最近台南崇德路上,在台南市立醫院附近,新開了一間店-幸福頌。店裡有展售不少奇美食品的產品,還有販售吐司、麵包、車輪捲...等烘焙食品。裡面最特別的是有販售義大利麵、輕食、甜點,還可以加價升級迷你吧。迷你吧有提供包子、氣泡飲、咖啡、以及零食無限享用。主餐分量足夠,價格實惠。內用空間有提供插座,目前還不限時。若是在附近,要和朋友談事情,或是找個地方坐下來,吃點東西滑個手機時,不錯的好選擇。
貴妃駕到是一間藏身在歸仁圓環周邊巷弄裡的義式冰淇淋小店。每周只經營五六日三天,有時還會出沒在附近的市集。店裡水果類型的冰品選擇還蠻多的說,口感細緻帶有很細密的冰晶,伴隨著鮮明的果香,以及酸甜的滋味。是種很適合夏天的風味感。茶類的口感細綿,甜味不會太重,還帶有柔柔茶香。兩種不同系列的冰品都很喜歡,是一間想吃義式冰淇淋時,會選擇的口袋名單之一。
梵蒂咖啡是距離台南永樂市場及淺草新天地之間,接近台南海安路的義大利麵店。門面低調環境清新簡約。餐點以義大利麵為主,還有燉飯/飯食及一些酒飲可選。這天走訪義大利麵餐點口味平順,一份的麵條份量很夠之外,還能免費加麵。是一間想要吃飽足一點的義大利麵時,會選擇的口袋名單。
黑糖是一種還蠻常見的甜味來源。由於黑糖帶有特殊的香氣,吃起來讓甜味感變得更加豐富有層次。平常自己常會沖泡飲料以及做一些料理,所以偏好買粉狀的黑糖來用。其中台糖的黑糖是還蠻常選購的品牌。黑糖吃起來風味平順,伴隨一些柔和的香氣,而且不會有明顯的酸味感。因此做料理或是泡飲料時,常常會加上一些台糖黑糖來搭配。
金小鹿是一間在台南正興街上,開業約兩年的小店。由韓國老闆娘主理,一開始是販售台南炸年糕、海苔飯糰。接下來開始有吉拿棒、吉拿大熱狗。目前走訪吃過吉拿棒以及吉拿熱狗,那吉拿棒酥脆的口感,炸後的香氣,搭配上糖粉或是醬料,吃起來超涮嘴。還有吉拿熱狗用吉拿棒取代一般熱狗外衣,相較於傳統熱狗而言,外皮轉變成酥脆的口感,吃起來也很不錯。是一間逛台南正興街時,很適合當成散步美食的口袋名單。
永棋蝦仁肉圓是一間在台南開業40多年的蝦仁肉圓店。現在位於台南東區,介於成大及南紡夢時代之間。店裡以蝦仁肉圓及一些湯類為主。肉圓皮Q帶點滑口感,餡料有肉燥的鹹香,交錯著蝦仁特有的滋味。搭配上鹹香帶點稠感的醬料、撒上香菜。再淋上一點蒜泥、哇沙米伴著吃,味道更加豐富。
這天要來品嘗一款茉莉出的義大利無麩質直麵。雖說自己沒有無麩質飲食的需求,但就是好奇這種麵條的口感如何。這天烹煮完後,覺得炒的時候,這款麵條容易斷。香味感沒有一般麵條鮮明,口感偏硬Q。整體風味口感還不錯。但是若是沒有無麩質飲食需求的話,自己會偏好買一般的義大利直麵就好。
狂一鍋是還蠻特別的台式鍋物品牌。將台菜或小吃元素和鍋物揉合為一體,研製出13種鍋物湯底。其中狂銷200座101功夫排骨酥鍋、像熱炒店菜色的生炒花枝鍋/魷魚螺肉蒜火鍋、由名廚黃景龍師傅合作開發的客家鹹湯圓鍋...等,多種鍋物湯底看起來既特別又帶有熟悉感。 這天走訪的狂一鍋台南仁德店,在平日午餐時段的話,藥膳大雞腿鍋、功夫排骨酥鍋、爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋三款鍋物期間限定體驗價299元起。另外自助吧有多種蔬菜...
洋蔥咖哩工房是一間位於台南美術二館附近的餐廳。他們家開業近30年,是一間台南知名的咖哩餐廳。這天走訪內用了一份牛腩咖哩。是以套餐的方式呈現。附餐風味口感覺得比較不合自己偏好。但是牛腩咖哩的部分,讓人覺得驚豔。牛腩口感彈軟不柴,牛肉本身的滋味,搭配咖哩後,美味更是加成。多了一點清爽柔和酸味,協調的辣度感,以及濃郁的咖哩香氣,讓人一口接著一口,一連嗑掉兩碗飯。
黃金12度濃豆漿是Nu pasta推出的常溫豆漿。一瓶290ml,未開封的話可以常溫保存一年。這款黃金12度濃豆漿的蛋白質比例蠻高的,是目前看過可常溫保存的豆漿種類裡面,蛋白質含量算蠻高的品牌了。