全聯架上冬至新選擇,來個鹹口味的客家鹹湯圓吧！餡料鹹香帶點甜味,讓人懷念的客家好滋味

生活在客家庄，每到了冬至還是要吃湯圓的時節，五十咩家裡習慣吃的湯圓，大都是以鹹湯圓為主。不過生活在其他縣市，鹹湯圓還蠻難買的說。今年冬至前後，發現全聯架上，竟然有推出湯圓的新品【佳味食品-客家鹹湯圓】。本以為口味會還好，沒想到買回家煮後，味道意外的不錯欸。之後想吃要買時，會方便不少，就不用特地回屏東才能回味客家鹹湯圓的滋味了。

佳味食品【客家鹹湯圓】外觀

最近到了冬至前，逛全聯時發現架上多了個湯圓的新選擇【客家鹹湯圓】。以往好像全聯冬至前後，架上大都是甜的居多，這次難得看到有推鹹的，所以就帶上一包。

當時是2023年1月初時購買，一包320公克，價格是109元。

佳味食品的這款客家鹹湯圓，一個包裝裡有8顆，大概可以兩三個人分食會比較剛好。

佳味食品【客家鹹湯圓】營養標示

佳味食品客家鹹湯圓營養標示如下所示，有需要的朋友可以參考。

佳味食品【客家鹹湯圓】烹調資訊

包裝後面建議的烹煮方式，分成煮高湯以及煮湯圓兩個步驟。

• 高湯
  1. 油蔥、蒜爆香，在加入調料。
  2. 加入冷水滾開後，接著加入蔬菜做成高湯。
• 煮湯圓
  1. 用另外一鍋煮水到沸騰。
  2. 水開後，湯圓丟入鍋中，用中小火煮9-12分鐘。

煮湯圓的步驟，就依照包裝的只是來烹煮。

煮到大約9分鐘後，湯圓就差不多都浮起來了。

最後碗裡放一點油防沾黏，撈起放到碗中備用。

高湯的部分，五十咩是把肉燥包放入熱水中，搭配上茼蒿做成湯底。

最後再把湯圓和高湯合體，再加熱一會兒就可以上桌囉。

佳味食品【客家鹹湯圓】風味敘述

佳味食品的客家鹹湯圓煮好後，呈現橢圓形。搭配上茼蒿看起來賣相不錯。

全聯買的這款客家鹹湯圓，整體口味還不錯，裡面有豬肉、油蔥酥、胡椒…等配料，餡料的滋味還蠻喜歡的說，鹹香之中透著一些甜味的感覺。雖然比五十咩之前習慣吃的鹹湯圓(御宴坊)而言，稍微味道少了些，但整體還算不錯。由於全聯架上就有，購買方便度還蠻高的說，之後想吃鹹湯圓的時候，還會想要回購。

佳味食品【客家鹹湯圓】基本資訊

產品名稱:佳味食品-客家鹹湯圓
產品類型:冷凍食品-鹹湯圓
產品規格:320公克(8顆)
價格:109元(2023/1 全聯)
官方網頁: 佳味食品
店家FB: 佳味食品