台南到了夏天中午,太陽夭壽大蕊地高掛在上頭,曬阿曬得曬到五十咩走在路上,身上的油都快要被逼出來了說,炙熱的溫度讓人中午食慾不振,這時候來點清涼消暑的涼麵最正點了,那麻醬誘人的芝麻香氣在涼麵上桌的瞬間,飄阿飄阿飄直衝腦門撞開食慾的大門,麵條拌一拌後,大口吃下,清爽的小黃瓜搭配滿滿的誘人麻醬香,瞬間食慾暴增!簌簌簌簌地瘋狂的吸著麵條,還有那蒜香更是讓人食慾停不下來。
冰ㄉ是一間台南東區開業2~3年的店家,2017冬季時,冰ㄉ推出的新品,讓同時想吃抹茶及草莓的人可以點上一碗就同時滿足兩種想吃的願望,糖水之中,抹茶特有微苦微澀搭配淡柔草莓香氣相互交融,再藉由混奶讓所有風味合而為一,三種香氣層層交疊,層次感鮮明卻又調和。
煎味亭名字取的真好,由於在成大周邊而且附近有幾間學校,因此到了下午下課放學時段,不少人都會到這邊來上一份小點心,老闆一開店就看他一直煎一直煎一直煎,還真的是煎袂停。煎味亭位於台南東區裕農路上,提供韭菜盒子、蔥油餅、香椿餅...等小點心,放學等車回家,或是要補習前來上一份還滿剛好的說,餅的口感外脆內層Q韌,煎的酥香四溢,還伴隨著餡料或是配料的香氣,一整個讓人三兩下就吃個精光。
台南國賓後方的日安Bonjour早餐是一間隱身在巷弄社區的一間早餐店,由於營業時間到約莫中午時段,因此就算晚起也可以到這邊享用早餐,日安Bonjour其中有一些特別的品項,像是利用南瓜,芋頭或是地瓜搭配吐司做成餐點或是加入鮮奶打成飲品,讓人一早起來能吃頓清爽又營養滿點的早餐。
冰ㄉ一直是五十咩的愛店,最近耳聞強力消息得知台灣最強的美食節目『食尚玩家』要到訪冰ㄉ了,於是一早就衝到店門口等待,要當個圍觀的鄉民看大明星囉!
在台南成大周邊有一間冰店有別於傳統口味,以自家調配的冰磚來製作雪花冰,整體風味不會太過於甜膩,而且片羽狀的雪花搭配不同原料形成的顏色也十分美麗,有的種類的雪花冰看起來就像是花瓣堆疊而成的感覺,因此偶而會到這邊吃上一份。
品元扁食水餃是一間位於台南東區,東興路及東和路交叉口附近的麵店,餐點外表看起來不怎麼起眼,好像沒啥令人驚豔之處,但是沒想到這邊不少麵的品項口味吃起來都還不錯,除了麵條口感帶點Q度不軟爛之外,主要是裡面的拌油還蠻涮嘴的欸,油香油香的吃起來令人無限回味,調和的拌油搭配上滿滿的蒜香及配料特有的香氣,讓人一整碗三兩下就吃個精光。
紅色水果調配而成的糖水醬汁淋在剉冰上頭,散發著誘人的光澤,入口微酸微甜的滋味伴隨著水果的酸香,整體不會太甜或是太酸,口味調和,更進一步搭配著荔枝,因此糖水醬汁本身的風味伴隨著一點點融入冰裡荔枝淡雅的香味,口味層次上更富有一點變化。
台南東區有不少人氣很旺的燒臘店,好像燒臘還蠻受大家歡迎的說,到了用餐期間不少店家常常都要排上好一陣子,在台南東區的東安路上除了有一間港記燒臘很多人之外,在港記的對面還有一間香港燒臘快餐,似乎到了用餐時段也常常排上滿滿的人龍欸,由於接近成大,因此中午的時段學生族群不少,建議要用餐的人提早到訪,不然熱門時段通常都要等上好一陣子喔。
到了夏天,就是冰品的戰場了,但是就算到了冬天就算天氣冷吱吱也要吃冰,為什麼呢?因為果子餅乾的這款蜂巢草莓冰讓人欲罷不能。 酸V酸V的草莓果肉,配上甜蜜蜜的冰淇淋,和體後酸中帶甜而不會過膩,不時搭配上一點點蜂蜜,瞬間蜂蜜獨特的香甜味和草莓冰淇淋融合一體,口味層次更豐富,接著底下的冰沙又是另外一種感覺,單吃酸甜帶著冰沙口感,甜度也調配的剛剛好,再搭配冰淇淋後,整體風味更加調和,不時再咬一口草莓,爆開的...