口袋吃吃五十咩

冰ㄉ是一間原本位於東興路ORO咖啡對面的一間小冰店，現在已經搬到崇善路和德光路交叉口處，但是由於相片都已經拍了，因此這篇又是一個五十咩欠文欠太久，欠到店家都已經晉級到下一個階段態勢，這篇就簡單單純紀錄一下囉  

夏天又到了這冰品類產品大戰的時刻了，臺南冰品類真是百家齊放，各有獨到之處，像是偽裝成波羅包的東區焦糖煉乳包心粉圓，還是尚禾的隱藏 版焦糖布丁紅豆粉圓牛奶豆花冰 ，又或是偏好老味道的江水號，赤崁樓的八寶冰，國華街的八寶彬圓仔惠都有各自特色，今年到底誰可以在這個令人難耐的炎熱天氣立下傳說呢?就讓我們繼續看下去。 果子餅乾是五十咩的愛店，他們家到了夏天也有推出冰品，其中三色水果冰之中，黃色的是水蜜桃，帶...

一上桌，表面的油蔥酥隨著熱氣散發出誘人香味，在內埔的客家庄中，米苔目似乎都會加上黃碗豆，黃碗豆吃起來並沒有明顯味道只有帶著微微澱粉豆類的甜味，和豆芽菜加在麵中提供不同口感，而米苔目吃起來微Q不軟爛，湯頭也帶有濃濃油蔥味，不論湯的或是乾的都各有不同風味，每次回到屏東內埔客家庄時都不免要來上一碗。

炒粄條香味十足香氣滲入粄條內，紅蔥頭及韭菜的香味也夾雜在其中，粄條軟而不爛，配上豆芽菜及豬肝提供不同的口感整體層次豐富。

濃郁的油蔥酥和肉燥香味撲鼻，米苔目上面附著油蔥酥和肉燥，入口瞬間香味馬上擴散至整個口腔，而口感軟而不爛，豬血像布丁般地滑軟，略帶彈性且沒有腥味，樹豆沒有明顯味道，只帶著一些澱粉類的甜味，再配上豆芽菜及韭菜，口感層次豐富。

若是在成大附近，午後不知道要吃什麼當點心的話，那就去果子餅乾吧，裡面餐點大多蠻好吃的，其中貝果口感搭上卡士達醬一整個令人難忘。 Q勁十足的貝果口感令人難忘，中間奶香十足的卡士達醬濃郁香甜，可以感受到濃濃的奶香味，煉乳般的黏稠感一接觸到舌頭，溫度加速卡士達醬在口中融成液狀，接著奶香味爆賤似的夾帶著甜味擴散出來，搭配著酸酸甜甜的藍莓果醬使口味更加調和，不知不覺就把整個都嗑光了。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); 來份客家村莊的特別下午茶"花生豆腐"唄，帶有淡淡的花生香，整體口感軟綿，會有一些微小顆粒感，柔滑順口軟嫩清香，吃完舌頭會有滑滑的感覺，配上醬油味道可以感受到花生和醬油風味調和，讓人沉浸在花生香的漩渦中。

成大附近有間果子餅乾是五十咩很喜歡的店家之一，下午到這邊享用的蘋果蛋沙拉三明治再搭個果汁當點心剛剛好。 還有奇異果三明治也不錯，三明治中的奇異果口感冰涼軟嫩，包裹在奶香味十足且甜而不膩卡士達醬中，讓本身的酸甜味更加柔和，咬下同時還可以感受到住在隔壁排的鳳梨也來湊一咖，不論是在口味或是口感上層次豐富。

牛肉麵是台灣的美食之一，每一個城市都深藏不少間不錯的牛肉麵店，清燉的、紅燒的、麵條Q的、肉超大塊的，每一間的特色都不太一樣，今天來去走訪一間在成大附近台南北區的牛肉麵店，清代牛肉麵店家標榜利用清代秘方燉煮而成，上桌時，熱氣挾帶著八角及藥膳香味刺激著味蕾，Q彈的麵條沾附著香味更是誘人。

阿英麵店是五十咩兒時的回憶，常常晚上時段，媽媽有時懶得煮，就會帶我們到阿英麵店去點碗粄條、切盤粉腸，阿英麵店的粄條以肉燥和油蔥酥搭配，看似油膩卻令人停不下筷子，而且粄條口感軟彈不爛，且帶有一點香甜味，是五十咩兒時的回憶。