台南端午節吃肉粽,你心目中的肉粽真愛是哪間? 台南肉粽懶人包

台南肉粽吃哪一間?每到了端午節,習俗上會吃個粽子應應景,台南粽子的店家有不少間,菜粽肉粽鹼粽…等,幾乎各式粽子幾乎都可以在台南找的到,其中五十咩比較愛吃肉粽,所以這篇文章主要針對吃過的台南肉粽彙整成一篇肉粽懶人包,目前吃過的台南店家之中,以位於台南永康的【林家肉粽】是五十咩的最愛,若是大家還有更不錯的台南肉粽口袋名單,也歡迎再本篇文章下方留言推薦喔!

台南肉粽

到了端午節就是要來吃粽子囉,粽子有不少型式,肉粽菜粽客家粽,就連想要來點甜的鹼粽也是可以找的到,台南是美食小吃之都,而粽子也有不少名店坐落於台南各區,有些店家甚至經營了50年、100年之久,而且由於粽葉的選擇餡料的種類炊煮的方式醬料的搭配,造就出一間間特色不同的台南粽子名店,這篇將五十咩在台南吃過的肉粽彙整起來,為什麼是肉粽呢?因為五十咩愛吃肉咩,菜粽主要是搭配花生,是覺得稍微單調了些,所以沒有太大的興趣,今天就跟著五十咩一一探索台南各區不錯的肉粽店家吧!

台南肉粽店家資訊整理表

由於這篇的篇幅比較長,所以有加上快速跳轉的的功能到網頁裡面,讓猴急的朋友可以快速跳到粽子的心得整理內容。

<以下點擊店名會跳到本頁心得簡述>

本篇台南肉粽懶人包店家資訊列表

台南永康肉粽
店名
營業時間
公休
地址 電話
林家肉粽
6:00-17:00
星期四
台南市永康區大安街472號 06-2057600
喜多鄉味肉粽
5:30-12:00
星期一
台南市永康區中山北路50號 06-2722357
台南中西區肉粽
店名
營業時間
公休
地址 電話
再發號
10:00-20:00
不定休
台南市民權路二段71號 06-2223577
海龍肉粽菜粽
6:00-23:00
星期日
台南市中西區金華路四段134號 06-2252711
圓環頂肉粽菜粽
5:30-14:00
不定休
台南市中西區府前路一段40號 06-2220752
楊哥楊嫂肉粽
7:00-19:00
不定休
台南市中西區慶中街41號 06-2141742
台南歸仁肉粽
店名
營業時間
公休
地址 電話
仁壽宮無名肉粽菜粽
7:00-賣完
不定休
台南市歸仁區文化街二段50號旁 06-2306589
0936388718

台南永康區肉粽

五十咩生活在台南東區,常常會往永康跑,目前在永康吃了兩間不錯的粽子店,其中林家肉粽是整體而言五十咩還蠻喜歡的肉粽店家。

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1. 台南永康肉粽「林家肉粽

店家名稱: 林家肉粽
地址: 台南市永康區大安街472號(google map)
電話: 06-2057600
營業時間: 6:00-17:00
公休: 星期四
店家FB: 林家肉粽
五十咩喜歡程度:

簡介及特色: 【林家肉粽】的粽子是目前吃到覺得整體協調度最喜歡的了,當他們家的粽子稍微涼了之後,粽子的糯米口感吃起來會帶點Q度,但是又不會過於軟爛,還有糯米也都吸收粽葉以及配料的香氣,單吃風味就很不錯了,招牌肉粽之中,看的到的餡料也不少,有雪蓮子、花生、蛋黃、香菇、肥瘦肉,整體吃起來風味協調又豐富,口感也不錯。

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2. 台南永康肉粽「喜多鄉味肉粽

店家名稱:喜多鄉味肉粽
地址: 台南市永康區中山北路50號(google map)
電話: 0933337358
營業時間: 5:30-12:00
公休: 星期一
店家FB:喜多鄉味肉粽(原永康大廟埕(前)肉粽)
五十咩喜歡程度: 待吃

簡介及特色: 五十咩跟這間店很無緣,每次走訪都吃不到肉粽只有吃到菜粽,撲空應該有五次以上了吧,若是之後有吃到肉粽的話會再補上整理的心得。

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台南中西區肉粽

台南中西區有不少間肉粽的名店,像是百年的再發號肉粽,超過五十年的海龍肉粽圓環頂,還有將近五十年而且人氣很旺的楊哥楊嫂,都有各自的支持者,每間店家特色都不太一樣,在不同的食材以及調理方式組合下,你最喜歡的會是哪間呢?

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1. 台南中西區肉粽「再發號

店家名稱: 再發號百年肉粽
地址: 台南市民權路二段71號(google map)
電話: 06-2223577
營業時間: 10:00-20:00
公休: 不定休
店家FB: 再發號百年肉粽
五十咩喜歡程度:

簡介及特色: 台南將近開業150年之久的肉粽店【再發號】是台南粽子名店之一,店裡粽子選擇很多,依照餡料的豐富度,50元到150元都有,而五十咩吃的是最基本的肉粽再發號的肉粽糯米外側比較軟,中間的部分有糯米本身粒狀的口感帶點Q度不會過軟,餡料有栗子、蛋黃、肥肉瘦肉、香菇…等,餡料和粽葉的香味都與糯米吸收合為一體,其中他們家的肥肉帶有Q度不會軟爛,整體單吃就不錯了,而醬汁鹹甜之外還帶點酸味,不過覺得醬汁搭配起來不是這麼合五十咩的胃口,稍微有點可惜。

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2. 台南中西肉粽「海龍菜粽肉粽

店家名稱:海龍肉粽
地址: 台南市中西區金華路四段134號(google map)
電話: 06-2252711
營業時間: 6:00-23:00
公休: 星期日
五十咩喜歡程度:

簡介及特色: 【海龍肉粽台南超過五十年的老店之一,從早上六點開始營業到晚上十一點,幾乎不論什麼時候想要吃粽子都沒問題,粽子口感本身偏軟,看的到的餡料有蛋黃、肥瘦肉、香菇…等,其中比較特別的是肥肉走的是肥軟透心的路線,一抿就化散的口感,還有淋上的醬汁顏色比較特別,感覺有點像是滷汁的型式,吃起來鹹香帶點甜味,而比較美中不足的是肉餡部分集中在粽子的一角,吃起來有些地方會只有吃到糯米,口味上會比較不協調一些。

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3. 台南中西肉粽「圓環頂肉粽菜粽

店家名稱: 圓環頂肉粽菜粽
地址: 台南市中西區府前路一段40號(google map)
電話: 06-2220752
營業時間: 5:30-14:00
公休:不定、一個月休三天
店家FB: 圓環頂菜粽肉粽
五十咩喜歡程度:

簡介及特色: 【圓環頂肉粽菜粽】也是台南超過五十年的老店之一,粽子糯米口感整體偏軟,而餡料似乎集中在一角,吃到不同地方時,口味的差異挺大的,餡料有肥瘦肉、蛋黃、香菇,醬汁略帶黏稠的感覺鹹甜鹹甜,搭配粽子增添了不少風味,其中肥肉的部分口感透心軟,一抿就化散開來,搭配著吃還不錯。

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4. 台南中西肉粽「楊哥楊嫂肉粽

店家名稱: 楊哥楊嫂肉粽慶中總店
地址: 台南市中西區慶中街41號(google map)
電話: 06-2141742
營業時間: 7:00-19:00
公休: 不定
店家FB: 楊哥楊嫂肉粽慶中總店
五十咩喜歡程度:

簡介及特色: 楊哥楊嫂肉粽台南的名店之一,也在台南經營將近五十年,他們家粽子的選擇很多樣化,10種肉粽從20元到120元都有,五十咩有吃過120元的狀元粽以及50元的精緻肉粽,為了要方便和其他間店比較所以就只有對精緻肉粽做討論囉(點擊標題店名連結可以看狀元粽的詳細介紹),楊哥楊嫂精緻肉粽的糯米部分也是偏軟的口感,中間包的餡料還蠻豐富的,花生、瘦肥肉、蛋黃、香菇…等,整體吃起來風味協調豐富,搭配上鹹甜帶點稠度的醬汁很合拍。

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台南歸仁區肉粽

台南歸仁五十咩目前吃過的就只有仁壽宮附近的無名肉粽菜粽,這間店早上常常賣沒幾個小時就完售,也是在地人氣頗旺的店家。

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1. 台南歸仁肉粽「仁壽宮無名肉粽菜粽

店家名稱: 仁壽宮無名肉粽菜粽
地址: 台南市歸仁區民權八街70巷22號(住宅) 台南市歸仁區文化街二段50號旁邊,歸仁仁壽宮旁/歸仁公賣局正對面(店面)
電話: 06-2306589 0936388718
營業時間: 7:00~賣完(約9:00~9:30)
公休: 無特定公休
每人平均價位: 30
五十咩喜歡程度:

簡介及特色: 【仁壽宮無名肉粽】是歸仁在地人氣頗旺的粽子店,糯米透心偏軟爛的口感,裡面的餡料通通融為一體,除了肥肉之外,還蠻難辨識出包了哪些東西,似乎還有花生粉在裡面,因此吃起來夾帶鮮明的花生粉香氣,通通的香味都封存於粽子之中,是跟其他間店風味口感差異蠻大的店家。

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台南肉粽懶人包店家粽子種類、特色整理表

台南永康肉粽
店名
五十咩喜歡程度
粽子種類(價格) 特點
五十咩喜歡的原因
林家肉粽
特製肉粽-60(端午限定)
招牌肉粽-45
經濟肉粽-35
香菇素肉粽-40
餡料豐富
糯米口感帶Q不軟爛
餡料風味調和
餡料分布最為均勻
喜多鄉味肉粽
?
肉粽-45
菜粽-35
?
台南中西區肉粽
店名 粽子種類(價格) 特點或是
五十咩喜歡的原因
再發號
特製八寶肉粽-150
八寶肉粽-100
肉粽-50
百年老店
肉餡風味有喜歡
糯米口感Q軟交錯
肥肉帶Q感
海龍肉粽菜粽
肉粽-40
菜粽-35
五十年以上老店
糯米口感偏軟
營業時間很長
圓環頂肉粽菜粽
竹葉肉粽-45
月桃葉粽-35
五十年以上老店
糯米口感偏軟
楊哥楊嫂肉粽
狀元粽-120
特製肉粽-60
紫米肉粽-60
五穀肉粽-60
精緻肉粽-50
綠豆肉粽-50
月桃葉菜粽-40
竹葉花生粽-40
小肉粽-20
小雪蓮肉粽-20
近五十年老店
粽子選擇多樣化
種類選擇豐富
餡料種類還算豐富
糯米口感偏軟
台南歸仁肉粽
店名 地址 特點
五十咩喜歡的原因
仁壽宮無名肉粽菜粽
肉粽-35
菜粽-35
糯米口感偏軟
香氣封存於粽子之中

不在本篇懶人包的台南粽子店資訊整理表

台南還有其他不少間粽子,實在是太多間了,所以有些還沒吃過,這邊將五十咩蒐集到的「台南粽子口袋名單」整理成資訊列表,以方便快速查找。

更新日誌

    1. 2019/6/7  建立本篇『台南肉粽懶人包』文章

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