台灣美食

台南 宵夜來份帶點微微醋味鹹香醬汁的日本炒麵,老闆把求學打工期間,日本學到的好味道帶回台南 台南市東區|塚越七町目 麵食堂

台南 宵夜來份帶點微微醋味鹹香醬汁的日本炒麵,老闆把求學打工期間,日本學到的好味道帶回台南 台南市東區|塚越七町目 麵食堂
最近跟朋友來去探訪一間有點特別的宵夜店家【塚越七町目 麵食堂】。他們家從晚上6點營業到深夜12點,是一間主打晚餐以及宵夜的店家。除此之外,塚越七町目 麵食堂只有賣一個品項,就是「日本炒麵」。老闆以往在時,有在日本炒麵店打工,現在將日本的味道帶回台灣。日本炒飯上桌時,除了一些配菜外,還有搭配上柴魚片以及海苔粉,搭配上日本習慣的調味醬汁,吃起來帶著鹹香透點微微酸味,整體口味意外的還不錯。一旁還會搭配上...

台南 原台南東區東寧路上開業3年泰式料理店,重新在裕農路開店,餐點開胃涮嘴,菜色不論單人走訪或朋友小聚都合適 台南市東區|泰典2527

台南 原台南東區東寧路上開業3年泰式料理店,重新在裕農路開店,餐點開胃涮嘴,菜色不論單人走訪或朋友小聚都合適 台南市東區|泰典2527
泰典是一間原本在台南東區東寧路上經營約三年的一間泰式料理店家,在2022年9月時,搬到附近不遠的裕農路上重新開業。這天初次走訪,吃了兩道餐點,覺得整體口味都還蠻喜歡的說,而且有適合單人走訪,也有適合多人一起分食的餐點。是一間台南東區,會走訪的泰式料理口袋名單之一。

台南 原台南金華路上20年店家在光明街重新開業,餐點口味平順,日常正餐口袋名單 台南市東區|佳佳現炒

台南 原台南金華路上20年店家在光明街重新開業,餐點口味平順,日常正餐口袋名單 台南市東區|佳佳現炒
佳佳現炒本來是一間在台南中西區,開業約20年的店家。店裡以炒飯、炒麵、熱炒...等,偏向正餐類的餐點為主。在2022年7月時,搬到台南光明街上,重新營業。走訪過兩次,覺得餐點口味吃起來風味平順,是一間會當成日常用餐的口袋名單。

台南 光明街上飯食鍋燒類新店,調味剛好口味也不會太鹹,日常正餐類口袋名單 台南市東區|姐妹御食堂

台南 光明街上飯食鍋燒類新店,調味剛好口味也不會太鹹,日常正餐類口袋名單 台南市東區|姐妹御食堂
台南東區在光明街上,又有一間新店【姐妹御食堂】開店了。店裡餐點品項不多,以鍋燒及飯類為主,是一間正餐類型的店家。這天走訪點了一份鐵板雞腿飯,整體吃起來都不錯,配菜不會太油或太鹹,米飯口感軟硬適中,主菜的雞腿口感彈嫩調味剛好。是一間平常要吃正餐時,會選擇的口袋名單之一。

咖哩塊|好侍福蒙特咖哩塊(辣味),香甜感鮮明,帶點微微辣度尾韻,香氣濃郁的咖哩塊

咖哩塊|好侍福蒙特咖哩塊(辣味),香甜感鮮明,帶點微微辣度尾韻,香氣濃郁的咖哩塊
好侍福蒙特咖哩塊是一個很大眾的咖哩塊品牌,前陣子全聯有特價,所以就屯了兩個品牌的咖哩塊,其中一個品牌則是好侍福蒙特咖哩塊,辣味等級3。好侍的咖哩吃起來香香甜甜,不少食材的香味都融合在一起,吃起來風味還蠻大眾的,可以讓人白飯不知不覺猛扒好幾碗。

