台灣美食

台南 用高溫石頭先悶蒸後烤,玉米Q中帶軟,搭配醬料更是涮嘴,保安路上開業近40年烤玉米店 台南市中西區|石頭鄉燜烤香味玉米

台南 用高溫石頭先悶蒸後烤,玉米Q中帶軟,搭配醬料更是涮嘴,保安路上開業近40年烤玉米店 台南市中西區|石頭鄉燜烤香味玉米
石頭鄉是一間位於台南海安路及保安路交叉口的一間,以烤玉米為主的店家。他們家開業30多近40年,到了假日時段,常常有很旺的人氣。店裡烤玉米是先用悶蒸方式後來再搭配醬料烘烤。因此口感Q中帶軟,搭配上沙茶醬料,以及一些微辣,一整超涮嘴。

台南 竟然雞排店有提供舒適的內用空間,三角骨肉多涮嘴,還有一尊櫻木花道在店前迎客 台南市新營區|五億雞排專賣店

台南 竟然雞排店有提供舒適的內用空間,三角骨肉多涮嘴,還有一尊櫻木花道在店前迎客 台南市新營區|五億雞排專賣店
這天和朋友到台南新營走訪一間五億雞排專賣店。他們家除了風味都不錯之外,最讓人印象深刻的,大概就是環境了。竟然店內有提供一些內用坐位,而且環境打造得還不錯,讓人點完餐後可以舒適的享受餐點。另外前面還有一尊超有氣勢的櫻木花道的模型。喜歡拍動漫模型的朋友,也很適合收藏口袋名單。

台南 安平林默娘公園附近,人氣不錯餐點選擇多樣化的餐廳 台南市安平區|荳荳園

台南 安平林默娘公園附近,人氣不錯餐點選擇多樣化的餐廳 台南市安平區|荳荳園
安平有間人氣蠻旺的荳荳園餐廳,以前是在漁光島,現在則是搬到安平林默娘公園附近。店裡環境是帶點庭園式的感覺,空間比較簡單。餐點選擇豐富多樣化,這天走訪點的品項,整體吃起來風味平順。是一間會當成日常用餐時,選擇的口袋名單之一。

台南 藏身巷弄承傳三代,開業40年的柑仔店,門面看起來就像時光凍結般,滿滿盡是懷念感 台南市中西區|不只是柑仔店

台南 藏身巷弄承傳三代,開業40年的柑仔店,門面看起來就像時光凍結般,滿滿盡是懷念感 台南市中西區|不只是柑仔店
今天來去巷弄,走訪一間開業40多年的柑仔店【不只是柑仔店】。這間店看起來,時間像是凍結在過去的感覺,有點像小時候放學走路回家時,中途會經過的柑仔店。看到他們家時,湧上了不少記憶。而且店面不少角度,都有滿滿的懷舊感,讓人在店前,一連拍了好多張照片才滿足。最後還帶上一些小時候會吃的零食,想回去重溫一下以前的滋味。

台南 永樂市場的烙餅/餡餅/抓餅小店,午後點心好選擇 台南市中西區|一窩絲台南永樂店

台南 永樂市場的烙餅/餡餅/抓餅小店,午後點心好選擇 台南市中西區|一窩絲台南永樂店
一窩絲台南永樂店是一間位於台南中西區,永樂市場附近新開的麵點店。店裡以烙餅為主,還有多種口味的捲餅、餡餅、韭菜盒子。走訪過兩次,覺得整體風味口感也都還行。從一早8點經營到下午4點。在附近活動時,若想要來點小東西當點心,一整個很可以。

屏東 東港華僑市場旁,漁會停車場後方,料理不論調味還有口感都不錯的海產店,秋季的處女蟳,濃郁的蟹膏更是讓人迷戀 屏東縣東港鎮|包滿海鮮

屏東 東港華僑市場旁,漁會停車場後方,料理不論調味還有口感都不錯的海產店,秋季的處女蟳,濃郁的蟹膏更是讓人迷戀 屏東縣東港鎮|包滿海鮮
包滿海鮮是一間位於東港華僑市場旁,漁會停車場後方的海產店。雖說環境比較簡陋,但這天走訪吃的餐點中,魚肉或是海鮮的肉質恰到好處,再搭配上合適的調味。幾乎每道都還蠻喜歡的。會是一間在東港,想要吃海產時,會選擇的餐廳之一。

鉅利醬園,柱侯醬、冰梅醬、金鳳標調和液,港式料理常用的醬料

鉅利醬園,柱侯醬、冰梅醬、金鳳標調和液,港式料理常用的醬料
鉅利醬園是一天在查找食譜時,發現的一間香港料理常用的醬料供應商。台灣目前有代理商,但是只有提供部分種類的醬料。由於最近想要做一些港式料理,因此買了柱侯醬、冰梅醬、金鳳標調和液三種醬料回來嘗試。目前只有嘗試過瑞士雞翼,之後若還有做其他料理的話,會再接著補上相關食譜。

台南 環境寬敞舒適的連鎖早餐店 台南市東區|Q burger

台南 環境寬敞舒適的連鎖早餐店 台南市東區|Q burger
Q burger是一間創立於2013年的連鎖早餐店。現在台灣不少地方,都有Q burger的分店。這天走訪的是位於台南東區的Q burger裕豐店。整間店的店面顯眼,環境舒適明亮又乾淨。餐點雖說價格比平常非連鎖的早餐店來說,稍微高一咪咪。但口味還行,想找個舒適地方享用早餐時,會是自己選擇的口袋名單。

台南 開元路上厚實又帶點濕彈的粉漿蛋餅店 台南市北區|食常粉漿蛋餅

台南 開元路上厚實又帶點濕彈的粉漿蛋餅店 台南市北區|食常粉漿蛋餅
台南有不少不錯的蛋餅店,蛋餅的類型選擇不少。有些是帶有脆彈、有些是用薄皮、有些則是用粉水,做成厚實濕彈的形式。走訪一間位於台南開元路上的食常,是一間以粉漿蛋餅為主打的早餐店。覺得整體吃起來風味口感都不錯,而且份量很足夠,是一間會當成日常吃粉漿蛋餅的口袋名單。

台南 東門路巷弄裡,不怎麼起眼的麵食小店,回魂拌麵帶點麻伴著辣,還有鹹香的肉燥,吃起來平順又涮嘴 台南市東區|露露食麵所

台南 東門路巷弄裡,不怎麼起眼的麵食小店,回魂拌麵帶點麻伴著辣,還有鹹香的肉燥,吃起來平順又涮嘴 台南市東區|露露食麵所
露露食麵所是一間位於台南東區東門路巷弄裡的麵食店。這天初次走訪,覺得露露食麵所的麵食整體風味口感都還蠻喜歡的說。麵條口感Q彈帶點捲曲感,麵香搭配上拌醬的一點麻感、還有肉燥的一些鹹香,調味恰到好處平衡協調。會是日後想吃麵食時的口袋名單。