天生好米的月之米有出兩款。一個是CNS一等米,另外一個是今天要來嘗試的CNS二等米。用1:1的方式烹煮後,米口感帶有Q感,有濕黏感但不會太重。整體口感是比較中間的一款米。而且價格相較於一等米實惠一些。
天生好米是一款自己吃過有紀錄的米之中,香味最明顯的品牌了。但這款米若是用包裝的建議來煮的話,覺得濕黏感比較重。若是減少水量的方式來煮,吃起來Q感會提升,黏滑感會比較下降。覺得若是比較重視米香的朋友,可以嘗試看看這款米。
大倉米鋪出的米種類有不少,這天要開封來試的是【上野關山米】。由於是一等米,所以外觀看起來還蠻飽滿,沒有什麼破碎殘缺的部分。這款米的口感還有黏性,相較於之前吃過的少女之心以及牛奶公主而言,是介於中間的Q感以及黏性。覺得是屬於比較大眾喜好的風格路線。
大倉米鋪有出不少不同種類的米,每種口感、黏性、還有香味都不太一樣。由於還蠻喜歡大倉米鋪出的米,所以將吃過的種類彙整在一起,以方便查找。目前吃過Q硬鮮明清爽的少女之心的米、Q軟滑黏的牛奶公主米、Q彈適中帶有一些黏性的台灣越光香米、Q彈及黏性適中的上野關山米。
大倉米鋪是還蠻喜歡的一個品牌,有出不少款米,每種口感都有明顯的差異。之前最常吃的就是少女之心,這天要來開封的,則是台灣越光香米。覺得這款米也不錯,口感適中、濕黏度也適中。覺得是一款還蠻大眾口感的米。
之前吃過少女之心後,覺得大倉米鋪的米還蠻不錯的說,這天看到全聯架上有一款牛奶公主米在特價,所以就買了兩包回家嚐嚐。少女之心和牛奶公主口感可以感受到明顯的不同。牛奶公主米Q中帶點軟彈,伴隨著點黏性,吃的時候,可以感受到米的表面有點滑口口感。
大倉米鋪少女之心的米是一款全聯偶而會特價的品項。有時看到特價,就會帶上個兩包。還蠻喜歡這款少女之心的米,米粒口感Q彈飽滿,而且煮完後,外表不會太黏或是軟爛,口感清爽剛剛好。還蠻喜歡用這款米,搭配上需要淋醬的料理,咖哩、打拋豬,飯粒和醬料伴在一起,覺得吃起來更完美。