浪花嶼你是一間位於屏科附近的寵物友善早午餐店。店裡將貨櫃屋以藍白色調,鯨魚及海浪的彩繪,讓整個貨櫃屋帶有海洋度假的氛圍感。這天走訪點了兩種拼盤,種類豐富多樣。其中炸物酥香不會過於油膩、水果新鮮爽脆。整體餐點口味平順。是一間在附近生活,想找個地方吃早午餐時,會選擇的口袋名單。
TC巧鋪是一間藏身在內埔鄉間,有點隱密的巧克力店家。有栽種可可之外,還會進行日曬、發酵、及其他前處理步驟。直到最後的生產成品以、銷售,整個流程一手包辦。店舖裡基本以產品的展售為主,若是人數多的話,可以跟店家討論一些DIY、導覽行程、或是食農教育的行程。對內埔的整個可可的產業,可以有更深的了解。
灘頭客家常菜是一間位於屏東潮州的家常菜餐廳。之前灘頭人氣很旺,但最後竟然歇業了。還好兩年後重新開業,讓喜歡他們家的朋友,又可以再次回味。這天再訪灘頭客家常菜,覺得幾乎每道都蠻合自己偏好。不論調味、食材新鮮度、口感,都恰到好處。是一間在附近想找店家聚餐,吃點家常菜時,會選擇的口袋名單。
屏東有不少以蝦肉為主打的店家。這天走訪一間位於屏東東港的東岸胡椒蝦。店裡有近20種蝦肉料理,還可以選擇一些料理或是火鍋來搭配。店裡環境比較簡單。店前備有停車空間,停車問題免煩惱。這天走訪吃的餐點,整體口味正常。蝦肉料理吃起來也都新鮮。是一間在附近,想吃蝦肉料理時,也許會選擇的口袋名單。
屏東潮州有一間紅色的炒粄條上好佳客式炒粄條。他們家從民國48年開始創業,到現在已經經營超過一甲子。店裡炒粄條由於有加入番茄醬的緣故,因此外觀看起來帶有紅色的色澤,還有搭配上韭菜、蝦仁、魷魚、豬肉...等食材拌炒,增添了不少口感的豐富度以及各式食材的香氣交揉其中。
屏東冷熱冰通常都會想到潮州的店家,但其實在萬丹有間承傳三代開業超過一甲子的阿基伯冰店也很推。冰店配料煮的該軟的軟、該綿的綿、該Q的Q,不論是湯圓、豆類、或是圓仔,都煮得恰到好處。其中芋頭更是讓人心醉。那柔柔的芋香,細綿的口感,喜歡芋頭的朋友,肯定要收藏口袋名單。
萬巒豬腳大街附近,晚上時段要吃粄條時,總是會想起在褒忠路上在一間老房子前的客家美食。他沒有店名,菜單上面就寫著客家美食四個字。平日只營業晚上到深夜時段,假日才會多了在中午營業的時段。這天走訪,還蠻喜歡他們家粄條的口感以及調味。那拌油、油蔥酥、還有醬料的滋味,讓人一整個超回味。是自己到萬巒豬腳大街活動,想吃麵食時,會常常當成口袋名單的選擇。
萬巒五溝水有間常走訪的麵店-阿英粄條。吃完麵後,想要喝點東西時,發現附近這間五溝水涼水攤好像不錯欸。其中最吸引人的,大概就是酒釀鳳梨系列的飲品了吧。喝起來以鳳梨冰茶的風味為基礎,帶點鳳梨酸香、糖水的甜味、還有一些茶香交錯。再多了酒釀微微的酒香堆疊上去,風味更有層次。若是也在阿英粄條用餐的話,吃完麵後來上一杯很可以。
阿英粄條是一間位於屏東萬巒五溝水的老店,到現在大約開業60年,是在地不少人心中的麵店口袋名單。五十咩也從國中吃到現在,也吃了好久。每當回屏東時,偶而就要來回味一下。阿英粄條在2023年有搬家,從原本的位置搬到對面。現在由阿英姊的孫子接手,繼續將這美味傳承下去。
約豊商行是一間在屏東市的早餐店,2023年8月時,在內埔開了一間分店。約豊商行是一間以粉漿蛋餅為主打的早餐店。有近20種蛋餅口味,還有多種醬料可以選搭。這天走訪,還蠻喜歡他們家的蛋餅,整體風味以及口感都還不錯。是一間在內埔,想吃粉漿蛋餅時,會選擇的早餐店口袋名單。