阿炎嫂粄條是一家位於萬巒豬腳街附近的傳統麵店,開業約50年,傳承兩代。店內裝潢樸實,提供多樣客家麵食和小菜,如粄條、米粉、米苔目、滷味等。店裡炒粄條是用番茄醬去炒的形式,因此呈現紅色,吃起來除了炒的香氣外,還交錯著甜甜的滋味。另外粉腸煮的透軟,吃起來也沒苦味。敢吃粉腸的朋友也可以來上一盤。
這天在萬巒豬腳大街逛完後,到附近的連鎖飲品店「甘蔗媽媽(萬巒店)」來上一杯。甘蔗媽媽是一家以甘蔗飲品為特色的連鎖飲品店,用甘蔗汁搭配水果和茶飲,創造出各式飲品。這天走訪點的「四季甘蔗青」甜味剛好,又帶著柔柔的甘蔗特有香氣。喝起來清爽不會太甜,逛街後買一杯很可以。
北方園牛肉拉麵是一間在屏東內埔,人氣還不錯的一間麵店。店裡有提供不少位置內,座位不少環境簡潔。這天初次走訪,還蠻喜歡他們家的牛肉麵以及滷菜。牛肉帶有彈性口感不柴、湯風味平順、麵條Q彈、滷菜口味也不錯。是一間住在附近,會當成日常用餐的口袋名單。
「海大山小」位於屏東縣枋山鄉,園區裡提供不少休息空間。多家餐飲店鋪,可以邊吃點東西,邊欣賞海景,稍微舒緩旅途的疲勞。園區內設有洗手間,可以提供便利的盥洗環境。是許多前往墾丁途中,會當成中途停留的休息站。
劉一手是一間位於台南勝利星村周邊,開業約8-9年的一間湯包餡餅麵點店。這天吃的品項之中,大都風味還行。其中印象最深會想再訪再次品嘗的餐點,大概就是他們家的餡餅了。餡餅外皮Q韌,裡面肉餡的滋味,還有豐沛的肉汁,讓人吃完難以忘懷。是一間想吃餡餅時,肯定會想起的口袋名單之一。
浪花嶼你是一間位於屏科附近的寵物友善早午餐店。店裡將貨櫃屋以藍白色調,鯨魚及海浪的彩繪,讓整個貨櫃屋帶有海洋度假的氛圍感。這天走訪點了兩種拼盤,種類豐富多樣。其中炸物酥香不會過於油膩、水果新鮮爽脆。整體餐點口味平順。是一間在附近生活,想找個地方吃早午餐時,會選擇的口袋名單。
TC巧鋪是一間藏身在內埔鄉間,有點隱密的巧克力店家。有栽種可可之外,還會進行日曬、發酵、及其他前處理步驟。直到最後的生產成品以、銷售,整個流程一手包辦。店舖裡基本以產品的展售為主,若是人數多的話,可以跟店家討論一些DIY、導覽行程、或是食農教育的行程。對內埔的整個可可的產業,可以有更深的了解。
灘頭客家常菜是一間位於屏東潮州的家常菜餐廳。之前灘頭人氣很旺,但最後竟然歇業了。還好兩年後重新開業,讓喜歡他們家的朋友,又可以再次回味。這天再訪灘頭客家常菜,覺得幾乎每道都蠻合自己偏好。不論調味、食材新鮮度、口感,都恰到好處。是一間在附近想找店家聚餐,吃點家常菜時,會選擇的口袋名單。
屏東有不少以蝦肉為主打的店家。這天走訪一間位於屏東東港的東岸胡椒蝦。店裡有近20種蝦肉料理,還可以選擇一些料理或是火鍋來搭配。店裡環境比較簡單。店前備有停車空間,停車問題免煩惱。這天走訪吃的餐點,整體口味正常。蝦肉料理吃起來也都新鮮。是一間在附近,想吃蝦肉料理時,也許會選擇的口袋名單。
屏東潮州有一間紅色的炒粄條上好佳客式炒粄條。他們家從民國48年開始創業,到現在已經經營超過一甲子。店裡炒粄條由於有加入番茄醬的緣故,因此外觀看起來帶有紅色的色澤,還有搭配上韭菜、蝦仁、魷魚、豬肉...等食材拌炒,增添了不少口感的豐富度以及各式食材的香氣交揉其中。