今天又是一個深夜微餓，想要吃點小東西的時候。今天要來嘗試的是可果美奶油雞肉粉紅醬。雖說裡面沒什麼太多的肉的感覺，但這款醬料風味還不錯。相較於紅醬沒這麼酸，相較於白醬又不會太膩。是一款會持續回購，存放在櫥櫃裡。當颱風天雨天不想出門，或是深夜微餓時，可以快速加熱後，拿來拌麵的方便食品。

茉莉品牌的義大利麵是香氣以及口感都還蠻迷人的品牌。這天要來嘗試茉莉出的義大利墨魚麵。由於原料有使用墨魚汁的緣故，因此麵體呈現黝黑的顏色。打開時，外觀就像是一根根黑色的碳棒般。茉莉義大利墨魚麵烹煮時間8分鐘，麵條口感硬Q，吃起來也沒有什麼特別的味道。整體風味口感還蠻喜歡的說。

品味現炒是一間位於台南光明街上，在2024年6月開始營業的一間店家。以炒飯、炒麵、煎類、炒類...等料理形式為主的店家。店裡有提供內用空間，但坐位不多。目前走訪兩三次，覺得整體吃起來口味也都還行。另外若是敢吃辣的朋友，可以加價多加剁椒。吃起來多了辣椒特有的香氣，更是讓人食慾大開。

大心是瓦城集團的泰式麵食品牌。台南大心是位於台南新天地本館的B2。大心鮮紅色的門面，經過時顯得格外顯眼。店裡以泰式麵食為主，有酸辣形式的、清燉、或是船麵...等不同麵食的呈現方式。是一間在台南，想吃泰式風味的麵食時，會選擇的口袋名單。

海南雞飯是夏天食慾不好時，還不錯的餐點選擇。台南東區東寧路上，介於成大及台南南紡之間，有間2024年新開的海南雞飯店【沐林森海南雞飯】。本以為是一間外帶的店家，沒想到店裡有提供少許坐位內用。初次走訪，沐林森海南雞飯餐盒配菜走清爽路線。其中最吸引人的就是皮彈肉嫩，還帶有肉汁的海南雞肉了。而且吃起來還有柔柔的香氣，風味口感都很棒。另外米飯選用泰國香米，並且用雞湯來煮成雞飯。因此吃起來，還透著鹹香以及雞...

台灣開店取名很常使用諧音梗。這天經過台南民生路上，有間店名叫做【拾點柴開】的義大利麵及咖哩店家。老闆白天有正職，做到9點才下班，因此要10點才能開店，所以這間店就叫做拾點柴開。讓經過要吃宵夜的人，一看到店名就可以意會到營業時間。店裡空間不大環境簡約，目前走訪兩次都是吃義大利麵。覺得他們家麵條口感Q彈，調味恰到好處，配料給的量也不少。是一間宵夜時段，要吃義大利麵時，會選擇的口袋名單。不過宵夜時段義大...

台南金華路的仙屋日食主要是經營晚餐及宵夜時段的小店。餐點形式以日式飯食及麵食為主，還有炸物或小東西可以選搭。這天餐點中，蠻喜歡奔牛丼裡的手作漢堡排。表面煎的香氣迷人，帶點焦脆感。裡面肥瘦配比剛好外，還有鮮美的肉汁。另外唐揚炸雞皮脆肉彈，風味口感也不錯。是一間在台南宵夜時段，想來點飯/麵食時，會選擇的口袋名單。

成大周邊有一間從下午營業到深夜的咖啡甜點店-客憩。店裡燈光營造的柔和帶點昏暗，而且放著的背景音樂輕柔，讓人用餐時整個心情都放鬆下來。店裡以咖啡甜點為主，還有提供氣泡飲、鮮奶飲品、酒飲...等。這天點的品項中，還蠻喜歡檸檬塔以及拿鐵。拿鐵是中焙以可可味到為主，鮮奶還有咖啡比例抓的剛好。比較適合晚上或宵夜時段飲用。檸檬塔造型可愛，用餅乾包夾檸檬做的內餡。吃起來酸甜剛好，有檸檬鮮明的清香，配著餅乾吃比較...

三餐暖食是一間以台菜或是偏向家常菜的餐廳。整間店環境打造的簡潔舒適，這天走訪覺得他們家不論食材的選擇、烹調的方式、或是調味程度的拿捏都恰到好處。三餐暖食幾乎一整個白天都有供餐。只不過每個時段可以提供的餐點可能會有差異。之後還會想要再訪，嘗試主要用餐時段的主餐餐點。

宗來鹽水意麵是一間在台南中西區府前路上，開業約13年的晚餐宵夜麵食店。以往宵夜時段，肚子的餓勢力在作怪時，總是會想起這間麵店。店裡以鹽水意麵為主，會澆淋上自家滷製的肉燥。麵香、蒜香、還有肉燥鹹香，通通伴著吃，讓人超心醉。另外店裡紅油炒手還有骨仔肉湯也不錯。晚上或宵夜時段，在府前路金華路一代活動的朋友，這間宗來鹽水意麵收藏起來很可以。