台南的燒臘店不少,好像燒臘蠻受大家的歡迎欸,香脆的脆皮燒肉、鹹香肥彈的燒鴨、香甜帶彈的叉燒,每次一想到這些港式燒臘的美味,齁呦!口水不禁潺潺流下,在台南東區的燒臘店不少,其中在後甲圓環的南紡購物中心附近有一間「真口味燒臘」,到了中午常常就開始排上滿滿的人龍,等著要點上一份心中美味的燒臘便當。
台南深藏不少好吃的港式燒臘,油油亮亮的燒鴨、帶點香甜的叉燒、或是那皮香香脆脆的火肉,齁齁齁,吃完還讓人無限回味,今天到了台南的『聚香園燒臘快餐』探訪一下東區人氣頗旺的燒臘店。 油亮亮的鴨皮超誘人的,趕快給她來上一口,鴨皮烤的香氣融合在鴨油中四處噴濺蔓延,濃縮在油脂的香味讓人全身都像油脂般融化,搭配上鴨肉,一口又一口的享受著鴨油的美味漩渦。
冬天冷吱吱,想要來點熱的東西,台南東區有間「儒家花生仁湯」,五十咩最愛他們的麻糬還有花生仁湯了,麻吉根本就像是有練過瑜珈來著,可以拉得很長很長,入口香味瞬間充滿整個口腔,讓人都快飛上雲霄了,接著牙齒接觸到Q彈的麻吉外皮,一陣軟彈口感傳來,軟中帶Q,Q中帶點黏,而麻吉口感又和香味合而為一,整體吃起來不會太過單調或是甜膩,讓人不知不覺迷失在香味的漩渦之中,還有花生仁湯也煮到透心綿,到了冬天就會想要走訪...
米苔目在台南是比較少見的麵食種類,五十咩是屏東人,以前小時候常常吃到,但是現在生活在台南,好像米苔目比較少見欸,最近在東區探索到一間米苔目小店,米苔目一上桌,就可以看到因熱氣而在碗中扭曲翻滾的柴魚片,迎面而來的柴魚香伴隨著肉燥香飄盪而出,滑溜溜的米苔目咕溜地入口,Q彈滑溜的麵條口感,伴隨著鹹香不油膩的肉燥及濃濃柴魚香味,整體吃起來感覺很清爽且香氣十足,迷人的香味讓人簌簌地一口接著一口。
台南刀削麵不少,其中一間五十咩喜歡的刀削麵就是位於東區仁和路的阿北刀削麵,五十咩走訪很多次,其中麻醬甩麵中,肉燥和麻醬香味像旋風一樣迎面而來,誘人的香味當一上桌時就讓人口水流滿地,寬大厚實的麵體在挾起來的同時可以感受到Q勁藉由筷子傳遞而來,入口麵條強勁的Q感及巴在麵條上的肉燥和麻醬香味完美融合,不知不覺一整碗麵就瞬間吃光光了!
麵中挾帶著醋的酸香,醬汁恰到好處酸中帶甜,將炒出的香味還有菜及洋蔥的甜味融合一體,菜帶著脆脆的口感配上軟軟的意麵有不同的感受,且恰到好處的鱔魚不會太生或是太熟,軟彈的口感中帶著鱔魚特有的味道。
明君越南料理是台南東區東寧路上一間人氣店家,餐點的調味上還蠻好吃的,炒的香氣搭配食材的口感還挺合拍的,由於鄰近成大附近的緣故,而且價格還蠻實惠的,因此到了用餐時間,常常排上滿滿的外帶人潮,不過店裡之前因為環境問題有上過新聞版面,這部分就再自行評估囉。
冰ㄉ是一間原本位於東興路ORO咖啡對面的一間小冰店,現在已經搬到崇善路和德光路交叉口處,但是由於相片都已經拍了,因此這篇又是一個五十咩欠文欠太久,欠到店家都已經晉級到下一個階段態勢,這篇就簡單單純紀錄一下囉
夏天又到了這冰品類產品大戰的時刻了,臺南冰品類真是百家齊放,各有獨到之處,像是偽裝成波羅包的東區焦糖煉乳包心粉圓,還是尚禾的隱藏 版焦糖布丁紅豆粉圓牛奶豆花冰 ,又或是偏好老味道的江水號,赤崁樓的八寶冰,國華街的八寶彬圓仔惠都有各自特色,今年到底誰可以在這個令人難耐的炎熱天氣立下傳說呢?就讓我們繼續看下去。 果子餅乾是五十咩的愛店,他們家到了夏天也有推出冰品,其中三色水果冰之中,黃色的是水蜜桃,帶...
若是在成大附近,午後不知道要吃什麼當點心的話,那就去果子餅乾吧,裡面餐點大多蠻好吃的,其中貝果口感搭上卡士達醬一整個令人難忘。 Q勁十足的貝果口感令人難忘,中間奶香十足的卡士達醬濃郁香甜,可以感受到濃濃的奶香味,煉乳般的黏稠感一接觸到舌頭,溫度加速卡士達醬在口中融成液狀,接著奶香味爆賤似的夾帶著甜味擴散出來,搭配著酸酸甜甜的藍莓果醬使口味更加調和,不知不覺就把整個都嗑光了。