屏東縣內埔鄉是五十咩兒時生長的村莊,內埔鄉是一個以客家人為主的鄉鎮,因此不少客家美食深藏在在此,像是蝦公粄、鹹湯圓、粄條、碗仔粄、瓜粄、花生豆腐...等,齁齁齁,每道都是五十咩的真心愛物,因此現在每次回到家鄉時,總是要來上幾分客家美食回味一下,順道做個紀錄推廣一下,最後不知不覺寫了不少篇文章,想說整理成一篇內埔美食懶人包以方便大家查找。
屏東內埔是一個客家庄,這裡是五十咩兒時生活的地方,發現這邊有很多客家特有的美食、小吃坐落在這邊,像是粄條,瓜粄,花生豆腐,其中還有一道外縣市的客家美食"鹹湯圓"讓在外縣市生活的五十咩常常懷念不已,每每到了冬至時候,總是想要回屏東內埔吃上幾顆才過癮,咬開時,那鹹香的客家炒料總是令人回味不已,配上一點茼蒿搭配,這就是五十咩兒時在冬至或是團圓時節常吃的客家好味道。
屏東內埔是五十咩的家鄉,每次回去內埔時,總是要吃幾道美食,再來個幾份小吃才會過癮,在台南有不少肉圓都很強,薄薄彈軟的外皮,還有帶有嚼勁又不老澀的內餡一整個讓人很難忘,內埔的肉圓相較於台南的而言厚上不少,不知道為什麼五十咩還是很思念家鄉的肉圓,可能哥吃的這種美食叫懷念吧!
屏東內埔是五十咩的家鄉,對於這邊的美食或是小吃總是多一份家鄉味的情懷在,現在回到屏東內埔時就要記錄個一兩間店家才會滿足,最近剛好到了冬至,到了冬至想到的美食就是客家的美食-『鹹湯圓』囉,而且客家的鹹湯圓最為美味了也最令五十咩懷念了,這邊就記錄一下位於屏東縣內埔鄉的湯圓店家列表吧!
台南到了冬至時節,就是想要來點湯圓,但是台南要吃甜湯圓還蠻容易的說,鹹湯圓似乎挺少見的樣子,今天就來探訪記錄一下這間位於台南東區的鹹湯圓店家『陳媽媽麵攤』吧!
台南的鹹湯圓好像有點難找,最近天氣微涼,又快要到冬天冬至吃湯圓的時候了說,五十咩不想到冬至時人擠人的吃湯圓,因此挑了一天提前去享用,最後在台南的社團中找到了這間位於奇美醫院附近的杜桑灶咖,用完餐之後沒想到他們家的餛飩更是吸引人。
每年到了冬至的時候就是要來吃湯圓啦!到底在小吃聖地-台南有哪些賣湯圓的店咧?這篇就列出所有在Google上可以檢索的到的湯圓店家列表,鹹湯圓、甜湯圓、包餡湯圓、貓掌湯圓、抹茶湯圓,應有盡有,讓人冬至不愁到底要吃哪一間。
客家鹹湯圓是五十咩小時候常常會在餐桌上見到的一到料理,不論是在冬至、過年、元宵節...等各種團圓的節日時,我們家常常會煮這道料理,御宴坊是間位於屏東萬巒鄉的一間小店,位於萬巒豬腳街附近,小小的店面販售著幾道簡單的項目,其中最令人難以忘懷的就屬鹹湯圓啦,每每到了冬至時,這邊的湯圓往往供不應求,若是冬至想要吃的話請務必提前預訂喔!