天生好米-月之米,烹煮時米香鮮明誘人的米
天生好米是一款自己吃過有紀錄的米之中,香味最明顯的品牌了。但這款米若是用包裝的建議來煮的話,覺得濕黏感比較重。若是減少水量的方式來煮,吃起來Q感會提升,黏滑感會比較下降。覺得若是比較重視米香的朋友,可以嘗試看看這款米。
天生好米-月之米外觀
五十咩之前嘗試過不少大倉米舖的米,之前最喜歡的一款大概就是大倉米舖的少女之心。最近有朋友說【天生好米-月之米】也不錯,所以也買了一包回來嚐嚐。
他們家的月之米有出多種不同的包裝。這包是2023/11/22在全聯購買,一包2.2公斤的包裝是179元。
這個米是CNS一等,產地是花蓮產的。
天生好米-月之米營養標示
天生好米-月之米營養標示如下。
天生好米-月之米烹調資訊
包裝建議的烹調資訊如下:
- 洗米:2分鐘內輕快淘洗,將水倒掉來回兩三次。
- 加水:一杯米加入1.2杯水,浸泡30分鐘。
- 炊煮:電鍋加熱。煮好後繼續悶煮20分鐘。
- 打鬆:將飯粒打鬆以免結塊。
天生好米-月之米風味敘述
覺得這款米煮的時候,香氣還蠻明顯的。但口感用包裝上的比例的話,一開始用包裝建議1:1.2的比例烹煮。覺得天生好米口感稍微有點偏軟,帶點黏性感。另外一次烹煮時,是用1:1的比例來煮,這個比例口感Q不軟爛,稍微偏濕,外表帶點黏性。是自己蠻喜歡的口感。
總結
這款米的香味是之前吃過的種類之中,覺得最香的。用1:1的比例來煮,口感比較是是自己偏好的。
天生好米-月之米基本資訊
產品名稱:天生好米-月之米
產品類型:米
產品規格:2.2公斤
價格:179元(2023/11/22全聯)
官方網頁: 天生好米
店家FB: 天生好米
還有沒有其他的米?
之前購買最多次的,大概就是【大倉米舖】的米了。最喜歡的大概就是【少女之心的米】,口感偏Q沒什麼鮮明的黏性感,吃起來清爽。【牛奶公主米】是比較偏黏的米感,表面伴隨著滑感鮮明。適合喜歡黏性比較鮮明的朋友。另外【台灣越光香米】及【上野關山米】是口感及黏性比較中等,會比較適合大眾的口感。
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