廣越美食店位於成大周邊，是不少學生用餐吃飯的好所在，份量口味整體都還不錯，這天吃的餐點河粉上桌時，肉片擺在上面，撒上花生碎片，油蔥酥及生菜，豬肉片帶點鹹香，外皮酥酥香香的配上油蔥，香味合體，而肉片吃起來不會太柴伴隨著點皮的Q彈感，胡粉沒有明顯的味道，口感Q彈滑口，表面吸附上微酸微甜的醬汁，伴著花生，油蔥和肉片大口吃下，整體口味清爽不油膩，卻又帶有濃厚的油蔥和花生香，香味濃郁，拌上醬汁口味調和。

屏東市有兩間汕頭火鍋店特別有名，一間是「新園牛肉爐」另外一間則是「隆賓汕頭火鍋」，隆賓汕頭火鍋在屏東夜市裡面，主打他們家的牛肉以及醬料的搭配，其中到隆賓常常會點上一盤霜降牛肉，霜降牛肉肉片一上桌就可以看出超級誘人的油花，牛肉很嫩，涮個10秒肉帶著一點血色，但極嫩，粉紅色的肉片裡面油花均勻地散布著，一口咬下肉汁四處擴散，衝出的肉汁和湯汁合體，讓湯多了肉的甜味，兩種香味甜味相互交融，令人無限回味。

在南投魚池到了晚上有間皇家小吃館，聽說，超粉的芋頭煮到和湯完全合體，而湯不只有奶味而已，還多了芋頭的香味在其中，喝起來滿合拍的，上面還有加上香菜，讓整體口味變的更加有層次，喝起來不會這麼膩口，而芋頭真的很粉，入口用舌頭頂住一吸再抿一下，全部變成泥狀滑入口中，湯裡面來有加上排骨酥，吃起來沒有油臭味，且不會炸得太硬，整體喝起來自己是滿喜歡這道湯品的。  

南投埔里小吃還蠻多樣化的，不論賢的或是甜的都有，埔里酒廠周邊巷弄也深藏不少小吃，一早五十咩探訪了附近的芋頭米粉後想要再來點小點心試試，找到了這間位於附近巷弄的蘇媽媽湯圓，平常下午當小點心或是冬至應景吃湯圓，蘇媽媽應該是間不錯的選擇。 湯圓的皮帶有微微QQ的口感及拉深感，而在咬開皮的同時，餡料香味從咬開的縫縫中間竄出，口水開關瞬間啟動，而內餡絞肉之中帶著胡椒及香料香味，肉汁伴隨著鹹香，配上有加油蔥的...

不少燒臘店在台南都頗有人氣的說，像是東區的港記燒臘、聚香園燒臘、南區的杰港式燒臘，北區的深井燒臘，而且每一間的特色都不太一樣，有些講求份量十足，有些是叉燒好吃，有些是鴨肉特別彈嫩，今天就來去走訪一間台南美食社團人氣頗旺，位於北區的「文記燒臘」，一起來探訪一下這間店的美味燒臘吧。

台南美味的燒臘店家不少，在台南的南區有一間燒臘店位於市場周邊，聽說名氣頗旺而且口味還不錯，五十咩還特地從東區騎車騎到南區為了買上一份美味的燒臘便當，其中脆皮豬肉整體吃起來感覺也不錯，口味帶點小鹹度，但卻不會過重，外表皮有烤脆帶著烤香，泛著一點古早炸豬油的香味，中間油脂膠質層軟軟的有彈性，但是整體吃起來並不覺得膩。

台南東區有不少人氣很旺的燒臘店，好像燒臘還蠻受大家歡迎的說，到了用餐期間不少店家常常都要排上好一陣子，在台南東區的東安路上除了有一間港記燒臘很多人之外，在港記的對面還有一間香港燒臘快餐，似乎到了用餐時段也常常排上滿滿的人龍欸，由於接近成大，因此中午的時段學生族群不少，建議要用餐的人提早到訪，不然熱門時段通常都要等上好一陣子喔。

到了夏天，就是冰品的戰場了，但是就算到了冬天就算天氣冷吱吱也要吃冰，為什麼呢?因為果子餅乾的這款蜂巢草莓冰讓人欲罷不能。 酸V酸V的草莓果肉，配上甜蜜蜜的冰淇淋，和體後酸中帶甜而不會過膩，不時搭配上一點點蜂蜜，瞬間蜂蜜獨特的香甜味和草莓冰淇淋融合一體，口味層次更豐富，接著底下的冰沙又是另外一種感覺，單吃酸甜帶著冰沙口感，甜度也調配的剛剛好，再搭配冰淇淋後，整體風味更加調和，不時再咬一口草莓，爆開的...

埔里酒廠的酒香醉人，連周邊的南投小吃也令人醉心，埔里酒廠對面有一間主打芋頭米粉的店家，他們家的芋頭一定又是中了海公公的化骨綿掌之毒，一整個超軟超粉，用筷子夾的話還會不斷粉碎，粉碎，再粉碎，外表看似油膩的湯經由芋頭融合後，喝起來完全不會感到膩口，肉燥及芋頭所有的精華釋放到湯中，入口滿滿都是芋香充斥著口腔，而澱粉中帶點纖維的芋泥占據滿口都是，吃完芋頭五十咩也跟著中毒了，全身像芋頭般酥酥軟軟的，沉浸在芋...

大菜市無名羊肉是台南早餐時段開賣的店家，天氣冷時來上一碗準沒錯，羊肉很快就上桌了，熱氣一擁而上，深深吸一口讓香氣充滿鼻腔，趕緊輕啜一口清湯暖暖身，清淡的湯中帶著羊肉味道，喝起來柔柔順順 的，這時冷冷的天氣來上一碗，慢慢的一口一口又一口的送入口中，淡淡的薑絲味道參雜其中，可以感受到暖意從口腔蔓延到胃擴散至全身都暖了起來，羊肉盡快吃完也不會有老澀的感覺。