口袋吃吃五十咩

玖二品生活外燴廚房是台南的外燴團隊。之前有走訪過好幾次他們家的外燴活動，覺得餐點的呈現、檯面的佈置、還有料理的風味口感都不錯。這天參加酒夕龍山町的活動，也是由他們團隊負責餐點的部分。他們家外燴餐點有分成『歐式自助餐』及『茶點』兩種型式。這天活動是偏向於戶外餐會的活動，因此是以茶點的型式來呈現。料理類型偏向於比較精緻，適合一口食用的小點為主。

阿華田脆酷力抹醬是逛全聯時，由於有贈送個抹醬刀，所以才注意到的品項。喜歡嘗試新品的五十咩當然要買一罐來嚐看看囉。抹醬口感滑順，裡面以巧克力還有阿華田那熟悉的香氣為主，交錯著顆粒脆感。增添了抹醬口感的豐富度。

台南保安路上有間鹽水雞店-雞仔店，是間低調卻口味不錯的午後點心及宵夜小店。這天走訪過後，覺得雞仔店食材的新鮮度及調味讓人頗回味。老闆老闆娘待人親切，對初次走訪的客人，細心的介紹食材及特色。老闆娘每天會到市場採購新鮮食材，賣完就收。那帶有甜味口感細嫩的高麗菜、爽脆帶汁的小黃瓜、蒸煮濾去多餘油脂的豆皮，搭配上店家胡椒配方及高湯拌勻後，讓食材的鮮美藉由簡單的調味而更上一層。是一間想吃點雞肉搭配幾道清爽的...

朋友出國旅遊，帶了一款Piacere Portugal Pastel de Nata的紅茶回來給五十咩當伴手禮。上面還畫了個蛋塔的圖示，該不會這是蛋塔的風味吧？這紅茶也太特別，打開後就可以聞到到蛋奶的香甜感。沖泡過後，香氣感變得更加明顯，入口可以感受到更鮮明的烘烤香氣感。是目前喝過的茶類中，還蠻特別的風味。

土耳其軟糖是土耳其很熱門的伴手禮之一。前陣子朋友旅途中經過土耳其，就帶了一些伴手禮給五十咩。其中她購買的土耳其軟糖是【Hazerbaba delight Pistachio rich】這個品牌。第一次嘗試土耳其的軟糖，一整個心情超興奮。軟糖那軟中帶點黏性，伴隨著一些密實的口感，裡面交錯著開心果的顆粒感以及香氣，讓軟糖的風味更加豐富。不過單吃有點偏甜，建議搭個茶飲會比較剛好。

椰庭餐廳是一間位於台南安平還有安南交界附近的一間餐廳。以前會收藏口袋名單，除了他們家人氣得粉圓冰或粉圓飲料之外，自己最有興趣的，大概就是西瓜綿的料理了。這天初次走訪，最愛的果然就是西瓜綿松阪豬柳。松阪豬和西瓜綿搭配香料拌炒，上桌後的香氣迷人。將松阪豬伴著西瓜綿一起吃，那特有的酸香、炒料的香氣、還有松阪豬本身肉脂的滋味交錯在一起，讓人越吃越涮嘴。吃完還持續回味。椰庭會是一間自己想吃帶點復古或家常菜色...

一農是一間位於台南中西區，在萬昌街及民權路交叉口的店家。以魚漿為基礎，做成各式食品。有甜不辣、黑輪、還衍生出多種口味。初次走訪，嘗了一些基本的品項。覺得基本的風味口感都還不錯，調味上會是喜歡的。但若是油感可以減低的話，會比較符合自己的喜好。

這天逛大創時，發現架上竟然有鹽味的羊羹。購買了兩個品牌，而今天要嘗試的是Mitsuruya滿屋鹽羊羹。初次品嘗鹽味羊羹，風味以紅豆香氣為主，伴隨著糖的甜味感。口感似乎帶著一些黏性感，一開始吃起來覺得稍微有點甜膩。但尾巴有個若有似無的鹹味尾韻，好像越吃越喜歡欸。喜歡吃羊羹的朋友可以買個一點來嘗試看看。

東洲黑糖奶舖是一間台南人氣不錯的搖飲店。一開始是在東寧路長榮路交叉口營業。印象中他們經營好多年了。有一陣子爆紅後，在台南不少地方，或是百貨美食街，甚至夜市裡都可以看到東洲的分店。走訪東洲黑糖奶舖多次，最常點的就是半糖的黑蛋奶或是黑仙奶了。因為黑糖的緣故，因此選擇半糖是自己偏好的香氣及甜度的範圍。黑糖的香味、奶的香氣、再搭配上Q彈的波霸，或是彈軟的仙草。逛街時來上一杯很可以。

這天是在逛光南時，發現一款來自宜蘭的羊羹品牌-鄉親小羊羹。喜歡吃羊羹的五十咩當然就買了幾個有興趣的口味回家品嘗。吃完後覺得這個品牌的羊羹口味稍微偏甜，有點容易膩。羊羹帶點凍的微微彈性口感。整體風味還行，就是要搭配個無糖茶飲伴著吃會比較剛好。