2022.05.14

台南佳里人氣蛋黃酥店,台南永康也吃的到,四種口味烏豆沙/綠豆椪肉脯/棗泥/烏豆沙麻糬蛋黃酥你想吃哪道？台南市永康區|金葡萄蛋黃酥-永康店

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台南佳里有一間人氣很旺的蛋黃酥店【金葡萄蛋黃酥】，受到不少台南朋友的歡迎，身旁也有不少朋友還蠻推薦他們家的蛋黃酥，所以對這間店留下深刻的印象。沒想到最近竟然要在台南永康開分店，所以事先預訂後，在開幕當天直接到現場付款取貨。在台南舊市區的朋友，若是對他們家有興趣的話，可以趁著剛開沒幾天人潮比較少時，先衝一波。

台南永康【金葡萄蛋黃酥】外觀環境

在台南佳里有一間人氣很旺的蛋黃酥店【金葡萄蛋黃酥】，每到了大節日總是會要提前預訂才買得到，而且身旁有不少人都覺得他們家的蛋黃酥很好吃，所以對這間店留下深刻的印象。有一次走訪佳里的時候直接到店裡，沒想到當天的蛋黃酥都已經賣完了，所以第一次就撲了個空。

隔了好陣子後，發現他們粉絲頁上有發佈消息，說現在台南永康復國路上開了一間新分店，所以現在要走訪買蛋黃酥的話，就不用跑到佳里。對於住在台南舊市區的人而言，會比較方便。因此在看到粉絲頁公告後，就馬上撥電話過去預購，當天時間一到就到現場取貨。永康金葡萄蛋黃酥位於復國路上，位於之前吃過的筷伴拍旁邊不遠。由於這邊大都是一般住宅，經過時應該不難找到。

這天剛好是梅雨季節開始，出門前還正在暴雨，所以到了現場後沒有什麼人潮。但沒想到付費完後，雨勢稍微停歇。開始湧入了不少要買蛋黃酥的人潮，還好五十咩來得早，所以不太需要久候。

這天到訪檯面上還有很多蛋黃酥在販售，看起來整個檯面擺滿滿氣勢超驚人。

若是要送禮的話，還可以購買禮盒包裝，不過禮盒應該會多了個盒子的費用。所以若是沒有要送禮的話，買一般包裝的就好了。

金葡萄蛋黃酥菜單資訊

金葡萄蛋黃酥菜單如下所示，照片是2022年5月拍的。蛋黃酥主要有四種口味可以選擇，分別如下

烏豆沙蛋黃酥NT$45元
綠豆椪肉脯蛋黃酥NT$45元
棗泥蛋黃酥NT$50元
烏豆沙麻糬Q心仁蛋黃酥NT$45元

有些搭配好的盒裝會有折扣，可以自行參閱下面照片或是店家粉絲團的公告。

另外店家公告的保存方法如下。

常溫3天
冷藏11天
冷凍1個月

2023年2月再訪，還多了兩種新口味可以選擇。

台南永康【金葡萄蛋黃酥】餐點介紹

這天和朋友各買了一盒(烏豆沙蛋黃酥2顆、綠豆椪肉脯蛋黃酥2顆、棗泥蛋黃酥2顆NT$270元/盒)。一顆顆圓滾滾的蛋黃酥，肥肥圓圓看起來超可愛。

其中烏豆沙蛋黃酥表面有黑芝麻、綠豆椪肉脯蛋黃酥表面有白芝麻、棗泥蛋黃酥表面沒有撒東西，可以藉表面灑的東西來分辨裡面內餡的口味。

拿回家後，先幫蛋黃酥們拍個網美照。

切開之後，最前面帶點紅色的的是烏豆沙蛋黃酥、中間帶點黑色的是棗泥蛋黃酥、後面黃色的是綠豆椪肉脯蛋黃酥。

烏豆沙蛋黃酥吃起來，外表酥香帶點油感但整體不會太重，中間包夾著蛋黃搭配著烏豆沙餡，餡料甜味不會太重也不會太油。棗泥蛋黃酥帶有特殊的香味，不過吃起來透著一些澀感，比較不是五十咩偏好的內餡。鹹的五十咩比較喜歡，外面有綠豆椪搭配肉脯，吃起來鹹甜交錯，還有中間包夾的蛋黃，增添一些蛋香，風味更加豐富。

金葡萄蛋黃酥Tiltok影片

@etaiwan.blog 佳里人氣的蛋黃酥，永康復國路也買得到。永康的點已經開業好陣子了，現在平日走訪都話，幾乎都不用什麼等。而且還可以一顆顆單買零售，對於不想買這麼多的人來說很方便。 #台南美食 #台南小吃 #台南點心 #台南伴手禮 #蛋黃酥 #台南蛋黃酥 #心動的餐廳 #tiktok美食製作人 #台灣美食地圖 #台南永康美食 #台南佳里美食 #金葡萄蛋黃酥 #台南永康美食 ♬ Cute song of fun scene – Yoshiki ARA