屏東市有兩間汕頭火鍋店特別有名，一間是「新園牛肉爐」另外一間則是「隆賓汕頭火鍋」，隆賓汕頭火鍋在屏東夜市裡面，主打他們家的牛肉以及醬料的搭配，其中到隆賓常常會點上一盤霜降牛肉，霜降牛肉肉片一上桌就可以看出超級誘人的油花，牛肉很嫩，涮個10秒肉帶著一點血色，但極嫩，粉紅色的肉片裡面油花均勻地散布著，一口咬下肉汁四處擴散，衝出的肉汁和湯汁合體，讓湯多了肉的甜味，兩種香味甜味相互交融，令人無限回味。

在南投魚池到了晚上有間皇家小吃館，聽說，超粉的芋頭煮到和湯完全合體，而湯不只有奶味而已，還多了芋頭的香味在其中，喝起來滿合拍的，上面還有加上香菜，讓整體口味變的更加有層次，喝起來不會這麼膩口，而芋頭真的很粉，入口用舌頭頂住一吸再抿一下，全部變成泥狀滑入口中，湯裡面來有加上排骨酥，吃起來沒有油臭味，且不會炸得太硬，整體喝起來自己是滿喜歡這道湯品的。  

南投埔里小吃還蠻多樣化的，不論賢的或是甜的都有，埔里酒廠周邊巷弄也深藏不少小吃，一早五十咩探訪了附近的芋頭米粉後想要再來點小點心試試，找到了這間位於附近巷弄的蘇媽媽湯圓，平常下午當小點心或是冬至應景吃湯圓，蘇媽媽應該是間不錯的選擇。 湯圓的皮帶有微微QQ的口感及拉深感，而在咬開皮的同時，餡料香味從咬開的縫縫中間竄出，口水開關瞬間啟動，而內餡絞肉之中帶著胡椒及香料香味，肉汁伴隨著鹹香，配上有加油蔥的...

不少燒臘店在台南都頗有人氣的說，像是東區的港記燒臘、聚香園燒臘、南區的杰港式燒臘，北區的深井燒臘，而且每一間的特色都不太一樣，有些講求份量十足，有些是叉燒好吃，有些是鴨肉特別彈嫩，今天就來去走訪一間台南美食社團人氣頗旺，位於北區的「文記燒臘」，一起來探訪一下這間店的美味燒臘吧。

台南美味的燒臘店家不少，在台南的南區有一間燒臘店位於市場周邊，聽說名氣頗旺而且口味還不錯，五十咩還特地從東區騎車騎到南區為了買上一份美味的燒臘便當，其中脆皮豬肉整體吃起來感覺也不錯，口味帶點小鹹度，但卻不會過重，外表皮有烤脆帶著烤香，泛著一點古早炸豬油的香味，中間油脂膠質層軟軟的有彈性，但是整體吃起來並不覺得膩。

台南東區有不少人氣很旺的燒臘店，好像燒臘還蠻受大家歡迎的說，到了用餐期間不少店家常常都要排上好一陣子，在台南東區的東安路上除了有一間港記燒臘很多人之外，在港記的對面還有一間香港燒臘快餐，似乎到了用餐時段也常常排上滿滿的人龍欸，由於接近成大，因此中午的時段學生族群不少，建議要用餐的人提早到訪，不然熱門時段通常都要等上好一陣子喔。

到了夏天，就是冰品的戰場了，但是就算到了冬天就算天氣冷吱吱也要吃冰，為什麼呢?因為果子餅乾的這款蜂巢草莓冰讓人欲罷不能。 酸V酸V的草莓果肉，配上甜蜜蜜的冰淇淋，和體後酸中帶甜而不會過膩，不時搭配上一點點蜂蜜，瞬間蜂蜜獨特的香甜味和草莓冰淇淋融合一體，口味層次更豐富，接著底下的冰沙又是另外一種感覺，單吃酸甜帶著冰沙口感，甜度也調配的剛剛好，再搭配冰淇淋後，整體風味更加調和，不時再咬一口草莓，爆開的...

埔里酒廠的酒香醉人，連周邊的南投小吃也令人醉心，埔里酒廠對面有一間主打芋頭米粉的店家，他們家的芋頭一定又是中了海公公的化骨綿掌之毒，一整個超軟超粉，用筷子夾的話還會不斷粉碎，粉碎，再粉碎，外表看似油膩的湯經由芋頭融合後，喝起來完全不會感到膩口，肉燥及芋頭所有的精華釋放到湯中，入口滿滿都是芋香充斥著口腔，而澱粉中帶點纖維的芋泥占據滿口都是，吃完芋頭五十咩也跟著中毒了，全身像芋頭般酥酥軟軟的，沉浸在芋...

大菜市無名羊肉是台南早餐時段開賣的店家，天氣冷時來上一碗準沒錯，羊肉很快就上桌了，熱氣一擁而上，深深吸一口讓香氣充滿鼻腔，趕緊輕啜一口清湯暖暖身，清淡的湯中帶著羊肉味道，喝起來柔柔順順 的，這時冷冷的天氣來上一碗，慢慢的一口一口又一口的送入口中，淡淡的薑絲味道參雜其中，可以感受到暖意從口腔蔓延到胃擴散至全身都暖了起來，羊肉盡快吃完也不會有老澀的感覺。

台酒酒廠紹興香腸外觀環境 這間位於台酒埔里酒廠廣場前的紹興香腸是五十咩每到南投必吃的一個品項，因為懶得買一整包回去自己料理，所以每到埔里都會到這邊來上一兩支。 紹興香腸烤QQ彈彈的口感，咬下時散發淡淡紹興酒香(記得五年前來吃時是濃濃酒香)，越是咀嚼則酒香越是在口中蔓延迴盪，紹興本身特殊的香氣一整個令人心醉，一口一口細細的品嘗，都捨不得大口吃下去呢。 總結: 台酒酒廠紹興香腸 這邊香腸口味風格獨特，...