De Cecco得科西西里義大利麵醬,帶點橄欖特有風味的義大利麵醬

最近吃了不少De Cecco的義大利麵醬,他們家的口味大都還不錯,所以就每種都嘗試看看。這天烹煮的是De Cecco得科西西里義大利麵醬,以基本的番茄及香草香料香氣為基本,而且還有多加了橄欖,因此增添了特有的味道在其中。自己不是偏好這種味道,所以之後應該會選擇De Cecco的其他兩款義大利麵醬作為基本會購買的口味。

De Cecco得科西西里義大利麵醬外觀

De cecco是一款還蠻喜歡的義大利麵醬品牌,他們家有出不少款義大利麵醬的口味,其中紅醬在一般全聯家樂福架上,大概可以看到有三種。之前有嘗試過【De Cecco得科拿坡里義大利麵醬】及【De Cecco番茄香料辣味義大利麵醬】,吃過後都覺得還不錯,所以接著又買了【De Cecco西西里義大利麵醬】來試看看。

De Cecco西西里義大利麵醬是2022年5月在家樂福買的,一罐400公克當時特價是85元。搭配絞肉後拌炒,大約可以煮出3-5人份的醬料量。

De Cecco得科西西里義大利麵醬烹調資訊

這天要煮義大利麵時,看到家樂福剛好有牛絞肉特價,所以就想買回來試試看牛絞肉和豬絞肉的差異。

這天是搭配上聖雷蒙義大利麵來烹煮。

烹煮時,也是用橄欖油將蒜頭煸出香味,接著搭配義大利麵醬以及義大利麵拌炒。

De Cecco得科西西里義大利麵醬風味敘述

西西里醬裡面蕃茄的酸香明顯,但不會太重,吃起來覺得香草料味道稍微淡,比較特別的是,裡面有不少橄欖顆粒,因此會有一些橄欖尾韻不時飄出。基本的口味而言,五十咩比較喜歡他們品牌的另一種【拿坡里義大利麵醬】的口味。

搭配牛絞肉後,覺得牛絞肉的口感有點難拿捏,一不小心就烹煮的有點過頭,口感覺得稍微柴了些。若是之後還要用牛肉的話,覺得部位還有比例可能需要認真選擇。相較於豬肉,牛肉還會帶有一個特有的香味在其中,也讓醬汁的味道增添不少層次感。

De Cecco得科西西里義大利麵醬基本資訊

產品名稱:De Cecco得科西西里義大利麵醬
產品類型:義大利麵醬
產品規格:400公克
包裝原價:85(2022/5 家樂福)
店家FB: De Cecco

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款