無名羊肉是一間在台南開業蠻久的羊肉湯店,主要經營破曉的早餐時段,常常一開店就坐滿用餐人潮,通常還沒到中午,大部分品項都會賣完。他們家的羊肉選擇多樣化,除了基本的羊肉之外,還有羊皮、筋肉、羊腩、羊心、羊肝、腰胑...等,選擇性超多而且吃起來都還不錯。是一間早餐時段想吃羊肉時,五十咩的首選店家。
台南三級警戒後,開始有不少新店,最近9月初在大智街晃時,看到一間新店的樣子,原來是以前在小北觀光夜市的一間店家【露台焼き鳥-炭火燒物專門店】,現在有了實體店面。他們家以師傅的炭烤技術為基礎,主要搭配鹽或是胡椒來做提味,有些會搭配一些醬汁,但大都是以食材原味為主,而不是偏向調味料的風味為主。
雙全紅茶是一間藏身在台南巷弄的紅茶老店,從店門口寫的創立時間,算一算到現在也有60年以上的歷史了。雙全紅茶他們家的茶味超濃厚,由於伴隨著鮮明的澀味,所以五十咩習慣點上半糖。在吃過一輪台南的小吃之後,來上一杯剛剛好。
尚源堂是一間在金華路開業差不多10年的店家,在疫情降級後,2021年6月重新落腳在衛民街。以往的舊店看起來比較像是台灣古早茶飲店的氛圍感,但現在新店...一進到店裡可能會覺得他不會是間音響店吧?!老闆把自己的喜好結合到店面裡,整間店打造的超有質感,一進到店裡第一個念頭就是這間店超美的欸!
在台南東門路圓環,有間在晚餐以及宵夜時段開業的日式料理【川田日本料理】,他們家公休時間不固定,若是有開的話,一般會從晚上開到將近凌晨兩點,對於晚上想要來份日本料理的朋友而言,是間不錯的選擇。他們家的餐點之中,五十咩還蠻喜歡豬排飯,這時再搭配碗味噌湯,若是想吃多一點的話,再來個生魚片,一整個很可以。不過他們家沒什麼裝潢以及舒適的用餐區域,店還有點陳舊,若是比較在意環境的朋友,建議斟酌一下。
品味鱔魚意麵是一間在尊王路上的小攤,店裡沒有很好的裝潢,但這天用餐點的品項大都不錯欸,乾炒鱔魚意麵調味酸甜恰到好處,而且炒香誘人。另外他們家的什錦湯也不錯,不少配料在裡面,料多豐富,是一間住在附近想吃鱔魚意麵時,會想走訪的口袋名單。
台南吃宵夜不用煩惱,不少地方都有宵夜的聚集地,這天走訪的是位於台南美術二館以及友愛市場周邊的麵店【小杜意麵】。小杜意麵已經是台南的老店了,晚上宵夜時段不想吃太多時,來上一碗乾麵,再搭配上幾道喜歡的小菜,讓人吃完大滿足。
台南早餐時段的粽子選擇不少,有一間在美術二館附近的友愛市場裡,有間70年老店「郭家粽」一早6點就開店了,店裡選擇不多,肉粽、菜粽、素粽都有。他們家的肉粽中間的餡料雖然沒特別豐富,但價格也不貴,而粽子整體的風味及口感都不錯,搭配上店家調配的醬料,吃起來多了鹹香之外,還有紅蔥頭的香氣交錯其間,讓人越吃越涮嘴。
窩燒man是一間藏身台南海安路巷弄,經營晚餐以及宵夜時段的燒烤店,店裡有提供內用的空間,因此天氣熱時,更可以舒適的享受餐點。這天吃的餐點大都風味口感正常,其中比較讓人驚豔的就是他們家的豬肉串了。可以有六種不同的口味選擇,這天吃的豬肉串不論風味以及口感都很不錯,豬肉串的話五十咩還蠻喜歡的說,會讓人想要持續回訪。
在台南中西區大同路上,有間40到50年的老字號店家【上富小吃店】,在疫情期間似乎把店面重新裝潢,將調理區以及用餐區明顯分隔開來,而且備有冷氣,用餐環境舒適度大幅提升。餐點中,最讓人回味的,依然還是那半肥瘦的排骨飯了。那滷汁油香油香,搭配半肥半瘦、肥瘦交參的排骨,滷汁的風味還有排骨的口感都很剛好,半著飯吃讓人一口接著一口,不時搭配一些酸菜或是醃蘿蔔,吃起來更涮嘴。