Molisana 石臼碾磨-茉莉義大利筆管麵,表面有明顯粗糙感,口感硬Q透著麵香的筆管麵

Molisana 石臼碾磨-茉莉義大利麵是一款吃過,在心中排名很前面的義大利麵品牌。之前有吃過直麵,一天看到賣場架上有筆管麵,所以就買了一包回家試試。他們家的義大利麵外表相較於其他品牌而言,表面粗糙不少,而且口感吃起來Q中帶硬,而且不會軟爛。是一款吃過的筆管麵或斜管麵中,會優先購買的一個品牌。

【石臼碾磨-茉莉義大利筆管麵】外觀

茉莉義大利麵是一款吃過的義大利麵中,印象中最深的品牌了。上次吃了茉莉直麵就念念不忘,最近看到賣場架上有茉莉的筆管麵,所以就買了一包來試試。

茉莉義大利筆管麵外觀看起來相較於其他品牌偏白一些,打開包裝後,麵香聞起來頗迷人。。

一包500公克,是2022年8月在家樂福架上有看到,所以就買上一包來試試,忘記當時購買是多少錢

茉莉義大利筆管麵外觀看起來相較於其他義大利斜管麵而言,還頗粗糙的。

認真細看,可以看到表面有明顯的粗糙感。

【石臼碾磨-茉莉義大利筆管麵】營養標示

石臼碾磨-茉莉義大利筆管麵營養標示如下,有需要的朋友可以自行參考。

【石臼碾磨-茉莉義大利筆管麵】烹調資訊

石臼碾磨-茉莉義大利筆管麵建議的烹煮時間是12分鐘。

第一次烹煮,是大約煮6分鐘後,再和Ragu烤洋蔥義大利麵醬炒4-5分鐘。第二次則是有搭配香菇,用De cecco的義大利麵醬來炒。

【石臼碾磨-茉莉義大利筆管麵】風味敘述

石臼碾磨-茉莉義大利筆管麵一開始是煮6分鐘,單吃的話中間還會有沒有熟的部分。接著再和醬料拌炒4-5分鐘後,口感就剛剛好了。麵條吃起來有鮮明的Q彈感,厚實之外,中間透著些硬度,口感蠻喜歡的說。

石臼碾磨-茉莉義大利筆管麵 x Ragu烤洋蔥蒜香義大利麵醬

第一次是搭配Ragu烤洋蔥蒜香義大利麵醬拌炒,由於有抓準時間,所以口感吃起來剛剛好。

筆管麵中間空洞處會卡附湯汁,若是剛煮好時,在吃的時候可要小心爆濺出的湯汁。

石臼碾磨-茉莉義大利筆管麵吃起來不會軟爛,是一款想吃筆管麵,而且預算又夠時,會優先購買的義大利筆管麵品牌。

石臼碾磨-茉莉義大利筆管麵 x De Cecco得科拿坡里義大利麵醬

第二次則是搭配De cco義大利麵醬還有香菇來烹調。

第二次煮的感覺跟第一次差不多,也是麵體本身很好吃,搭配合適的食材,可以賦予不同的食材香氣交錯著。

【石臼碾磨-茉莉義大利筆管麵】基本資訊

產品名稱:Molisana 石臼碾磨-茉莉義大筆管麵
產品類型:義大利麵
產品規格:500公克
價格:?元(2022/8 家樂福)
產品頁面:Molisana Penne rigate n.20
官方網頁: lamolisana

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