全聯架上冬至新選擇,來個鹹口味的客家鹹湯圓吧!餡料鹹香帶點甜味,讓人懷念的客家好滋味

生活在客家庄,每到了冬至還是要吃湯圓的時節,五十咩家裡習慣吃的湯圓,大都是以鹹湯圓為主。不過生活在其他縣市,鹹湯圓還蠻難買的說。今年冬至前後,發現全聯架上,竟然有推出湯圓的新品【佳味食品-客家鹹湯圓】。本以為口味會還好,沒想到買回家煮後,味道意外的不錯欸。之後想吃要買時,會方便不少,就不用特地回屏東才能回味客家鹹湯圓的滋味了。

佳味食品【客家鹹湯圓】外觀

最近到了冬至前,逛全聯時發現架上多了個湯圓的新選擇【客家鹹湯圓】。以往好像全聯冬至前後,架上大都是甜的居多,這次難得看到有推鹹的,所以就帶上一包。

當時是2023年1月初時購買,一包320公克,價格是109元。

佳味食品的這款客家鹹湯圓,一個包裝裡有8顆,大概可以兩三個人分食會比較剛好。

佳味食品【客家鹹湯圓】營養標示

佳味食品客家鹹湯圓營養標示如下所示,有需要的朋友可以參考。

佳味食品【客家鹹湯圓】烹調資訊

包裝後面建議的烹煮方式,分成煮高湯以及煮湯圓兩個步驟。

  • 高湯
    1. 油蔥、蒜爆香,在加入調料。
    2. 加入冷水滾開後,接著加入蔬菜做成高湯。
  • 煮湯圓
    1. 用另外一鍋煮水到沸騰。
    2. 水開後,湯圓丟入鍋中,用中小火煮9-12分鐘。

煮湯圓的步驟,就依照包裝的只是來烹煮。

煮到大約9分鐘後,湯圓就差不多都浮起來了。

最後碗裡放一點油防沾黏,撈起放到碗中備用。

高湯的部分,五十咩是把肉燥包放入熱水中,搭配上茼蒿做成湯底。

最後再把湯圓和高湯合體,再加熱一會兒就可以上桌囉。

佳味食品【客家鹹湯圓】風味敘述

佳味食品的客家鹹湯圓煮好後,呈現橢圓形。搭配上茼蒿看起來賣相不錯。

全聯買的這款客家鹹湯圓,整體口味還不錯,裡面有豬肉、油蔥酥、胡椒…等配料,餡料的滋味還蠻喜歡的說,鹹香之中透著一些甜味的感覺。雖然比五十咩之前習慣吃的鹹湯圓(御宴坊)而言,稍微味道少了些,但整體還算不錯。由於全聯架上就有,購買方便度還蠻高的說,之後想吃鹹湯圓的時候,還會想要回購。

佳味食品【客家鹹湯圓】基本資訊

產品名稱:佳味食品-客家鹹湯圓
產品類型:冷凍食品-鹹湯圓
產品規格:320公克(8顆)
價格:109元(2023/1 全聯)
官方網頁: 佳味食品
店家FB: 佳味食品

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