屏東 內埔美食懶人包,一起挖掘深藏在客家庄的美食吧! 屏東內埔懶人包
屏東縣內埔鄉是五十咩兒時生長的村莊，內埔鄉是一個以客家人為主的鄉鎮，因此不少客家美食深藏在在此，像是蝦公粄、鹹湯圓、粄條、碗仔粄、瓜粄、花生豆腐…等，齁齁齁，每道都是五十咩的真心愛物，因此現在每次回到家鄉時，總是要來上幾分客家美食回味一下，順道做個紀錄推廣一下，最後不知不覺寫了不少篇文章，想說整理成一篇內埔美食懶人包以方便大家查找。
內埔鄉前言
內埔鄉位於屏東北邊，旁邊鄰近鄉鎮有萬巒、三地門、麟洛、鹽埔，是一個以客家人為主的村莊，因此不少客家美食坐落在這邊，除此之外，需多客家文化相關的建築、古蹟，也都可以在這邊找到，這篇先以美食為主，之後若是有機會的話再逐漸彙整旅遊相關的文章於本篇。
內埔美食懶人包快速傳送門
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屏東內埔美食小吃店家資訊表
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客家特色美食
1. 客家庄的古早點心“碗仔粄” 屏東縣內埔鄉|一品碗粿
店家名稱:一品碗粿
地址: 屏東縣內埔鄉光明路557號(google map)
電話: 08-7789108
營業時間:06:00~12:30 03:00~06:00
公休: 星期二
店家FB:一品碗粿
五十咩喜歡程度:★★★☆☆
簡介及特色:碗仔粄是客家古早常見的點心之一，應該可以說是客家人的古早布丁，帶有年糕般黃褐色的外表，上桌時淡淡的香甜氣味緩緩飄來，入口綿綿的口感配上微微柔和的甜味伴隨著米的香味，不論口感或是口味都很獨特。
2. 花生豆腐-客家人特有美食之一,客家庄的特別下午茶屏東縣內埔鄉|賴媽媽花生豆腐
店家名稱: 賴媽媽花生豆腐
地址: 屏東縣內埔鄉和興村和興路465號
電話: 08-7693443
營業時間: 平日14:00~日頭落山 周末9:30~日頭落山
五十咩喜歡程度:★★★☆☆
簡介及特色:來份客家村莊的特別下午茶”花生豆腐“唄，帶有淡淡的花生香，整體口感軟綿，會有一些微小顆粒感，柔滑順口軟嫩清香，吃完舌頭會有滑滑的感覺，配上醬油味道可以感受到花生和醬油風味調和，讓人沉浸在花生香的漩渦中。
3. 客家庄的傳統早餐點心“瓜粄” 屏東縣內埔鄉|苹瓜粄
店家名稱: 苹 瓜粄
地址:屏東縣內埔鄉廣濟路303號前面的轉角 (google map)
電話:0979009383
營業時間:5:30~10:00
公休: 無特定公休
五十咩喜歡程度:★★★★☆
簡介及特色:客家村莊總是有不少特殊的美食，瓜粄是其中一道在五十咩小時候生活的客家庄常見的客家早餐或是點心之一，瓜粄一上桌就飄散著粉水經過煎煮後的香氣，煎到外表帶點焦黃，入口酥脆帶著酥香氣息，中間部分口感帶點濕黏，還有瓜瓜的香甜味也融在其中，淋上蒜頭和醬油調配的醬汁後，飄出的香味更是誘人，蒜頭及醬油的香味和瓜粄合體後讓整體更具風味。
4. 樹豆x豬腳混搭,原住民威爾剛入菜,屏東內埔特有的豬腳湯屏東縣內埔鄉|樹豆豬腳湯
店家名稱: 樹豆豬腳湯
地址: 屏東縣內埔鄉廣濟路和光明路交叉口附近，昌黎祠側邊的對面(Google)
電話:08-7796101
營業時間: 15:30-22:00
公休: 星期一公休
每人平均價位: 40~80
店家FB:內埔樹豆豬腳湯
五十咩喜歡程度:★★★☆☆
簡介及特色:對於兒時生長的家鄉【屏東內埔】的美食總是多了一份不可磨滅的情感，因此每次回到內埔時，總是想要介紹幾間店家，今天走訪一間在昌黎祠、六堆天后宮周邊的小攤，攤子裡有販售應該算是屏東內埔特有的湯品【樹豆豬腳湯】。
