CIRIO經典拿坡里紅醬是一款在台南新天地的美麗市場看到的義大利麵醬。當時走訪兩罐特價很實惠，所以就帶回來嘗嘗。CIRIO經典拿坡里紅醬基本風味吃起來酸香偏重，香氣豐富不單調，而且裡面還有不少塊狀食材，增添了一些口感的變化感。搭配蒜頭、絞肉、香菇、米酒拌炒後，酸味變得柔和。是一款會想回購的義大利麵醬口袋名單。

美味大師是一個有出不少食品原料的品牌。一天在逛原料行時，發現了他們家的義大利麵醬，所以買了一罐番茄羅勒口味的回家嚐嚐。美味大師義大利麵醬十分濃稠，是之前買過的品牌中，最濃的一款了。而且番茄那種暗紅色澤鮮明，還有明顯的番茄味以及香草香料味，基本單吃的口味還蠻喜歡的說。

家樂福最近看到架上，自有品牌的義大利麵醬又在特價了，所以就帶了一罐普羅旺斯口味的義大利醬來試試。單吃的話風味平實，酸味不會太重，甜味也不明顯，裡面還能吃到紅蘿蔔還有番茄塊。再搭配上絞肉、香菇、蒜頭、米酒、辣醬、香草香料烹煮後，整體風味豐富，口味也不錯，若是想省錢的話，可以在特惠時買個幾罐回家。

De cecco義大利鳥巢麵也是一款造型有點特別的義大利麵條。乾的麵條在包裝中會用成一球一球的樣子，麵條寬扁表面帶點粗糙感。煮完後吃起來可以感受到一些麵條捲曲的口感，時間剛好的話，也是偏Q硬的口感。只不過由於保存占空間，而且價格比較高，若沒有特別需求的話，會偏向選擇直麵就好。

Ragu有出不少口味的義大利麵醬，這天開了一罐烤洋蔥蒜香義大利麵醬。這款義大利麵醬吃起來酸味鮮明但不會太重，透著一些甜味，也不會過重。還有一些若有似無的烤洋蔥的香味，伴隨著香草香料的香氣。基本口味吃起來，還蠻喜歡的說。和食材及義大利拌炒後，整體吃起來風味平衡，覺得是一般人還蠻能接受的味道。

清淨園是一個韓國的品牌，之前有吃過番茄洋蔥香蒜的口味，吃起來還不錯。這天看到全聯架上有番茄奶脂義大利麵醬的新口味，就買回來試試看。番茄奶脂義大利麵醬吃起來酸味鮮明帶有一些甜味，尾巴透著奶香尾韻，整體風味也不錯，適合喜歡帶點奶香味到的朋友嚐嚐。

Classico義大利麵醬有不少口味，這天看到全聯架上有義式臘腸的口味在特價，所以就買上一罐來試試。這個口味開罐時，相較於他們家另一個口味而言，覺得醬汁的水分比較多，吃起來酸味還蠻強烈的說，還交錯著明顯的青椒味道在其中。是一款吃過的紅醬裡面，口味算很特別的一款了。

最近好市多有看到一款【Classico義大利麵醬-四種起司】的義大利麵醬，但由於一次要買三罐，怕不合喜好，最後就在一般賣場購買了一罐來嚐嚐。Classico義大利麵醬-四種起司整體風味平衡，帶點番茄酸香但不會過頭，伴隨著一些甘甜感，搭配一些配料食材下去烹煮後，整體風味更豐富。

義大利麵醬品牌不少，一天走訪家樂福時，發現他們家自有的品牌麵醬價格不貴，好奇好不好吃所以買上一罐來嚐嚐。覺得家樂福的麵醬單吃的話口味不會太重，酸味甜味都可以接受，只不過覺得相較於其他品牌，好像吃起來稍微平淡。是一款想要省錢時，會選擇的義大利麵品牌。

最近吃了不少De Cecco的義大利麵醬，他們家的口味大都還不錯，所以就每種都嘗試看看。這天烹煮的是De Cecco得科西西里義大利麵醬，以基本的番茄及香草香料香氣為基本，而且還有多加了橄欖，因此增添了特有的味道在其中。自己不是偏好這種味道，所以之後應該會選擇De Cecco的其他兩款義大利麵醬作為基本會購買的口味。