寶猜的芋頭粿,週四限定一周開業1天,藏身台南東區裕農路巷弄,開業超過30年芋頭粿,芋頭塊口感還有蔥酥香氣超迷人【台南市東區|寶猜的芋頭粿】

寶猜的芋頭粿開業超過30年，以前叫做里長的芋頭粿，現在則叫做寶猜的芋頭粿。芋頭粿需要先預訂，不然應該是買不到。芋頭粿香氣迷人，口感彈黏鮮明，有蔥酥的香氣在其中，裡面還有塊狀的芋頭交錯，兩種香氣交揉在一起，不論風味口感都超迷人。是一間目前在台南，要吃芋頭粿時，會最先想到的口袋名單。

寶猜的芋頭粿外觀環境

有台南芋頭控的朋友知道這間店嗎【寶猜的芋頭粿】？這間店位於台南東區裕農路巷弄裡，一周只開業一天，以芋頭粿為主打。若是沒有預定的話，很有可能會買不到。

寶猜的芋頭粿已經開業超過30年了。以前是叫做里長的芋頭粿，現在則改名叫做寶猜的芋頭粿。每周四中午時，就會把炊煮好的芋頭粿擺放著，等待有預定的客人前來取貨。這天在店前時，就可以聞到一陣陣蔥酥的香味，聞起來超誘人食慾。

寶猜的芋頭粿菜單

這天是2024年7月走訪，當時芋頭粿是一顆NT$35元。店裡主要就只有販售芋頭粿，到了特定節日，可能不定時會有湯圓、粽子之類的品項販售。不過應該是要加入他們店的社團，才會知道這種期間限定品項的販售時間了。

保存及蒸煮的方式如下：

• 冷藏：放1-2天(要蒸煮時，用量米杯8分水的量來蒸)
• 冷凍：放1-2個月(要蒸煮時，用量米杯1杯水的量來蒸)

蒸完之後，需要稍微放置冷卻後再吃。口感會逐漸轉變成QQ的形式。

另外店裡還有販售一些餛飩、豆干、還有一些農產品。有興趣的朋友再自行看看。

寶猜的芋頭粿若是沒有預定直接前往的話，通常都是買不到的。這邊有他們家的資訊，可以加line或是fb社團訂購。

寶猜的芋頭粿餐點介紹

這天走訪買了三顆芋頭粿，每個芋頭粿是NT$35元。剛從袋子拿出來時，那蔥酥的香氣一整個超迷人，恣意地向四處湧散。

表面泛著深黃褐色的光澤，還可以看到有不少塊狀的芋頭在期間，似乎還有一些香料碎片交錯著。

吃起來有鮮明的黏性，伴隨著彈性感交錯。裡面除了有不少芋頭塊之外，柔柔的芋香及蔥酥鮮明的香氣，每口咬下盡是滿足。咬到芋頭粉綿的口感，還有芋頭的香氣不時瞬間竄出，讓人一口接著一口超涮嘴。

總結

寶猜的芋頭粿開業超過30年，以前叫做里長的芋頭粿，現在則叫做寶猜的芋頭粿。芋頭粿需要先預訂，不然應該是買不到。芋頭粿香氣迷人，吃起來口感彈黏鮮明，有蔥酥的香氣在其中，裡面還有塊狀的芋頭交錯，兩種香氣交揉在一起，不論風味口感都超迷人。是一間目前在台南，要吃芋頭粿時，會最先想到的口袋名單。

寶猜的芋頭粿店家資訊

店家名稱:寶猜的芋頭粿
地址: 台南市東區裕農路288巷196弄4號(google map)
電話: 0919162021
Line: 0831ting
營業時間: 12:00–21:00(只營業星期四)
公休: 星期五到三休
店家FB:寶猜的芋頭粿
店家FB社團: 寶猜的芋頭粿

寶猜的芋頭粿周邊還有什麼好吃的？

寶猜的芋頭粿周邊不錯的店家不少。下面周邊的口袋名單一併提供給要在附近活動的朋友參考。

早餐類的有【尋早早餐-裕豐店】。異國料理中有泰式料理的【泰典2527】、日式丼飯定食套餐類的【兩斤家廚房1.2 kg Kitchen】、港式點心【豪爺港茶】、港式便當【明記食堂】、越南料理【阿水的店】。

便當類有【小廚便當】、素食便當【小鳥不吃肉】。甜湯類有【楊阿公店】。咖啡甜點類有【穿牆貓】。

尋早早餐-裕豐店	泰典2527
兩斤家廚房1.2 kg Kitchen	豪爺港茶
明記食堂	阿水的店
小廚便當	小鳥不吃肉
楊阿公店	穿牆貓

台南芋頭控吃什麼?

目前吃過的芋頭類美食不多，除了這篇【寶猜的芋頭粿】之外，另外一間則式芋頭飲品的【小塔芋頭西米露】。

寶猜的芋頭粿	小塔芋頭西米露

台南美食社團

五十咩有蓋了一個台南美食的社團「台南美食不藏私」，若是有要推薦美食、或是尋找台南各種美食的朋友，歡迎到社團尋覓喔!