5. 內埔客家庄的午後點心,在地飄香70年的好滋味 屏東縣內埔鄉|蝦公粄
店家名稱:蝦公粄
地址:屏東縣內埔鄉中興路155號旁 (google map)屏東縣內埔鄉廣濟路171號(google map)
電話: 0935960543
營業時間: 14:00-18:30
公休: 不定
每人平均價位:20
五十咩喜歡程度:★★★☆☆
簡介及特色:內埔市場外圍有間小攤子用一道小吃飄香超過一甲子，用麵糊搭配青菜以及蝦子做成一道名為「蝦公粄」的點心，每到下午吃點心的時段時，攤子前面總是排上滿滿人潮。
6. 早餐來份肉圓,內埔美食在地好滋味 屏東縣內埔鄉|新東勢肉圓
店家名稱: 新東勢肉圓
地址: 屏東縣內埔鄉嘉應路139號(google map)
電話: 08-7794800
營業時間: 5:30-14:30
公休: 星期一
每人平均價位: 40
五十咩喜歡程度:★★★☆☆
簡介及特色: 屏東內埔的肉圓有著厚實的粉皮，粉皮厚實滑Q，中間搭配肉餡多了一些肉的風味，還有那鹹香的醬汁讓整體吃起來層次感更豐富，是內埔在地不少人早上或是中午的口袋名單之一。
麵點
1. 令人懷念的好滋味,內埔在地肉圓屏東縣內埔鄉|老街肉圓湯圓
店家名稱: 老街肉圓湯圓
地址: 屏東縣內埔鄉內埔村光明路553號(google map)
電話: 0910681328
營業時間: 5:30~13:30
公休:星期一、日
每人平均價位: 30
五十咩喜歡程度:★★★☆☆
簡介及特色:屏東內埔是五十咩的家鄉，每次回去內埔時，總是要吃幾道美食，再來個幾份小吃才會過癮，在台南有不少肉圓都很強，薄薄彈軟的外皮，還有帶有嚼勁又不老澀的內餡一整個讓人很難忘，內埔的肉圓相較於台南的而言厚上不少，不知道為什麼五十咩還是很思念家鄉的肉圓，可能哥吃的這種美食叫懷念吧！
2. 來分高麗菜煎餅,內埔黃昏市場周邊的美食小確幸,10元銅板美食屏東內埔鄉|高麗菜煎餅
店家名稱: 高麗菜煎餅
地址:屏東縣內埔鄉內埔村文化路302號前
營業時間: 13:30~18:00
公休: 不定
每人平均價位: 10
五十咩喜歡程度:★★★★☆
簡介及特色:高麗菜煎餅終於到手了，香酥外皮散發著麵粉香氣，包含在內部有餡料的鹹味，高麗菜甜味及蔥的香味三位一體，再加上一點辣椒醬，此時熱氣將辣椒及胡椒香氣帶出來，讓口水直直滴，雖然有點油但是熱熱吃很好吃，體重計就暫時忘了它吧，這間位於屏東內埔在黃昏市場周邊的小攤是不少人在下午時段會來帶上幾顆當點心的小吃，實惠的價位、涮嘴的口味，齁齁齁，吃完讓人覺得一個肯定吃不夠，還會想再來一份。
麵食
1. 內埔在地老麵攤屏東縣內埔鄉|阿英麵店
店家名稱: 阿英麵店
地址: 屏東縣內埔鄉東陽街76-1號(google map)
電話:08-7799413
營業時間: 10:00~ 22:00
五十咩喜歡程度:★★★☆☆
簡介及特色:阿英麵店是五十咩兒時的回憶，常常晚上時段，媽媽有時懶得煮，就會帶我們到阿英麵店去點碗粄條、切盤粉腸，阿英麵店的粄條以肉燥和油蔥酥搭配，看似油膩卻令人停不下筷子，而且粄條口感軟彈不爛，且帶有一點香甜味，是五十咩兒時的回憶。
2. 來一碗內埔在地知名的米苔目吧,黃昏市場周邊老麵攤屏東縣內埔鄉|兩姐妹米苔目麵店
店家名稱: 兩姐妹米苔目麵店
地址: 屏東縣內埔鄉內埔村中興路147號 (google map)
電話: 08-7799413
營業時間: 06:00~18:00 全年無休
公休: 不定公休
每人平均價位: 45
店家FB:兩姐妹米苔目麵店
