台南肉圓店家百百間,武廟肉圓、福記肉圓、嗎哪肉圓、正記肉圓大王都是五十咩常吃的店家,而五十咩一開始會知道【牙齒肉圓】是在台南的大東夜市有吃過,由於【牙齒肉圓】帶點龜甲般的造型,因此對他們家有挺深的印像,【牙齒肉圓】有許多連鎖店,今天就到訪位於赤嵌樓周邊的這間來試試囉。
【鱔魚意麵】是一道台南聞名的小吃之一,相信大家都有自己喜愛的口袋名單,而五十咩和友人還蠻愛這間【八三鱔魚意麵】的口味,誘人的炒香搭配著醬料的鹹香,以及不同配料提供的香氣都吸附在麵條之上,還有炒到剛好不會太生或是太熟的鱔魚也提供了彈軟的口感,讓人一整盤沒有三兩下就吃個精光。
嘉義文化路夜市周邊聚集了不少不錯的店家,用餐完後總是要來分甜湯當作結尾,【光華愛玉】應該會是不錯的選擇,彈嫩極致的豆花,配上豆漿的香氣,兩者風味相互交融,不論風味或是口感都還不錯。
章魚燒是日本一道世界聞名的小吃,記得從五十咩國小時候,就已經在台灣許多地方都可以找的到章魚燒的攤販,但口味當然有改良過囉,相較於日本的口感而言,台灣大多外表麵糊口感偏向於較為紮實且帶點彈性,而日本的章魚燒則是偏向於濕軟的口感,各有各的優缺點,今天就來介紹一間位於台南國華街附近的一間章魚燒-【大阪城章魚燒】,恰到好處的麵糊及章魚燒的口感,配上鹹甜的醬汁,香氣四溢的柴魚片,一整個令五十咩吃完還再三回味...
嘉義縣朴子市以配天宮著稱,每年吸引了不少求子的人潮走訪,在祈求完自己的心願之後,可先別急著回家,由於廟是以往人潮聚集的中心,因此想必周邊會有不少好吃的古早小吃坐落於此,【真好味鴨肉飯】是一間位於配天宮附近的在地老店,店內的〔鴨魯飯〕、〔塩菜鴨湯〕也是網路不少人來此時,必定會來上一道的小吃。
客家鹹湯圓是五十咩小時候常常會在餐桌上見到的一到料理,不論是在冬至、過年、元宵節...等各種團圓的節日時,我們家常常會煮這道料理,御宴坊是間位於屏東萬巒鄉的一間小店,位於萬巒豬腳街附近,小小的店面販售著幾道簡單的項目,其中最令人難以忘懷的就屬鹹湯圓啦,每每到了冬至時,這邊的湯圓往往供不應求,若是冬至想要吃的話請務必提前預訂喔!
台南市的光明街開了不少早餐店,往往每一年都有點不太一樣的店家更迭交替,前陣子開了一間新的早餐店,想說就來試試看,沒想到一整個很合五十咩的胃口,有時不知道要吃什麼的時候就會來這邊報到,偶而會有優惠的漢堡組合搭配,價格還蠻實惠的說。
蔥油餅是很常見的台灣小吃,每個地區都有各自的口袋名店,到了下午有點餓又有點想時,來上一份小點心一整個剛剛好,今天到了東區崇義黃昏市場試試一間五十咩誤踩的小店吧,店內有五十咩最愛的口味-九層塔蔥油餅,整體口味不會過於油膩,風味平實順口,住在附近的話可以試試囉。
生長在屏東客家村的五十咩常常會接觸到不少客家菜,常見的炒粄條、薑絲炒大腸、客家小炒...等,各式不同的客式料理陪伴五十咩度過童年時光,因此不少客家菜色已經變成一個會令五十咩感到懷念且回味的料理了,今天就來介紹一間位於屏東萬巒,五十咩家人偶而會到訪的客家菜餐廳吧。
牛肉麵是台灣特有特色餐點之一,每個人心中都有一碗屬於自己牛肉麵,牛肉麵的湯底香氣、麵條口感、牛肉軟嫩度、滷得透徹程度、藥材或是滷包的風味...等,造就了一碗碗各種不同形式及特色的牛肉麵,今天就來嚐嚐位於屏東縣內埔鄉,屬於五十咩國小時期,記憶中的美味牛肉麵吧。