萬有全是製作不少臘味或是醃漬食品的老店,之前住在台北念書時,家人偶而會託帶南門市場萬有全的金華火腿或是肝腸臘腸,或是當成年節禮品來送人,因此從求學時期,就已經知道這個品牌了。近年在台南生活,逛台南新天地時,發覺萬有全竟然有設櫃,所以一天一時興起,買了份小包裝的肝腸臘腸自己做簡易的料理來嚐嚐。
愛之味珍寶玉筍是五十咩很愛的筍子罐頭之一,由於他大小剛好一餐,所以有時颱風天、半夜、或是防疫在家不想出門,想要快速解決一餐時,就會開個愛之味的罐頭搭配上白飯,快速解決一餐。吃到現在,覺得他們的調味剛剛好,吃起來不會太酸太辣,發酵的味道也不會過重,整體拿捏得剛剛好。
香腸是台灣逢年過節常常會送的禮品之一,現在平常也偶爾會吃,最近由於有入手氣炸鍋,就想說能不能用氣炸鍋來烹調香腸,若是可以的話將會方便不少。就跑到全聯買上一份新東陽蒜味香腸來嘗試看看,結果還蠻意外的欸,用氣炸鍋烹調香腸,風味口感都不錯耶。烹調起來幾乎沒有技術可言,只要記得翻面,大概不到10分鐘就可以吃上好吃的香腸,簡單快速又便利。
市面上有不少調理包,由於可以稍微熱一下,打開即食,又可以保存蠻長的時間。若是不太在意豐富度還有口味的話,對於不想出門想要快速填飽肚子時,是很好的選擇。這天吃的天廚五更腸旺湯汁的調味不錯,帶點酸帶點辣,搭配上泡麵加上一點水,口味吃起來還不錯欸,整體吃起來,只有裡面附的大腸口感比較不喜歡而已。
最近走訪全聯時,發現有新的罐頭出現在架上,一款是愛之味的麻婆豆腐,另外一款是新東陽的麻婆豆腐,由於都沒有吃過,所以就直接兩款都買回家來嚐嚐。雖然吃起來口味沒有一般的麻婆豆腐好吃,但是由於他打開就能食用,而且可以保存還蠻長的時間,應該是方便度大於美味度的食品種類。是一款可以深夜不想外出,簡單炊煮拌飯享用、或是常備當成緊急食品的好選擇。
五十咩還蠻愛吃罐頭的嫩筍,最常買的品牌大概就是大茂或是愛之味這兩個品牌了吧。由於可以保存蠻久的時間,常常會買上幾罐放在糧食櫃,颱風天、深夜、或是防疫期間不想出門,只要煮個白飯來搭配,五十咩常常這樣輕鬆解決一餐。這天看到家樂福架上有不熟悉的品牌「黃大目品香世家嫩筍」,覺得新奇就買罐回來試試。
五十咩愛喝可爾必思,常常有看到沒喝過的品項就想要試試,所以這偏就把喝過的可爾必思飲品彙整起來,讓想喝可爾必思的朋友,可以快速地查找各式可爾必思的飲品。目前這篇有紀錄「可爾必思水語」、「濃郁風味品味時刻可爾必思」、「可爾必思乳酸菌發酵乳」這幾款,之後若是有喝到新的,也會補上相關內容。
七喜是一個還蠻老牌的飲料,不過台灣好像大都在大賣場才比較容易看到。七喜是透明的碳酸飲料,喝起來帶點檸檬以及若有似無的蘋果酸香,搭配上糖漿的甜味。平常搭配上冰塊,冰冰涼涼的喝最好喝了。五十咩最愛的另外一種喝法,就是港式的鹹檸七,用醃漬的檸檬弄碎後,搭配上七喜,喝起來多了鹹檸檬特有的香氣,風味更加有層次。
聽說愛之味麻婆豆腐消失好久,好像下架了20多年,現在(2021/08)在全聯又看到他重新上架了。看到社團的討論後,馬上來去買罐來嚐嚐,看看多人激推的懷念滋味吃起來怎樣。愛之味麻婆豆腐醬汁鹹香帶辣還透著麻感,開罐就可以直接吃,滋味下飯超開胃。不過當然沒有一般的麻婆豆腐好吃,他主要是方便快速可以存放比較長的時間。覺得是一款方便性大於美味度的食品,會想買上幾罐放在櫥櫃,以備不時之需。
瓜瓜園最近好像出了一款新的地瓜薯條,看到朋友有購買,五十咩也跑去買了一份來嘗鮮,瓜瓜園的地瓜薯條有三種包裝,藍色的包裝則是波浪狀的切條方式。這天是用氣炸的方式來處理,吃起來雖然稍微乾一些,但是外表酥脆,而中間部分油脂量比較少,吃起來較清爽,整體風味還有口感都不錯。