台南早餐時段的粽子選擇不少,有一間在美術二館附近的友愛市場裡,有間70年老店「郭家粽」一早6點就開店了,店裡選擇不多,肉粽、菜粽、素粽都有。他們家的肉粽中間的餡料雖然沒特別豐富,但價格也不貴,而粽子整體的風味及口感都不錯,搭配上店家調配的醬料,吃起來多了鹹香之外,還有紅蔥頭的香氣交錯其間,讓人越吃越涮嘴。
台南肉粽吃哪一間?每到了端午節,習俗上會吃個粽子應應景,台南粽子的店家有不少間,菜粽、肉粽、鹼粽...等,幾乎各式粽子幾乎都可以在台南找的到,其中五十咩比較愛吃肉粽,所以這篇文章主要針對吃過的台南肉粽彙整成一篇肉粽懶人包,目前吃過的台南店家之中,以位於台南永康的【林家肉粽】是五十咩的最愛,若是大家還有更不錯的台南肉粽口袋名單,也歡迎再本篇文章下方留言推薦喔!
台南永康是五十咩探索美食小吃的好所在之一,最近到了端午節,當然也要探索一下在地的粽子店家囉,永康的粽子其實也不少間,之前吃過了一間林家肉粽,在網友的留言下得知還有另外間肉粽「喜多鄉味」也不錯,這間店原本是在對面的保生宮廟埕前麵擺攤,現在在廟的對面有了店面,店裡整體維持的整潔度不錯,由於走訪了好幾次店家生意還算不錯,目前只有吃到他們家的菜粽,之後再訪若是有吃到肉粽的話會再補上心得。
又到了端午節吃粽子的時候了,粽子也是台南知名的美食小吃之一,其中還有些老店甚至經營了百年之久,超過50年的店家也有不少間,這天走訪一間位於台南府前路上的「圓環頂肉粽菜粽」,聽說這間店也是好幾十年的老店呢!這天走訪時候由於店家有竹葉的肉粽以及月桃葉的菜粽,直接各來上一顆嘗嘗兩種粽葉味道的差異,台南粽子有不少間店,你心目中的粽子愛店又是哪一間呢?
最近到了端午節要吃粽子,生活在台南有不少老店,就連粽子都有一間百年老字號「再發號」,從文宣上的開業時間到現在,算一算竟然有147年了,這間以粽子為主打的店家可以販售到一個世紀多,而且歷經台南競爭激烈的市場竟然還能存活至今,這天就趁著端午節前夕探訪一下這間台南在地的百年老店「再發號百年肉粽」。
粽子是到了端午節時,習俗上會吃的一道美食小吃,台南有不少間粽子可以選擇,而且每間粽子的種類、粽葉搭配的類型、醬汁或是餡料特色都不太一樣,這天走訪一間位於台南中西區的粽子老店「海龍肉粽」,之前這間店幾乎是24小時營業,在宵夜時段可是五十咩的口袋名單之一,最近再訪時發覺他們的營業時間有變動,而且最近又剛好到端午節,所以想說順手記錄一下。
粽子是每到端午節時,由於習俗的關係,不少人會吃的小吃,台南每個區域都有不錯的粽子,選擇還蠻多的,這天五十咩在台南大學慶中街五妃街這附近活動,看到有間楊哥楊嫂肉粽,剛好想說快到端午節了,趁著還沒到熱門時段先來走訪避開人潮,這天點了他們家餡料最豐富的狀元粽的套餐,狀元粽大大的一顆餡料滿滿,裡面有蓮子、豬肉、蛋黃、香菇、魷魚、干貝...等不少配料包裹在裡面,一整個豐富度滿點。
台南粽子有不少間不錯的店家,這天走訪台南永康,探索一下在地不少人推薦的粽子店「林家肉粽」,這天吃完林家肉粽的粽子覺得還蠻有特色的欸,粽子糯米的口感帶點Q度不會太過於軟爛,還有米粒也都吸收配料的香氣,單吃風味就很不錯了,招牌肉粽之中,看的到的配料也不少,有雪蓮子、花生、蛋黃、香菇、肥肉、瘦肉,整體吃起來風味協調,口感也不錯,是一間要吃粽子時候會想要在訪的永康美食口袋名單。
粽子是台灣的傳統小吃之一,每到了端午節,為了紀念屈原而有吃粽子的習俗,五十咩在很多地方生活過,各地的粽子做法似乎都不太一樣,而喜好似乎也有所不同,因此到了各地都會想要嘗嘗當地的粽子試試看口味。 現在五十咩生活在台南,而台南又是美食小吃的集散之地,自然粽子的店家可不少囉,這篇整理了網路上查找到的台南粽子店家,以方便大家在端午節時,找到自己想要吃的粽子囉。