2023.10.29

屏東內埔粉漿蛋餅早餐店,表皮酥脆中層厚實彈軟,有近20口味可以選擇,還有多種醬料可以搭配屏東縣內埔鄉|約豊商行

約豊商行是一間在屏東市的早餐店，2023年8月時，在內埔開了一間分店。約豊商行是一間以粉漿蛋餅為主打的早餐店。有近20種蛋餅口味，還有多種醬料可以選搭。這天走訪，還蠻喜歡他們家的蛋餅，整體風味以及口感都還不錯。是一間在內埔，想吃粉漿蛋餅時，會選擇的早餐店口袋名單。

約豊商行外觀環境

最近聽說內埔開了一間新的早餐店，這天剛好要回屏東，所以就跟家人一同探訪一下。

這間【約豊商行】是一間原本在屏東，以粉漿蛋餅作為主打的早餐店。在2023年8月，在內埔開了一間分店。

這間約豐商行是在基督長老教會旁邊。入店前，在門口拿上菜單，進到店內找位置入座點餐。

約豊商行店裡環境以老宅為基礎，還帶有一些以往小時候常看到的一些家具。帶點既熟悉，又有點懷念的感覺。

店裡位置不少，由於剛開不久，這天走訪時，都陸陸續續有不少人走訪用餐，生意感覺還不錯的樣子。

點完餐後，到櫃檯結帳。最後當這個取餐器震動閃爍時，再到櫃台取餐。

約豊商行菜單如下所示，照片是2023年10月拍的。店裡店餅口味很多樣化，紅字標示的應該是比較特別的口味，算一算有17種蛋餅可以選擇。若是想要吃酥脆一點的話，最上面有「拜託煎酥酥滴」可以勾選，只不過需要等候比較久一些就是了。

除了『厚道蛋餅』之外，還有『吐司/漢堡/馬芬堡』、『蔥抓餅』、『鍋燒』、『飲料』…等。餐點的選擇還蠻豐富。

約豊商行除了有多種粉漿蛋餅之外，架上的醬料選擇也很豐富欸。蒜蓉醬、番茄醬、酸辣醬…等，基本有6種以上的醬料或調料可以選搭。其中茄醬還有甜辣醬的品牌是豪味的。這款醬料好像還沒嘗試過，很好奇這款的味道。

這天走訪點了「原味蛋餅NT$30元」、「柴魚大阪燒蛋餅+起司NT$80元」、「約豊紅茶NT$20元」、「無糖豆漿NT$25元」

「原味蛋餅」上桌時，表面煎得帶點焦黃色的感覺，看起來頗誘人。

吃起來有層酥脆的外皮，中間部分厚實伴隨著濕彈口感。

嘗試了六種沾醬，其中蒜蓉醬還蠻喜歡的說，有鮮明的蒜香滋味交錯。另外豪味的番茄醬有點像是小時候熱狗的番茄醬，吃起來甜甜的滋味為主，伴隨著一些酸香。這兩種事還蠻喜歡的沾醬，其他種類的沾醬，有興趣的朋友，再自行嘗試囉。

這天五十咩點的是「柴魚大阪燒蛋餅+起司」。上桌時，一整份看起來很大份欸，在蛋餅上面，有澆淋上大阪燒醬汁，再搭配上柴魚片。

柴魚大阪燒蛋餅表面酥脆鮮明，中間有鹹酸伴甜，蛋餅皮脆厚實，帶點濕彈。搭配柴魚片還有蛋香，中間包夾玉米還有一點高麗菜的脆感，

約豊商行是一間位於屏東市區還有內埔的早餐店。店裡以粉漿蛋餅為主打，有近20種口味可以選擇，還有多種醬料/調料可以選搭。這天走訪，還蠻喜歡他們家的蛋餅，外表酥脆，中層厚實帶點濕彈。再搭配上夾料還有醬料，整體風味口感都還不錯欸。是一間住在附近想吃粉漿蛋餅時，會常走訪的早餐口袋名單。

店家名稱:約豊商行-內埔店
地址: 屏東縣內埔鄉北寧路45號(google map)
電話: 08-7788787
營業時間: (平日)6:30-13:30 (假日)7:00-13:30
公休: 不定休
店家FB:約豊商行-內埔店
店家IG:約豊商行-內埔店

內埔早餐的選擇不少，其中比較特別的是瓜粄。有兩間店都在昌黎祠附近不遠，分別是「昌黎祠前無名瓜粄肉粽」及「苹瓜粄」。若是喜歡吃麵的話，內埔有不少麵店可以選擇，有些一早就開店。像是「阿英麵店」、「好朋友麵店」、「利記麵店」及「文魁麵店」，都是不錯的口袋名單。

內埔是五十咩的家鄉，自然也蒐集了不少在地的美食。這篇【內埔美食懶人包】，讓要走訪內埔的朋友可以參考。

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