五十咩喜歡程度:★★★☆☆
簡介及特色:濃郁的油蔥酥和肉燥香味撲鼻，米苔目上面附著油蔥酥和肉燥，入口瞬間香味馬上擴散至整個口腔，而口感軟而不爛，豬血像布丁般地滑軟，略帶彈性且沒有腥味，樹豆沒有明顯味道，只帶著一些澱粉類的甜味，再配上豆芽菜及韭菜，口感層次豐富。
3. 內埔在地粄條老麵攤屏東縣內埔鄉|四代薪傳榕樹下麵店
店家名稱: 四代薪傳榕樹下麵店
地址:屏東縣內埔鄉東陽街76之1號 (google map)
電話: 08-7781950
營業時間:6:00~23:00
每人平均價位:50
五十咩喜歡程度:★★★☆☆
簡介及特色:炒粄條香味十足香氣滲入粄條內，紅蔥頭及韭菜的香味也夾雜在其中，粄條軟而不爛，配上豆芽菜及豬肝提供不同的口感整體層次豐富。
4. 當歸滷豬腳激香好滋味,內埔東勢村的在地老麵店屏東縣內埔鄉|內埔客家粄條東勢老麵店
店家名稱: 內埔客家粄條 東勢老麵店
地址: 屏東縣內埔鄉東勢村嘉應路27號(google map)
電話:08-7792596
營業時間:7:00~16:00
公休:無特定公休
五十咩喜歡程度:★★★★☆
簡介及特色:表面的油蔥酥隨著熱氣散發出誘人香味，在內埔的客家庄中，米苔目似乎都會加上樹豆，樹豆吃起來並沒有明顯味道只有帶著微微澱粉豆類的甜味，和豆芽菜加在麵中提供不同口感，而米苔目吃起來微Q不軟爛，湯頭也帶有濃濃油蔥味，不論湯的或是乾的都各有不同風味，每次回到屏東內埔客家庄時都不免要來上一碗。
5. 內埔台一線美味牛肉麵老店屏東縣內埔鄉|大方牛肉麵
店家名稱: 大方牛肉麵
地址: 屏東縣內埔鄉南寧路482號(google map)
電話: 08-7783990
營業時間:10:00~14:00 17:30~20:00
公休:星期日
每人平均價位:100
五十咩喜歡程度:★★★☆☆
簡介及特色:牛肉麵是台灣特有特色餐點之一，每個人心中都有一碗屬於自己牛肉麵，牛肉麵的湯底香氣、麵條口感、牛肉軟嫩度、滷得透徹程度、藥材或是滷包的風味…等，造就了一碗碗各種不同形式及特色的牛肉麵，今天就來嚐嚐位於屏東縣內埔鄉，屬於五十咩國小時期，記憶中的美味牛肉麵吧。
6. 內埔麵店,大灶柴燒老麵攤,碳火飄香一甲子 屏東縣內埔鄉|利記麵店
店家名稱: 利記麵店
地址: 屏東縣內埔鄉學人路78號(google map)
營業時間:7:30-13:00
公休: 星期一、星期日
每人平均價位: 50
店家FB: 利記麵店
五十咩喜歡程度:★★★★☆
簡介及特色:內埔麵店不少，每間都有各自的特色，這天走訪一間柴燒老麵攤「利記麵店」，澆淋上的麻醬散發著誘人的褐黑色光澤，濃厚的麻將風味，搭配上麵條的口感，一整個讓人難忘。
甜湯
1. 內埔黃昏市場周邊,兒時懷念的豆花老店屏東縣內埔鄉|楊豆花
店家名稱: 楊 豆花
地址: 屏東縣內埔鄉中興路86號 (google map)
營業時間: 15:00~18:00
公休: 無特定公休
五十咩喜歡程度:★★★☆☆
簡介及特色:屏東內埔是五十咩小時候生土長的小鄉鎮，許多兒時舌尖上的美味記憶經過時間的催化發酵，讓人長大後不時會懷念起來，楊豆花是五十咩小時候媽媽從黃昏市場買完菜回來之後，每天最期待順手帶的點心之一，冰冰涼涼的口感、黃豆淡淡的香氣、還有甜甜香香的糖水，挖歐，一整個讓人很懷念。
2. 巧克力生根內埔,推向全台灣,邁向全世界發光 屏東縣內埔鄉|邱氏咖啡巧克力 Choose Chius
店家名稱: 邱氏咖啡巧克力
地址: 屏東縣內埔鄉富豐路328號(google map)
電話: 0930475009
營業時間: 10:00-20:00
