台南 極少出沒的人氣幽靈攤車,炎夏就是要來上一碗綠豆皮的綠豆湯啦！ 台南市不定區|綠豆皮
台南現在有不少間不錯的攤車，打造的帶有自己特色風格，這天剛好來去逛台南一個比較新的【廟廟市集】，遇到了以前只要有看到就會來上一碗的綠豆湯攤車「綠豆皮」，攤車的風格帶點台灣古早味，而且他們家營業時間超不固定，大約一兩個月才出攤一次，常常來去一陣風，應該可以稱之為幽靈攤車了吧！
台南廟廟市集
這天來去逛台南不定時舉辦的市集【廟廟市集】，廟廟市集大都在台南成功路上的【開基天后祖廟】舉辦，但廟廟市集似乎找不到粉絲頁欸，若是要走訪的朋友好像沒有一個頁面可以追蹤。五十咩會知道這個市集，主要是因為有幾間常常吃，有追蹤粉絲頁的店家『森間食堂』、『綠豆皮』、『星球太太』的緣故，因此活動發布時，五十咩就立刻決定要衝啦。
附帶一提，廟廟市集5/29/2020的海報是【猫への手紙-寫信給貓】設計的，喜歡貓貓的朋友也可以追蹤他們的粉絲頁喔。
當天時間一到，停好車到現場後，沒想到已經聚集不少排隊的人潮，而且選在開基天后祖廟的廟埕舉辦小市集，這個景象看起來好像有點熟悉懷念的感覺欸，廟宇、大樹、熱鬧市集，應該勾起不少人小時候的回憶吧！
廟廟市集的攤位主要是比較年輕一點的攤車，因此走訪的人潮也大都是年輕族群。還好這次市集舉辦的時間是星期五，若是在周末舉辦的話，人潮應該會爆量到不想要逛吧。
台南綠豆皮: 來無影去無蹤，開攤時間地點都不固定的幽靈攤車
停好車後走到廟埕，原來這邊人潮這麼猛烈的攤位是五十咩曾經吃過的『綠豆皮』這人潮也太驚人了吧，本來要走訪的說，沒想到看到這人潮就退縮。
還好五十咩已經吃過了，當時綠豆皮開始四處擺攤的時候，只要有遇到就會來上一碗。
那復古味滿點的三輪車，搭配他們家的綠豆湯一整個很可以。
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不過每次裝成的容器不太一樣，以往五十咩走訪時，是用碗來裝盛，拿著碗直接在攤位旁邊站著享用。沁涼的涼意冰冰涼涼的透過碗傳來，炎夏來上一碗，吼！那透心涼的綠豆湯，用來消消身體的熱意一整個很可以。
綠豆皮的綠豆湯清甜的綠豆汁，香甜之中透著綠豆的香氣，透心的綠豆還有那Q彈帶勁的粉角，豐富了口感的變化。
台南綠豆皮營業時間
綠豆皮的營業時間極其不固定，目前這半年大約是一到兩個月會出攤一次，而且出攤的時間以及地點似乎都不太一定欸，所以要吃就只能靠緣分啦。
以下出攤時間的貼文內容擷取自店家粉絲頁。
店家資訊: 綠豆皮
店家名稱: 綠豆皮
地址: 不定區，常常在各地市集遊走
營業時間: 不定
公休: 不定
店家FB: 綠豆皮
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