台南 傳統市場深藏新加坡點心,咖椰牛油吐司/恐龍美祿/肉骨茶,你想吃哪道? 台南市中西區|新台祺之家

台南復興市場裡面,最近發現了一間新店【新台祺之家】,他們家的闆娘是新加坡人,因此店裡提供的餐點以新加坡常見的小點心為主,而且價格不貴,開業時間是從下午營業到晚上,因此不論下午想要來個下午茶,或是到了晚上想要當成宵夜,都完全沒有問題。

台南「新台祺之家」外觀環境

最近很常和格友曼達一起來去探索美食,這天中午吃完了【誠實鍋燒】後,到了午後我們再相約來去探訪一間位於台南復興市場裡面的異國料理小攤【新台祺之家】。這間店由老闆還有老闆娘兩人打造,攤位不大,五十咩經過兩三次,常常看到老闆還有熟客在店前聊天,而是提供新加坡的點心為主。

台南「新台祺之家」菜單資訊

新台祺之家菜單如下所示,照片是2021年2月過年後拍的,店裡餐點價格還蠻平價的說,一般飲品大都在60元以下,而比較特別的內用限定品項才會到70元,另外店裡還有輕食可以選擇。

除了菜單上的品項之外,店裡還會有不定時的品項,像是冬季限定的肉骨茶可以選擇。

台南「新台祺之家」餐點介紹

這天和曼達走訪,點了飲料「美祿」、「恐龍美祿」、「吐司-咖椰牛油」、「吐司-花生煉乳」。

新台祺之家「吐司-咖椰牛油、花生煉乳」

左邊的是牛油x咖椰吐司,是新加坡常見的吃法,吃起來帶有咖椰醬的香甜,透著牛油的滑口感。

新台祺之家「恐龍美祿、美祿」

另外飲料的話,五十咩點的是恐龍美祿,他們家的還可以調甜味,建議帶點糖會比較好。上面還有搭配上一些巧克力脆片、Oreo、美祿,讓冰涼的冰沙透著一些香甜感。

台南「新台祺之家」二訪餐點

由於還蠻愛嘗試肉骨茶,只不過好多間五十咩喜歡的肉骨茶店都收掉了,大都是因為香料成本比較高,而台灣吃肉骨茶的人又沒有這麼多吧。這次終於又有機會一起品嘗新加坡的肉骨茶。

新台祺之家「肉骨茶」

這次走訪的主要目標是肉骨茶,湯喝起來以蒜香為主,還有透著一些中藥及胡椒的香氣。

除此之外,還有一些排骨本身的油香,喝起來頗順口,而裡面排骨口感彈軟不柴帶點肥肉,搭配湯一起吃超順口。另外吃完後還可以續湯一次,天氣冷的時候來上一碗很舒服。

總結

新台祺之家是一間位於台南復興公有市場的異國料理小攤,店裡以東南亞常見的點心及飲品為主,而且餐點價格也不貴,由於從下午開到晚上,因此不論是當作下午茶點心或是宵夜都完全沒問題。

台南「新台祺之家」店家資訊

店家名稱:新台祺之家
地址: 台南市中西區府前路一段31號攤位47(google map)
電話: 0966809097
營業時間: 15:30-23:00
肉骨茶供應: 晚上7:00-售完
公休: 星期一
店家FB:新台祺之家
店家IG:新台祺之家

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