公休: 星期一
每人平均價位: 100-300
店家FB: 邱氏咖啡巧克力
官網: 邱氏咖啡巧克力
網誌: 邱氏咖啡巧克力
五十咩喜歡程度:★★★★☆
簡介及特色:「邱氏咖啡巧克力」在屏東以一條龍的巧克力生產引起關注，之前在舊店的時候，最愛的就是他們家的熱可可了，現在有了新的店面，門面還有裝潢看起來有點豪華氣派，除了巧克力相關的品項之外，店裡也有提供一些火鍋可以讓人在這邊用餐，因此不論是聚餐、或是選做下午茶聚會場所，似乎都還蠻合適的。
本篇懶人包店家資訊列表
| 店名 營業時間 公休 |
地址 | 電話 |
| 客家特色美食 | ||
| 一品碗粿 6:00~12:30 15:00~18:00 星期二 |
屏東縣內埔鄉光明路557號 | 08-7789108 |
| 賴媽媽花生豆腐 (平日) 14:00~日頭落山 (周末) 9:30~日頭落山 |
屏東縣內埔鄉和興村和興路465號 | 08-7693443 |
| 苹 瓜粄 5:30~10:00 不定休 |
屏東縣內埔鄉廣濟路303號前面的轉角 | 0979009383 |
| 樹豆豬腳湯 15:30-22:00 星期一 |
屏東縣內埔鄉廣濟路和光明路交叉口附近 | 08-7796101 |
| 蝦公粄 14:00-18:30 不定休 |
屏東縣內埔鄉廣濟路171號 | 0935960543 |
| 新東勢肉圓 5:30-14:30 星期一 |
屏東縣內埔鄉嘉應路139號 | 08-7794800 |
| 麵點 | ||
| 老街肉圓湯圓 5:30~13:30 星期一、日 |
屏東縣內埔鄉內埔村光明路553號 | 0910681328 |
| 高麗菜煎餅 13:30~18:00 不定休 |
屏東縣內埔鄉內埔村文化路302號前 | – |
| 麵食 | ||
| 阿英麵店 10:00~ 22:00 不定休 |
屏東縣內埔鄉東陽街76-1號 | 08-7799413 |
| 兩姐妹米苔目麵店 6:00~18:00 不定休 |
屏東縣內埔鄉內埔村中興路147號 | 08-7799413 |
| 四代薪傳榕樹下麵店 6:00~23:00 不定休 |
屏東縣內埔鄉東陽街76之1號 | 08-7781950 |
| 內埔客家粄條 東勢老麵店 7:00~16:00 不定休 |
屏東縣內埔鄉東勢村嘉應路27號 | 08-7792596 |
| 大方牛肉麵 10:00~14:00 17:30~20:00 星期日 |
屏東縣內埔鄉南寧路482號 | 08-7783990 |
| 利記麵店 7:30-13:00 星期一、日 |
屏東縣內埔鄉學人路78號 | – |
| 甜湯 | ||
| 楊 豆花 15:00~18:00 不定休 |
屏東縣內埔鄉中興路86號 | – |
| 邱氏咖啡巧克力 10:00-20:00 星期一 |
屏東縣內埔鄉富豐路328號 | 0930475009 |
總結: 懶人包
屏東內埔深藏在客家庄的美食小吃不少，起先本是單純紀錄一下五十咩的兒時懷念美食，沒想不知不覺吃了不少間店家，若是有人有其他間內埔不錯的小吃、美食、點心要推薦的話，可以在下方留言處留言喔，有若是五十咩有興趣的話會到訪的。
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屏東美食不藏私
最近五十咩新蓋了個社團「屏東美食不藏私」，歡迎在屏東生活的朋友一起到社團分享屏東美食，讓屏東美食小吃推向全台灣!
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