雞蛋糕是很受歡迎的庶民小點心，以前總是期待媽媽買完菜時，能帶一份回家當午後飯前小點心，現在長大後總是忘不了雞蛋糕的美味記憶，蛋奶的香氣、搭配不同的內餡融合出來的滋味總是有各種不同的變化，這間小攤子【ㄆㄤㄆㄤ雞蛋糕】在台南成大附近，到了下午時段會在小東公園旁邊出沒，看著老闆娘設定好1分20秒後，就知道當計時器響起時，就是一份份美味的雞蛋糕要出爐的時候了。

台南市東區的小小中式早餐攤車【早覓】坐落於路旁，經過時停在路旁就可以聽到老闆及闆娘元氣十足的問候:『早安你好!今天吃什麼咧?』，這邊主要是以販售刈包以及飯糰為主，除此之外，還有賣包子饅頭之類的早點可以選擇，老闆和闆娘既親切又帶點搞笑，常常說道:吃早餐就是要到『早覓』來『找me』拉!整體餐點樸實平順，雖然吃起來沒有特別驚艷，但是卻帶點似曾相似的懷舊感。

台南成大附近的18巷以及22巷是學校教職員就近尋覓聚餐餐廳的好所在，18巷之中的【綠橄欖義大利麵】環境舒適，白色為底藍色相間的顏色讓人感到清新，會想在店裡跟朋友久坐聊天，餐點部分風味平實順口，份量上吃完的話還滿有飽足感，而且在成大開業已經好幾年了，口味上來講接受度應該是蠻大的，在想要找台南聚餐店家時的口袋名單。

冰ㄉ是一間台南東區開業2~3年的店家，2017冬季時，冰ㄉ推出的新品，讓同時想吃抹茶及草莓的人可以點上一碗就同時滿足兩種想吃的願望，糖水之中，抹茶特有微苦微澀搭配淡柔草莓香氣相互交融，再藉由混奶讓所有風味合而為一，三種香氣層層交疊，層次感鮮明卻又調和。

台南市的光明街開了不少早餐店，往往每一年都有點不太一樣的店家更迭交替，前陣子開了一間新的早餐店，想說就來試試看，沒想到一整個很合五十咩的胃口，有時不知道要吃什麼的時候就會來這邊報到，偶而會有優惠的漢堡組合搭配，價格還蠻實惠的說。

蔥油餅是很常見的台灣小吃，每個地區都有各自的口袋名店，到了下午有點餓又有點想時，來上一份小點心一整個剛剛好，今天到了東區崇義黃昏市場試試一間五十咩誤踩的小店吧，店內有五十咩最愛的口味-九層塔蔥油餅，整體口味不會過於油膩，風味平實順口，住在附近的話可以試試囉。

煎味亭名字取的真好，由於在成大周邊而且附近有幾間學校，因此到了下午下課放學時段，不少人都會到這邊來上一份小點心，老闆一開店就看他一直煎一直煎一直煎，還真的是煎袂停。煎味亭位於台南東區裕農路上，提供韭菜盒子、蔥油餅、香椿餅...等小點心，放學等車回家，或是要補習前來上一份還滿剛好的說，餅的口感外脆內層Q韌，煎的酥香四溢，還伴隨著餡料或是配料的香氣，一整個讓人三兩下就吃個精光。

刀削麵的口感是愛吃這類麵食的人所看重的一個特點，鮮明的嚼勁、厚實的口感、咀嚼時牙間傳遞而來的彈性、有時還會伴隨著麵粉炊煮後的香氣，讓人深深著迷，台南東區東和路小巷弄中，有間店就叫做山西刀削麵，麵條的口感和醬料的調配都還不錯，中午常常就近解決一餐。

牛肉湯是台南特有的小吃之一，不少店家都在早上販售，在宵夜時段到也是有些不錯的選擇，吳家牛肉湯位於台南南紡夢時代、國賓影城周邊的店家，主要是以販售牛肉湯、牛肉火鍋、還有一些快炒類為主，到訪吳家牛肉湯三次，激嫩的肉質令人驚艷，順口的湯頭讓人一次又一次的舉起手中的湯勺，舀起一匙匙肉湯送入口中，炒的項目中牛肉肉質也令人印象深刻。

QQ彈彈嚼勁，口感十足的麵類總是十分的吸引人，厚實的麵體滿滿的Q度讓咀嚼的每一口都是享受，今天來到一間位於台南崇善路小樽麵包附近的小都都手工刀削麵店，一嚐木須炒麵，口感不錯的刀削麵搭配上炒料，還有那調配得宜的鹹香醬汁拌上蛋香，讓每一口滿足感十足。