小吃聞名,現在有越來越多店家將老屋結合餐飲,以不同相貌重新啟動已經停滯許久的時光,再次在台南這片土地,一筆一筆地寫下屬於自己的歷史,1958老洋房是一間藏在台南東區巷底的老屋,經由整修後,打造成一間以東南亞料理為主的餐廳,今天就一起跟著五十咩的腳步來探索這間藏身巷弄的老洋房異國料理餐廳吧。
台南中西區有間蝦仁肉圓百年老店「黃氏蝦仁肉圓」,但他們販售的時間一整個很不固定,老闆說一般營業時間五到日,早上九點開賣到收攤,之前五十咩探訪台南肉圓店家時,走訪這間五次都撲空,這天在對面吃早午餐,習慣性地望向他們家巷弄,沒想到看到有營業,所以吃完早午餐後繼續加碼吃肉圓,今天就跟著五十咩來探索這間很難吃的到的蝦仁肉圓老店吧。
潮州有一個帶有在地特色的美食,從小到現在,在假日走訪的時後往往人潮絡繹不絕,將正在煮的熱配料搭配上剉冰,冷熱交錯冰火交融的概念,除此之外,幾乎每個配料都煮得不錯,透心綿又香的芋頭、還有粉透的紅豆、帶有Q度的小圓仔、帶點稠感的綠豆仁、吃起來帶有香味沒有油耗味的花生、還有包上餡料的大湯圓,讓人順順的一口接著一口吃。