台南 台南永樂市場附近,開業60年的傳統甜品店,獨特少見的古早甜點「吹雪丸」,有人吃過嗎? 台南市中西區|富川麻糬

台南 台南永樂市場附近,開業60年的傳統甜品店,獨特少見的古早甜點「吹雪丸」,有人吃過嗎? 台南市中西區|富川麻糬
富川麻糬是一間位於台南中西區,永樂市場附近,外觀看起來不怎麼起眼的小店。店裡以傳統的甜食為主,有麻糬、紅豆丸(吹雪丸)、椪餅...等。這天走訪買了幾顆麻糬以及從來沒有吃過的吹雪丸。其中包夾的紅豆餡料,吃起來香甜口感細密,處理的風味口感很好,另外初嘗吹雪丸,特殊的口感也讓人留下深刻的印象。

高雄 崇雲宮旁停車方便,下午沒午休的美濃粄條店,鹹豬肉醃料滋味讓人超回味 高雄市美濃區|廟口粄條

高雄 崇雲宮旁停車方便,下午沒午休的美濃粄條店,鹹豬肉醃料滋味讓人超回味 高雄市美濃區|廟口粄條
這天要到美濃參加美濃水圳漫旅藝術節的活動,下午到達美濃時,找了間開業20年的店家【廟口粄條】來嚐嚐。廟口粄條在崇雲宮旁,前面的空地是可以停車的,而且下午時段沒有午休,對於開車的朋友來說,還蠻方便。這天吃的餐點口味也不錯,炒粄條炒香口感Q彈,鹹豬肉Q韌口感交錯,醃料滋味讓人回味。整體環境也好,是一間會想要再訪的美濃粄條店。

台南 便當翔搬新家,帶點復古氛圍感,好拍之外餐點也好吃,那香氣爆表超涮嘴的「蒜蝦飯」最讓人回味 台南市東區|便當翔

台南 便當翔搬新家,帶點復古氛圍感,好拍之外餐點也好吃,那香氣爆表超涮嘴的「蒜蝦飯」最讓人回味 台南市東區|便當翔
便當翔原本是一間在南一中附近的外帶便當餐盒店,最近在2022年9月,搬到光明街上重新開業了。新的店面很漂亮,帶點復古的氛圍感,門口還有店裡,都有一些拍照的角度還蠻好看的,喜歡拍照的朋友可以收藏口袋名單。另外店裡最熱門的就是蒜蝦飯了,那誘人的香氣,搭配上全裸的蝦蝦,讓人一口飯一口蝦,一口接著一口停不下來。

台南 豆腐花新店環境更舒適,搭配豆漿讓風味更加有層次,還有機會遇到路倒親人店貓 台南市中西區|豆腐花

台南 豆腐花新店環境更舒適,搭配豆漿讓風味更加有層次,還有機會遇到路倒親人店貓 台南市中西區|豆腐花
豆腐花是一間原本在台南大學附近的豆花店,最近搬到新的位置後,整體空間環境的舒適度大幅提升。內用的豆花會搭配上配料,以及一杯豆漿一起呈現。而且糖水香味迷人,不論是搭配上豆花一起吃,或是再加上豆漿伴著吃,都是不同的感受。另外店裡還有店貓不定時上班,聽說她上班時間不長,想看到她需要碰運氣就是了。

台南 佳里塭內國小對面,古早味傳統冰品店,銅板價格實惠,讓人超懷念的好滋味 台南市佳里區|塭子內無名冰店(順泉冰菓室)

台南 佳里塭內國小對面,古早味傳統冰品店,銅板價格實惠,讓人超懷念的好滋味 台南市佳里區|塭子內無名冰店(順泉冰菓室)
塭子內無名冰店(順泉冰菓室)是一間藏身佳里,在塭內國小對面,一間很不起眼的冰店。店裡傳統的冰品都是銅板價格,除了價格實惠之外,吃起來口味也不錯。這天吃的雪淇冰味道不會太淡口感細密,透著特有香味。還有傳統的米糕冰棒,風味淡柔帶著柔柔的甜味。是一間若是有經過附近時,會買上一些來品嘗的佳里冰品店。