防疫期間,每天都在想要吃什麼便當,這天決定來個收藏已久的中西區口袋名單【阿樂師油雞飯】,吃完後覺的相見恨晚的感覺,那表皮彈軟肉質細嫩的油雞、風味醇厚濃郁的肝腸臘腸、還有油香濃稠的附湯,每一道都讓人食慾大開,而且店裡環境整潔明亮,是一間非防疫期間時,會常常走訪內用的便當店口袋名單。
王記好吃雞肉是一間位於台南北區開元路上,人氣旺到爆表的店家,每次經過總是可以看到長長的隊伍,在等候雞肉或是便當,最近忽然想起五十咩還沒走訪過,所以一天起了個大早,一開店就到訪。他們家兩種雞肉都不錯,單吃就很夠味了,咬下肉外皮帶有肥彈口感,肉質不會太柴,煙燻的還帶有特殊的香氣,是一間想吃雞肉時的口袋名單。
佑師-絕鼎炒飯專門店是一間位於台南永康的炒飯店,他們家的炒飯基本的口味就不錯了,炒得油香誘人,伴著蛋香蔥香,讓人食欲大開。除了一般的炒飯外,他們家還有不少視覺吸睛的品項,像是之前熱門的火爆小卷,讓人對他們家留下深刻的印象。最近還推出新品「劍蝦炒飯」,劍蝦特殊軟軟粉粉的口感,搭配上炒飯,不論視覺敢或是口味都不錯。
金鶴滷排骨飯是一間位於台南中西區,在民族路上的便當店,他們家之前有休息好幾年,現在重新在民族路上開業已經差不多兩年了。店裡的餐點有分成古早味餐盒以及便當餐盒,差異是在配菜的不同。這天吃的主菜,不論排骨或是焢肉都不錯,滷汁下飯又開胃。另外豆豉也是蠻推薦的,特有的香氣透著甜味,搭配一些鹹香及辣度,更是讓人胃口大開。
這陣子天天防疫在家覺得煩悶,但到了周末,總是想要吃個好一點的,讓自己心情美一點,剛好滑到朋友分享台南靠近成大附近的法式餐廳-尼法,竟然也推出自家的外帶餐盒,而且餐盒是用九宮格的方式來呈現,似乎是將尼法的餐點濃縮到餐盒之中,讓喜歡尼法口味的朋友,可以外帶享受美食。
統一肉燥麵是不少人從小到大的回憶,那個油香、搭配上紅蔥頭的香氣、以及調味粉加下去後,是不少人從小吃到大的經典款泡麵,更是雨天或宵夜不想出門時的必備糧食。除了統一肉燥麵之外,他們還有出一款調和米粉,口感近似於米粉,而調味近似於統一肉燥麵,可以兩個都準備起來,可以交替換個麵體來嘗嘗。
台南東區有一家人氣很旺的宵夜豆漿蛋餅吐司店【一點刈包】,由於他們家價格不貴,口味吃起來也不錯,而且又是從晚上10點經營到早上6點,因此是不少成大學區周邊,吃宵夜的口袋名單之一。到了晚上宵夜,常常可以看到店前坐上滿滿用餐的人潮,也是不少成大學生吃宵夜的好去處。
最近又到了要外帶便當,在家用餐努力抗疫的時期,在台南東區成大以及南紡之間的東安路上,有一間班恩便當,他們家便當可以選四道配菜,而且飯量也很夠,再搭配上五十咩最愛的主菜「爌肉」,那油亮的豬皮,還有彈軟的瘦肉交錯著吃,滷汁油香好吃又開胃,讓人用餐時,食慾大開吃完超滿足。
最近疫情升溫,外食族的朋友大概只能選擇外帶或是外送便當了,最近天天都是便當日。在台南中西區友愛街上,有一間傑代食堂,聽說開業20多年,雖然沒有顯眼的外觀,但他們家每到用餐時間,總是可以看到不少預定的餐盒擺在門口。他們家的主菜還有配菜整體調味都還算不錯,若是在附近的話,是一間會常走訪的便當口袋名單。
BB特餐是一間位於台南北區的便當店,他們家的便當還蠻特別的是,裡面除了主菜之外,都會搭配上一道蛋的料理,另外有兩道配菜,富有變化顏色變化,所以看起來視覺感還蠻吸睛的說,除了視覺感好看之外,他們家整體調味都很不錯。主菜烹調的口感恰到好處,有些主菜雖然稍微偏鹹,但是不會夠過頭,跟著飯還有蛋一起伴著吃,一整個恰到好處超開胃,是一間若是在附近的話,會很常走訪的便當口袋名單。