99巷越南河粉是一間在台南東區,後甲黃昏市場旁邊的一間越式餐食店。店裡除了河粉外,還有一些基本的麵食、飯食。走訪過兩次,覺得還蠻喜歡他們家的河粉以及滷豬腳。河粉配料還有香氣豐富,吃起來飽足感很夠。滷豬腳煮透,口感偏軟伴隨著點Q感。吃完讓人頗回味。是一間位於台南東區,會當成日常填飽肚子的口袋名單。
山穗咖啡是一間位於雲林虎尾,藏身在巷弄老宅裡的咖啡甜點店。店裡以老宅為基礎,環境打造得還蠻有氛圍。這天走訪點了份咖啡甜點,吃起來風味也不錯。是一間若是住在附近,會再訪的口袋名單。另外山穗咖啡也是一間虎尾寵物友善餐廳,店裡有店狗嘎逼駐店。喜歡帶毛孩外出用餐,或是喜歡跟毛孩玩的朋友,可以收藏口袋名單。
魷魚嘴羹是一間位於雲林斗六的特色小吃之一,雲林有魷魚興嘴吃嘴及阿國獅魷魚羹兩間人氣還有環境不錯的店家。這天和朋友走訪了阿國獅魷魚羹,點上一碗嘴羹。覺得第一次嘗試魷魚嘴,覺得魷魚嘴的口感還蠻特別的說,若是沒有吃過的朋友,可以嚐試看看。
雲林斗六太平老街有不少美食,這天中午吃完飯後,選擇了一間【四代目麥芽酥】,要來碗冰品當結尾。覺得麥芽酥搭配上雪花冰,意外的合拍欸,麥芽酥有花生的香氣以及麥芽糖香甜的滋味,組合在一起的特殊酥脆感,再搭配上雪花冰的奶味以及香甜,讓人吃完頗回味。而且不少配料都好吃欸,是一間在附近天氣熱,想來個冰品時,會選擇的口袋名單。
雲林太平老街藏了不少不錯的在地美食,這天走訪一間老街碗粿。除了碗粿外,店裡最讓人回味的,大概就是他們家的蛋飯了,看似簡單的搭配,不知道為什麼吃起來,讓人滿滿的盡是回味還有懷念感。若是有走訪老街碗粿的朋友,可以點上一碗來試試。
水果玉米是五十咩目前還沒吃過的玉米種類,這天逛全聯時,看到架上有販售,還蠻好奇味道所以帶了一包回家嘗嘗。一開始是用水煮的來烹調,在表面抹上一些鹽來吃。沒想到初次品嘗,一整個很愛水果玉米的風味。玉米口感Q彈帶點嚼勁,甜味清爽鮮明,搭配上鹽的鹹味後,那滋味更是讓人一口接著一口。
Agnesi義大利直麵在台灣不少實體通路都找得到,他們家的麵條,基本煮起來的口感都還不錯,吃起來硬Q不軟爛,是一款整體口感還有價位都還蠻平均的義大利麵,會是一款當成日常要煮義大利麵時,會選擇的品牌之一。
佳興冰菓室是一間位於花蓮新城,還蠻有名的在地店家。店裡的檸檬汁聽說人氣很旺,是不少人走訪花蓮時,會選擇的伴手禮。一日在台南仁德休息站的7-11看到有販售,架上有兩種包裝可以選擇,最後決定帶上有加煉乳這款綠色包裝的檸檬汁回家試試。
車庫咖啡藏身住宅區,由於位置不怎麼顯眼,若是經過沒有看到紅布條的話,應該很難會注意到他們家。車庫咖啡真的就在住宅前的車庫區塊賣咖啡,有個吧檯以及三四個座位。雖然沒有什麼裝潢,但咖啡風味還不錯欸。拿鐵是用中焙的配方豆,堅果可可以及焦糖奶油的風味都交揉一起。咖啡還有鮮奶的比例也很剛好,是一間會當成日常喝咖啡的口袋名單。
惠昇好爸爸特級洋菜粉(寒天)是製作凍類甜品會使用到的食材之一。這天準備嘗試從食品原料行買來的【惠昇好爸爸特級洋菜粉】。一小包裝10g可以加1500ml的水,製作成凍。這篇會收錄所有用洋菜製作的成品,讓也要製作洋菜凍的朋友可以參考。