台南燒肉會想到的第一間店家就屬碳佐麻里了，從五十咩剛到台南時沒多久就知道碳佐麻里的名號，到現在也已經再訪不少次了說，只不過之前都沒有好好記錄一下碳佐麻里，最近由於額外賺了一筆收入，所以約了格友一同走訪，認真給他記錄一篇，由於碳佐麻里的府前店實在是人太多了，所以最後決定走訪台南永康的碳佐麻里，這次點了兩人的極味之選套餐，果然幾乎每個品項都道道驚艷，還另外單點了巧克力和牛，那讓人激賞的口感更是讓人難以...

台南麻豆消防局前面有一間便當店，常常經過時店裡都有不少人在用餐，這天剛好有機會經過麻豆時可以走訪一下，這間便當店從早上10點就開始營業，竟然開到晚上2點，就算是宵夜時段肚子餓也沒問題，而且他們家便當份量不算少，又可以選四樣菜，餐點價格上來說也還蠻實惠的，難怪每次經過都會看到不少人潮在店裡用餐。

鉄牛燒肉是在晚餐宵夜時段會營業的台南燒肉店，位於台南中西區民生路金華路交叉口附近，因此不少在晚上活動的朋友要吃燒肉時，會到鉄牛燒肉用餐，店裡環境裝潢帶點男生喜歡的霸氣沉穩風格，提供的肉品以市面上比較少見的牛肉為主打，大部分是以套餐來呈現，而且店員會協助烹調，若是想要自己烤的話，也可以請店員傳授小技巧，讓食材結合適度的烹調，讓食材的美味度完整呈現。

五十咩還蠻愛吃湯包的說，小時候早上來上一份湯包，那熱騰騰的麵粉香味，一咬開還有汩汩的湯汁流出，夾帶出肉餡鹹香的香氣，大口一吃吼呦!一整個讓人滿足，最近在台南永康探索美食小吃，其中永康大灣的崑山科大周邊藏了不少不錯的小店，這天走訪一間團友推薦的湯包店「湯包阿姨」，沒有吸引人的裝潢，經過時也不怎麼起眼，沒想到口味吃起來還不錯欸，讓人涮嘴一顆接著一顆，而且營業時間很長，到凌晨2點才休息，因此不論是當作中...

粽子是到了端午節時，習俗上會吃的一道美食小吃，台南有不少間粽子可以選擇，而且每間粽子的種類、粽葉搭配的類型、醬汁或是餡料特色都不太一樣，這天走訪一間位於台南中西區的粽子老店「海龍肉粽」，之前這間店幾乎是24小時營業，在宵夜時段可是五十咩的口袋名單之一，最近再訪時發覺他們的營業時間有變動，而且最近又剛好到端午節，所以想說順手記錄一下。

在台南東區成大學區周邊生活，有時到了晚上宵夜時段度子餓了要覓食，偶而放縱一下要吃鹽酥雞時，常常會走訪這間位於光明街上的鹽酥雞店「台灣第一家鹽酥雞」，店面不大但晚上經過在熱門時段常會看到排隊人潮，他們家五十咩吃過不少品項都蠻喜歡的，大片甜不辣、雞皮、米血、糯米腸...等，都是常常夾的食材選項，而且他們家炸了之後會用脫油機脫油，吃起來油膩感減低不少。

在台南成大南紡周邊生活，要吃宵夜時選擇不少，在南紡附近有一間24小時營業的億哥牛肉湯，到了半夜時段隨時肚子餓都不用煩惱，億哥牛肉湯店裡除了基本的牛肉湯之外，還有不少東西可以選擇，快炒、牛肉麵、滷菜、炸物，選擇性聽多樣化，而且這邊距離電影院不遠，看完午夜場的電影到這邊用餐還蠻方便的，所以常常半夜不知道要吃什麼時就會到億哥點上幾份餐點。

台南光明街有一個不怎麼起眼的麵攤，看起來灰灰的舊舊的，經過時常常會在這邊看到不少在地的人或是剛下班的朋友用餐，這間光明街的麵攤似乎沒有招牌，但是不知道為什麼他們家生意就是那麼好，常常看老闆幾乎無法停歇的忙著製作餐點，有時有熟客來的時候還會寒暄上幾句，而且這間光明街無明麵攤從早上大概4點就開始開攤準備，若是起的早又想要吃麵的朋友就不用愁找不到東西好吃了。

台南永康有一間賣咖哩丼飯的店家「有吉可樂」營業時間超長的，竟然從早上11點多營業到半夜12點，而且下午時段沒有午休，所以就算是中午過了用餐時段，或是晚上時段要吃個宵夜都沒問題，店裡餐點種類還蠻多樣化的，咖哩、丼飯、烏龍麵、定食、小炸物、特調飲料，應該可以滿足每個人不同的需求，他們家餐點口味吃起來平順，而且價位也不算貴，因此到了用餐時段或是宵夜時段常常會坐滿用餐的人潮。

台南金華路還有府前路交叉口附近是晚上吃宵夜的熱點，有不少類型的餐點都聚集在這邊，藥膳湯品、牛肉湯、日式料理、炭烤、魚湯、意麵，都可以在這邊找到，這天五十咩深夜又到府前路尋覓宵夜，最後在府前路知名的豆奶宗對面看到竟然這邊有賣湯包，想說這間沒有試過就來嘗嘗看，這間店叫做三鮮蒸餃，是24小時營業的，除了有賣湯包、蒸餃之外，還有一些飯類、小菜可以選擇，所以不論就算到了多深夜想要吃湯包，那就可以到三鮮蒸餃這...