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台南 仁壽宮前飄粽香,香氣濃郁迷人的歸仁在地早餐 台南市歸仁區|無名肉粽菜粽

台南 仁壽宮前飄粽香,香氣濃郁迷人的歸仁在地早餐 台南市歸仁區|無名肉粽菜粽
在台南歸仁仁壽宮旁邊,不少在地網友常常向五十咩推薦一間專賣肉粽菜粽的店家,但是無奈店家營業時間滿短的,又是在早餐時段一大早開店,有時人潮爆多,五十咩到訪三次,一次來的太早,店家還沒開賣,一次來的太晚,店家只剩味噌湯可選,一次隊伍排得太長,看到直接崩潰放棄Orz.....因此一直遲遲未有機會到訪,終於皇天不負苦心吃貨,讓我們來一窺這間店為什麼這麼熱門的原因吧。

台南 來碗價格實惠的肉燥飯x加強彈力側邊的裹漿魚皮,讓一早活力瞬間充到滿點! 台南市歸仁區|阿德虱目魚

台南 來碗價格實惠的肉燥飯x加強彈力側邊的裹漿魚皮,讓一早活力瞬間充到滿點! 台南市歸仁區|阿德虱目魚
阿德虱目魚是一間位於台南歸仁,一整個隱身在巷弄之間的小店家,就算五十咩當時在歸仁趴趴走,從店門前面嚕過不下數十次,也完全沒有發覺他的存在,這間店是五十咩跟附近店家的老闆娘閒聊時挖出來的一間口袋名單,沒想到這間店其實在歸仁區聲望也蠻高的說,不少人在早上時會到這邊吃上一碗海產粥,搭配個魚皮湯或是魚肚、魚頭當早餐。

台南 台南在地特色小吃麵食,宵夜時段一小碗剛剛好 台南市中西區|石舂臼擔仔麵

台南 台南在地特色小吃麵食,宵夜時段一小碗剛剛好 台南市中西區|石舂臼擔仔麵
擔仔麵是台南在地的小吃代表之一,一碗擔仔麵上麵澆淋上肉燥、放上蝦子,搭配個韭菜豆芽菜,還可以加點的魯丸滷蛋,風味簡單平實,在台南民族路上有不少擔仔麵店坐落於此,這天走訪一間開業到凌晨的店家「石舂臼擔仔麵」,點上一碗擔仔麵再加個水煮豬腳搭配,吃完一整個大滿足,若是走訪台南的朋友可以嘗試看看這到台南的特色小吃。

台南 進化版台式濃湯 台南市-中西區|阿喬師水粄粥

台南 進化版台式濃湯 台南市-中西區|阿喬師水粄粥
【水粄粥】一道不曾聽過的料理名稱,原來是用客家人常見的白色碗粿切成塊狀,搭配著店家煮好的米糜拌著吃,米糜濃稠帶有澱粉類的甜味,上面搭配上各種配料增添豐富度以及整體的風味,三層肉、蛋酥、香腸、蝦米...等食材,讓整體豐富度滿點,阿喬師水粄粥位於台南新天地、藍晒圖、保安路附近,經過時可以到這邊來上一碗,嚐嚐什麼叫做水粄粥。

台南 羊味濃郁升級版羊油白飯x鹹香下飯生炒羊筋 台南市中西區|阿蓮羊肉專家

台南 羊味濃郁升級版羊油白飯x鹹香下飯生炒羊筋 台南市中西區|阿蓮羊肉專家
台南的金華路是尋覓宵夜的好所在,這天走訪一間再金華路還有民族路交叉口的羊肉店【阿蓮羊肉專家】,店裡主打各式羊肉相關的料理,有快炒類、羊肉火鍋、羊肉湯、羹類...等,選擇上還蠻豐富的,對於喜歡吃羊肉的人來說,應該是一間晚上吃羊肉的好所在,五十咩自己也走訪了好幾次。

台南 早餐來點古早味,一起來去歸仁吃肉粿 台南市歸仁區|鮮魚蔥肉粿

台南 早餐來點古早味,一起來去歸仁吃肉粿 台南市歸仁區|鮮魚蔥肉粿
台南歸仁的深藏了不少小吃,就算是早餐,也帶有滿滿的古早味,今天一起來去歸仁試試一間在地古早味的早餐『肉粿』吧!秋冬微涼的早上,來顆溫熱的肉粿最滿足了,外表微微焦脆淋上店家特製醬料,再配上蒜泥香菜,還有來一點辣椒,入口一顆一顆超開胃,一口一口超滿足。

台南 酸香調和西瓜綿魚皮湯x配料多樣招牌鹹粥x香味誘人爌肉飯,到底要選哪一道咧? 台南市歸仁區|阿美魚肚

台南 酸香調和西瓜綿魚皮湯x配料多樣招牌鹹粥x香味誘人爌肉飯,到底要選哪一道咧? 台南市歸仁區|阿美魚肚
台南由於地理位置的關係,因此不少店家以虱目魚作為店家料理餐點主打,今天到了歸仁看到一間在地的虱目魚店家,除了基本的樣式之外,沒想到竟然店裡有比較少見的『西瓜綿魚皮湯』,用西瓜綿做料理,應該是不少人小時候回憶中的一個味道。

台南 鹽水點心城的人氣意麵老店,來鹽水就是要吃碗意麵才算到過鹽水 台南市鹽水區|阿三意麵

台南 鹽水點心城的人氣意麵老店,來鹽水就是要吃碗意麵才算到過鹽水 台南市鹽水區|阿三意麵
台南鹽水意麵是走訪鹽水時常常會選擇的在地美食之一,其中有不少間坐落在鹽水點心城,這天和朋友逛完了燈會,隨意在點心城找一間填飽肚子,這天走訪了名氣頗大的【阿三意麵】,點了碗鹽水意麵以及肉燕酥,第一次嚐試鹽水在地的意麵,整體吃起來風味平實,這間也開啟了五十咩接下來在鹽水探索好吃意麵的念頭。