最近好市多有看到一款【Classico義大利麵醬-四種起司】的義大利麵醬,但由於一次要買三罐,怕不合喜好,最後就在一般賣場購買了一罐來嚐嚐。Classico義大利麵醬-四種起司整體風味平衡,帶點番茄酸香但不會過頭,伴隨著一些甘甜感,搭配一些配料食材下去烹煮後,整體風味更豐富。
RUMMO義大利是一款在台灣大賣場通路上,價位比較高的一款義大利麵。這天看到有特價所以帶上了一包回家。打開包裝時,可以感受到表面似乎比較粗糙,煮的時候麵香比之前煮過的麵條還鮮明,口感偏硬帶Q,沒想到整體吃起來風味口感都蠻喜歡的欸,是一款有預算時,會想要買的義大利麵品牌。
Eyes Drinks是一間收藏很久的深夜咖啡甜點酒飲店,一開始本來沒有抱太大的期望,但沒想到走訪後,一整個很喜歡欸。空間打造的舒適放鬆,讓人慵懶度直接開到max.,除了空間氛圍好之外,甜點也讓人驚艷。酒香迷人的干邑提拉米蘇、協調輕盈風味豐富的不厚重的夏日水果卡士達千層,是目前吃過的同類甜點之中,最喜歡的一間了。
義大利麵醬品牌不少,一天走訪家樂福時,發現他們家自有的品牌麵醬價格不貴,好奇好不好吃所以買上一罐來嚐嚐。覺得家樂福的麵醬單吃的話口味不會太重,酸味甜味都可以接受,只不過覺得相較於其他品牌,好像吃起來稍微平淡。是一款想要省錢時,會選擇的義大利麵品牌。
綿綿吐司是一間位於台南東區,開業約三年的早餐/早午餐類型的店家。從早上六點半營業到下午一點半,不論是早起或是晚起,想要來份早餐或早午餐都沒問題。目前走訪過兩次吃過的餐點也都不錯,風味口感都還蠻喜歡的說,是一間生活在附近的話,會當成日常用餐的口袋名單選擇。
不好說料理工作室原本是一間位於中西區宮後街的咖哩店,今年搬到北區公園路的巷弄。店裡咖哩以中藥為基底熬製而成,因此帶有濃厚又獨特的香味,讓人印象超深刻。這天選搭的是漢堡排,漢堡排肥瘦適中帶有肉汁,搭配上歐姆蛋以及融熔的起司,風味更加豐富。是一間要吃咖哩時,會選擇的口袋名單之一。
義大利麵是近期常常自己會烹煮的料理之一。賣場通路的架上有不少義大利麵的選擇,除了外型不同之外,種類選擇也很多樣化。每次有看到新的品牌或是種類,都會想要買回家煮來嘗嘗看。最近看到一款Ankara安卡蘿義大利麵,剛好在特價時期,由於價位實惠,所以就買回家煮看看。吃完後覺得口感還不錯,是一款價格優惠時,會選擇的義大利麵之一。
燒旦是一間在台南東區慶東街上新開的一間小餐館。店裡以流心歐姆蛋為主,搭配醬料以及主菜來呈現。流心歐姆蛋一上桌快點切開,還可以看到蛋衣像是裙擺般展開,鋪放在飯上,視覺感超吸睛。其中咖哩搭配上巧克力熬煮,深黑的醬色飯著光澤,風味濃郁誘人食慾。
最近吃了不少De Cecco的義大利麵醬,他們家的口味大都還不錯,所以就每種都嘗試看看。這天烹煮的是De Cecco得科西西里義大利麵醬,以基本的番茄及香草香料香氣為基本,而且還有多加了橄欖,因此增添了特有的味道在其中。自己不是偏好這種味道,所以之後應該會選擇De Cecco的其他兩款義大利麵醬作為基本會購買的口味。
Leggo's Napoletana(Leggo's拿坡里義大利麵醬)是一罐在家樂福義大利麵產品特價時,購買的其中一罐品牌。單吃的話帶有番茄明顯的酸香,但酸味不會太重,和絞肉做基本的拌炒之後,吃起來風味變得柔和平順,口味也都剛剛好。覺得相較於其他款吃過的品牌而言,是整體風味比較平穩的義大利麵醬。